Пирожки, что тают во рту....!

Хватит есть покупные пирожки с тестом, как  "подошва". Лучше приготовьте вот такое тесто творожное, а  для этого возьмите:
1 пачку творога ( 250 гр ),

2 яйца,

1ч.л.соли,

1 ст.л.сахара,

2-3ст.л.сметаны,

2 ст.л. раст. масла,

1/2 ч.л. соды ( погасить )

- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.

Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь  во  фритюре. На сегодня - картошка  + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!

Делаем тесто как на пельмени. Раскатываем его тонко и выкладываем на него жирный свиной фарш (соленый и перченый по вкусу). Сворачиваем рулет и режем на кусочки по 4-5 см каждый. В глубокую кастрюлю выкладываем слоями картофель сырой кубиками, лук репчатый, квашенную капусту и доливаем водички чтобы слои полностью оказались в ней. Даем немного протушиться, затем выклыдываем получившиеся рулетики и пропариваем еще минут 20. Это вариант штрудлей, только намного сочнее и нежнее, чем просто кусочки теста поверх капусты с мясом.

Рецепт от Ирина Фендель (Лаушкина) НЕМЦЫ ПОВОЛЖЬЯ на Одноклассниках. ру Орфография автора сохранена.

http://www.dragoart.com/

Ах, неважно, сколько в даме веса,

И неважно, сколько даме лет.

И с толстушкой будет интересно,

И особенно, когда погашен свет.

На худом лице улыбка меньше.

С ней обедать — портить аппетит.

А тому, кто лучше знает женщин,

Внешний вид о многом говорит…

Рядом с ней всегда тепло и сытно,

С ней мужчине просто благодать!

Жалко только — талии не видно,

Ничего, найдут, что обнимать.

Что ж, мужчины, не теряйте духа,

Ведь года меняют интерес,

И цените в женщине подругу,

И цените возраст, рост и вес...

"Этот рецепт увидела в кулинарном шоу Спросите повара.Идея мне понравилась и сегодня после приготовления и снятия пробы делюсь рецептом и с вами"...

• Предлагаю вашему вниманию еще один вариант яичного супчика. "Изюминка" этого рецепта в заправке - толченый сырой лук с чесноком и солью. Я так делала в первый раз. Если честно, запах сырого лука в супе мне сначала очень не понравился, но мере разваривания и объединения всех ингредиентов, аромат становился все заманчивее...

• Век живи-век учись! Вот я, например, только вчера научилась быстро варить картофель и морковь для самого новогоднего салата нашей страны...