-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в держи_мен€_крепко

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

биль€рд бокс дискотека 80-х футбол шоколад эзотерика и много чего ещЄ).

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.03.2009
«аписей: 6267
 омментариев: 10279
Ќаписано: 19922


ћаринованные помидоры и огурцы с лимонной кислотой.

ѕонедельник, 16 ћа€ 2016 г. 19:05 + в цитатник

ћаринованные помидоры с лимонной кислотой

  ѕомидоры, приготовленные по этому рецепту, имеют при€тный кисло-сладкий вкус, а рассол можно пить стаканами)) ѕопробовав однажды такие помидоры, € напрочь отказалась от маринадов с уксусом. –екомендую!

»нгредиенты:

ѕомидоры

—ахар — 5 ст. л.

—оль — 3 ч. л.

 ислота лимонна€ — 2 ч. л.

„еснок — 2 зуб.

Ћист лавровый — 3 шт.

ѕерец черный — 5 шт.

ѕетрушка

 

ѕриготовление:

–ецепт даю из расчета на одну 3-х литровую банку.

»так, приступим. ƒл€ начала следует тщательно вымыть помидоры и зелень петрушки, подготовить банки и крышки (тщательно вымыть с содой, простерилизовать).

Ќа дно каждой банки положить зубчики чеснока, горошины черного перца, лавровый лист и веточку петрушки.

”ложить помидоры и залить их кип€тком.

ћинут через 15 воду слить в кастрюлю, добавить еще немного воды (€ обычно доливаю из расчета 30 мл на банку). ¬сыпать в кастрюлю сахар, соль, лимонную кислоту, довести до кипени€.

 ип€щий маринад разлить в банки так, чтобы он перелилс€ через край. “аким образом стерилизуетс€ горлышко банки.

«акатать, банки перевернуть вверх дном и укутать до полного остывани€. ¬от так просто и быстро!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/77302/

 

3140201_43690929_39151668_media1431 (295x6, 0Kb)

ћаринованные огурцы с лимонной кислотой

 

–ецепт от ¬ преддверии сезона заготовок хочу поделитьс€ с вами рецептом очень вкусных огурчиков, которые € закрывала в прошлом году. ќгурчики просто супер!  исло-сладкие, чуть острые, ароматные и очень хруст€щие! » так поесть, и в салатик хорошо идут! ¬се домашние очень полюбили эти огурцы, так что в этом году буду закрывать побольше.

 

 

»нгредиенты:

ќгурцы — 3 кг

”кроп (зонтики) — 6 шт.

’рен (листь€) — 3 шт.

„еснок (молодой) — 6 зуб.

Ћист лавровый — 9 шт.

ѕерец черный (горошком) — 1 ч. л.

—оль — 5 ст. л.

—ахар — 10 ст. л.

 ислота лимонна€ (без горки) — 2 ч. л.

ѕерец красный жгучий (по желанию) — 1 шт.

 

(Ётот набор на три двухлитровые баночки).

 

ѕриготовление:

¬от такой душистый набор! ћожно положить листь€ смородины и дуба, веточки вишни. ќгурцы надо предварительно вымочить в течение шести часов.

Ќа дно двухлитровых банок кладем зелень и специи в небольшом количестве.

 «акладываем огурцы.

 јккуратно наливаем в банки кип€ток, закрываем крышками дл€ слива.

ƒержим 10 минут. «атем воду сливаем. «аливаем еще раз кип€тком на 12 минут. «атем воду сливаем в кастрюлю и варим из нее маринад. –аствор€ем в воде соль, сахар и лимонную кислоту, доводим до кипени€ и заливаем огурцы в банках. «аливать надо с переливом.

«акупориваем крышками и переворачиваем вверх дном. ”кутываем оде€лом или шубой на сутки, до полного остывани€.

„ерез две недели можно пробовать. ”дачных заготовок!

3140201_bd2b8690e4591 (175x10, 1Kb)

 омментарии:

pogoda- Ћет 15 делаю ассорти - огурцы или помидоры отдельно по такому ну очень простому рецепту - на 1,5 литра воды - это на одну трехлитровую банку - 1 залив просто кип€тком стоит 15-20 мин, сливаю и вновь довожу до кипени€ добавив 4,5 столовых ложки без верха сахара + 1,5 столовые ложка соли ,прокипело, растворилось и пр€мо в банку заливаю 1 чайную ложку лимонки и сразу же кип€щим рассолом заливаю и закатываю. в шубу на ночь. стоит в подвале многоквартирног дома отлмчно, специи - ваши любимые. проще и вкуснее рецепта не встречала, это не хвастовство

 

Ёто_я- ѕодтверждаю, что огурцы по этому рецепту получаютс€ очень вкусными. ќни даже пахнут по другому, как-будто малосольные огурчики. —ахара тоже кладу в полтора-два раза больше соли, так вкуснее.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/126230/

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/помидоры, огурцы, слива
ћетки:  

ѕроцитировано 38 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

echeva   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 »юн€ 2016 г. 17:24 (ссылка)
мульт€шки скачать бесплатно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
livrena   обратитьс€ по имени —реда, 26 »юл€ 2017 г. 20:02 (ссылка)
Ѕлагодарю!

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку