Молоко налейте в кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.

Уберите с огня, всыпьте мак, перемешайте и остудите.

Разогрейте духовку до 180°С.

Форму смажьте сливочным маслом.

Муку смешайте с солью и разрыхлителем и просейте. 

При помощи миксера взбейте сливочное масло с 150 г сахара и 1 ст. л. ванильного сахара.

Добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте до однородного состояния.

Влейте молоко и снова тщательно перемешайте. 

При помощи миксера взбейте белки с оставшимся сахаром до плотных устойчивых пиков и аккуратно перемешайте с тестом движениями снизу вверх.

Распределите тесто по форме и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 1 часа.

Проверьте готовность зубочисткой: воткните ее в центр коржа и сразу достаньте — если зубочистка сухая, то тесто полностью пропеклось. 
Готовый теплый корж достаньте из формы, полностью остудите и разрежьте вдоль на две части. 

Приготовьте крем. При помощи миксера взбейте маскарпоне с сахарной пудрой и ванильным сахаром.  Выложите на один корж треть крема, разровняйте, накройте вторым коржом и обмажьте бока и верх оставшимся кремом. Поместите торт в холодильник на 2-3 часа.

Готовый торт подавайте в охлажденном виде.