-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирочка-Стервочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 1081




на мужчинах природа не то отдыхает, не то издевается......




Господи, дай мне: Мудрости, чтобы понимать мужчину, Любви, чтобы прощать его, Терпения к его настроениям Потому что, Господи, если я попрошу Силы... Я просто забью его до смерти.

каждый день что то всемогущее  и непонятное дарует нам выбор, и мы умудряемся вместо одного правильного выбрать сотни не правильных... 

 

Я истеричка. Я невыносима. Я разная, как сто улыбок мира. Я эгоистка.
Я великолепна. Я от своих лучей, сияя, слепну. Я нимфоманка.
Я непостоянна. Я ветрена.
Я вечная эксгибиционистка. Я обнажаю чувства. Я артистка.
Я королева черного пиара. Я сплетница. Я Вам совсем не пара. Я аферистка.
Я плету интриги. Я лишь фрагмент. Я вырвана из книги.

http://i51.beon.ru/25/94/319425/94/11862694/8c8bcb6fefb1.jpeg

Главное, чтоб кто-нибудь вот так тебя любил:

Со всеми недостатками, слезами и припадками,

Скандалами и сдвигами, и склонностью ко лжи,

Считая их глубинами, считая их загадками,

Неведомыми тайнами твоей большой души...

 

 

Кого-то ждущая... Кому-то бывшая....Кому-то будущая....Сегодня любящая, до жути нежная, а завтра льстящая и безразличная...жить не спешащая...Я - настоящая..

 

Вы говорите у меня за спиной? Значит я впереди вас. Вы обсуждаете мою жизнь? Значит она интересней,чем ваша!


Заголовок

Четверг, 20 Августа 2009 г. 23:23 + в цитатник
 (500x333, 415Kb)
 (57x54, 7Kb)
В парикмахерскую сходила, сделала каскадную стрижку, косую челку. Мне нравится, проблема с цветом. Купила краску, она на концах дала белый а на корнях дала желтый попыталась закрасить оттеночным бальзамом в пепельный, на концах нормально, на корнях не пойми, что. Настя приедет из отпуска, обесцветит мне корни, буду тогда пепельной. Похудела на 5 кг. Может действуют постоянные скандалы с Максимом. Накупила себе шмоток и косметики, короче оторвалась, стресс снят почти! Хочу купить себе плащик на осень и сапоги. Надо ехать платить за институт, а пока Максу задерживают З/п так что жду... Мать предложила поехать на море в сентябре, а я в пролете, до следующего года врачи запретили, да и неизвестно, что будет в следующем году. С Максом все по старому, общаемся на уровне привет - пока. Уехала пока в Перово, к маме, здесь хорошо тихо и спокойно. С ужасом думаю о возвращении обратно. Скорее бы мелкую в садик отправить и на работу выйти. Пошлю все куда по дальше тогда. Мелкая категорически отказывается, говорить "папа" и называть свекровь "баба", чем меня очень радует. Они перед ней скачут "Кирюша ну скажи..." а она минут через 5 выдает "Надоело" или "Низя". Еще сегодня катались с горки, первый раз у нас сей процесс вызвал восторг. Обычно нам такое не нравится! А вообще на улице холод собачий, надо по делам ездить, а мне не в чем. Так что отложу все до сентября. Единственное, что в комиссию по поводу дет. сада надо сходить, а то на петрухе я была, а вот в Перово давно сие заведение не посещала. Еще надо записаться в библиотеку, хвосты институтские надо закрывать, а тоже все руки не доходят. Короче как то все только надо...
 (400x99, 66Kb)
POMARI
Рубрики:  Личное
Мысли
обо всем
Наши пупсики

Без заголовка

Среда, 05 Августа 2009 г. 02:07 + в цитатник

Пантера

С виду обычная кошка, только побольше. Красивая гордая осанка, невероятно пластичные движения, коварный взгляд… Хочется её погладить, почесать за ушком, но стоит её разозлить, и появляется совершенно естественное желание спрятаться куда-нибудь понадёжнее. С пантерой шутки плохи, она либо сразу с удовольствием покажет когти, либо по-кошачьи затаит мысль о мести, осуществив при первом удобном случае.

Пройти тест "Какой зверь у вас в душе?"

Рубрики:  Просто так

воть

Воскресенье, 02 Августа 2009 г. 10:12 + в цитатник

 А вот и мы:) у нас все хорошо, мы растем шкодим и как то категорически не хотим говорить:)

 Ездили к Лешке на дачу (Лотошинский район) как же там классно:) тихо, воздух чистый звездное небо. Ходили на рыбалку, на карьер, песка море у Киры была огромная песочница:) Ездили в четвером я, Наташа, Леша и Кира. Все было просто супер, ребенка вела себя замечательно, обнималась с керамическим гномиком, пыталась откусить ему носик:), рвала смородину прям с куста. Наверное поедем еще на днях.

 Погодка сегодня так и шепчет... Хотела пойти в парикмахерскую, не знаю пойду или нет, мои все на работе, Кирюху придеться брать с собой приобщать к прекрасному.
 

Рубрики:  Личное
Радостно
Наши пупсики

Без заголовка

Пятница, 17 Июля 2009 г. 17:36 + в цитатник

Травка зеленеет, 
Солнышко блестит
Ласточка бухая
В форточку летит.
С ласточкой, похоже. 
Что-то, блин, не то.
Присмотрелся: Боже!
Ласточка в пальто!
Форточку я в спешке
Начал закрывать.
Ласточке все пофиг:
Прет в квартиру, б…
Веником паскуду
По горбу огрел
Белый пух повсюду
Плавно полетел…
Только разобрался
С ласточкою я, 
Вижу облажался:
Новая херня:
Подошла собака,
Говорит: « Привет!»
Я упал со страху
Жопой на паркет…
Быстро пячусь задом
К кухне я родной.
И собака рядом, 
Топает за мной.
Смачно же вписался
В двери я башкой…
Вот и доигрался
Мальчик с коноплей

 

У бутузов есть маленький носик
Чтоб совать его там, где не просят,
А еще у бутузов есть глазки
Чтоб высматривать ими проказки,
А еще у бутузов есть ротик
Чтоб пихать в него все, что находят,
А еще у бутузов есть уши
Чтоб родителей ими не слушать,
А еще у бутузов есть ручки
Чтоб ломать ими разные штучки,
А еще у бутузов есть пузо -
Это главное место бутуза!
А еще у бутузов есть ножки,
Чтоб от мам убегать по дорожке,
А еще у бутузов есть ПОПА
Вот она им весь кайф и ломает...

Рубрики:  Радостно
Наши пупсики

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июля 2009 г. 15:39 + в цитатник

Мы съездили на дачу, вернулись меньше чем через неделю. У мелкой ОРВИ ларингит коньюктевит. Мрак, маленький гномик ест одни лекарства. Сейчас вроде уже прошли хрипы, но кашель и насморк пока есть. Отдых не задался.

 Выбираю машину, вроде как если с работой у Макса все устаканиться, возьмем малолитражку мне какую-нибудь. А может и седан, у нас же семь пятниц на неделе.

 Тихо воюю со свекровью, реально ощущение, что она совсем не думает. Предложила Кире поставить горчишник!!! Я была в шоке. А еще собирались за границу и ей ребенка оставить. Она мне ее не известно до какого состояния до ведет. Попросила в среду позвонить нашей медсестре и узнать, чем ларингит лечат (у меня просто ее телефона нет) Так его мамочка пошла с собаками гулять, типо телефоны все разряжены, на базу только поставила. А с мобильного нельзя позвонить 20 руб. на ребенка жалко, да и собачки же 5 минут без улицы не проживут. В итоге дозвонилась до медсестры только в четверг наплела ей что у ребенка лающий кашель и т.д. медсестра сказала, что на аллергию похоже. Заставь дурака Богу молиться...

 Так что пока сидим дома.

Рубрики:  Личное
Мысли
Наши пупсики
Рррррррррр
и все-таки о грустном

воть и я

Понедельник, 22 Июня 2009 г. 00:41 + в цитатник

 Так давно сюда ничего не писала, даже не знаю, с чего начать.

5 июня женился брат, Максим не поехал остался с мелкой. Свадьба была классная, особенно порадовал своей программой ведущий, очень красивый танец поставил молодоженам. Потом потекли всякие будни, все как обычно.

Максюшу перевели на проценты, 16000 оклад, а остальное проценты, вот думаем увольняться или все таки пока не стоит, вроде как машина под задом, короче хз, что из этого всего получиться.

Ездили под Владимир смотреть участок, все там супер, но слепней!!! Короче я передумала чего либо там покупать. Слепни и оводы реально просто жрут!

В эту пятницу поженились Маша с Лешей. Свадьба была просто класс. В ЗАГСе Маша была самая красивая невеста.

Как то я так обо всем коротко, пока дите спит и Макс моется, потом допишу.

 


Очень нужен ваш совет

Среда, 27 Мая 2009 г. 10:30 + в цитатник

 У меня есть старая подруга, мы видимся редко но метко. Короче у нее соседи алкаши, их дочь два-три года назад вышла из тюрьмы, ей лет 20-22. Она связалась с нариком, стала работать на остановке. Короче залетела, родила, мальчику три месяца, кормит грудью, при этом пьет, ширяется, ребенок орет она спит пьяная его не слышит. Кстати малыш плачет крайне редко, видимо когда действительно кушать хочет. Агушу покупает моя подруга. Сожитель ее тоже пьет тоже нарик, играет в аппараты. Ребенка жалко сил нет, получается, алкоголь и нарклту он получает с молоком мамы, это же на развитие влияет...

 Короче вопрос вот в чем стоит ли позвонить в органы опеки? Я понимаю, дет дом это не сахар, что до него будут месяцы в больнице, но там хотя бы его наркотой кормить не будут. С другой стороны сразу ребенка не заберут, дадут шанс на исправление, может подействует...

Рубрики:  Другое
и все-таки о грустном

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 13:13 + в цитатник









Суббота прошла тихо, толком ничего не делали. Мелкая начинает ходить на горшок, в воскресенье пришла с бабушкой с прогулки и сразу же засела, правда пока в колготках, зато сама. Вчера ездили отвозили подругу на дачу, это 200 км от Москвы по Горьковскому шоссе. Две деревни, к одной подъезд замечательный к другой его просто нет. В первой нам очень понравился участок 50 соток, крайний, можно сделать подъезд не из деревни а с основной дороги, цена просто смешная, 100 тысяч рублей. Там тишина в 6 км замечательное озеро, короче мы думаем, плюсов много, но 200 км звучит страшно. В деревни несколько домов жилые и несколько дачных, коровы, куры, козы. Я давно хотела посмотреть что там, раньше нам предлагали участок во второй деревне где нет подъезда, я думала фигня, а вчера как посмотрела, это полтора километра полного бездорожья, как мы туда заезжали, а потом выезжали это вообще песня, два раза чуть не застряли. Как только купим машину поеду смотреть участки, Горьковка правда вообще мертвое шоссе, короче не знаю, что из всего этого получится. На обратном пути купили мелкой кресло мягкое, красное в форме сердечка со звездочками и качалку корову. Ребенок в восторге от кресла, ее оттуда выманить не возможно, а вчера папа в него сел, так она начала кричать щипаться и всячески выгонять его от туда:) корову мы дергаем за рога и пихаем ей пальцы в нос и глаза. Сегодня наконец то уезжаю в Перово, надоело тут торчать, гулять толком идти не куда, делать нечего. На днях должен брат в гости заехать мама затеяла ремонт, нужен строительный фен, он обещал привезти. Вот занялась сбором вещей. Еще продаю наконец то нашу коляску и покупаю гномику велосипед.




ИРИНА




Рубрики:  Личное
Мысли
обо всем
Радостно
Наши пупсики

Без заголовка

Пятница, 22 Мая 2009 г. 13:27 + в цитатник




Мы записались в садик:) правда не в тот который хотели. У нас около дома два садика, один с начальной школой, в него берут с трех лет. Нам три будет в феврале, а в сад только в сентябре, соответственно придеться увольняться с работы. Мы пошли в соседней там с двух лет, в следующем апреле за путевкой топать. Запись идет в школе, пока стояли в очереди Кирюха задавала там шухера, носилась с мальчиками, пытлась удрать на второй этаж, короче тихий ужас. Еще мы начали ходить в обычных трусиках, вчера два часа ходили, не писались и на горшок не ходит, посомтрим, что у нас из этого выйдет. В воскресенье поедем под Владимир к подруге на дачу, а сегодня меня ждет поездка в тайота центр отрадное, вместе с Кирюхой:)


Pritiagehie
Рубрики:  Личное
обо всем
Наши пупсики

Без заголовка

Среда, 20 Мая 2009 г. 11:56 + в цитатник
Набрано баллов: 14

Интуитивно-этический экстраверт (ИЭЭ) — Советчик (Гексли)

Описание И. Вайсбанда

1. Горячий энтузиаст. Высокодуховная, артистичная личность, быстро разрешает личные затруднения. Всегда полагается на свою способность мгновенно импровизировать, вместо того чтобы заранее подготовить работу. Обожает ситуации нового, интересного начинания, когда можно проявить свои и чужие способности; когда можно ещё предполагать самое невероятное развитие событий.

2. «Дон Жуан». Видит в людях множество разнообразных достоинств и не может удержаться, чтобы не сообщить им этого в самой эмоциональной форме. Часто его яркие эмоции принимаются за чувства, чему и обязан репутацией Дон Жуана. На самом же деле в чувствах он достаточно консервативен, привязывается к узкому кругу своих людей, чьё мнение для него крайне значимо и полностью определяет его настроение, поведение, знание. Если же он и в самом деле повеса, этого не скрывает.

3. «Недотрога». Его речи о любви и тоске пламенны, улыбки обольстительны, но дальше этого дело идёт далеко не всегда. Его девиз — эмоциональная власть над всеми и сексуальная свобода ото всех.

4. Не честолюбив, так как может быть доволен обществом друзей и предвкушением чего-то интересного. В отличие от Наполеона, который откровенно любит руководить ситуацией, он стремится к тайному руководству. При этом его влияние направлено в основном на то, чтобы заставить окружающих проявить свои способности, таланты.

5. «Учёный муж». Чувствителен к оценке своих умственных способностей. Часто стремится защитить диссертацию, добивается учёных степеней и званий. Это даёт ему возможность спокойно работать. Крайне чувствителен, когда задевают дорогие ему идеи, отрицают возможности его и близких людей. Поэтому стремится контактировать с людьми, близкими ему по идейному кредо.

6. Человек настроения. От настроения зависит всё: планы на будущее, отношение к себе, представление о мире. Радужные, планы могут смениться тягостными переживаниями, но интересная новость, похвала, внезапно представившаяся интересная возможность мгновенно изменяют настрой. От скуки просто заболевает.

7. «Для других». Готов помочь людям в решении их проблем. Самое большое удовольствие — найти выход из положения, которое другим кажется безвыходным. Приветливость и доброжелательность может демонстрировать любому. Делает что-то только для тех, к кому относится серьёзно. И делает тогда гораздо больше, чем от него ждут и чем он сам обещает.

Наилучший партнёр в браке, дружбе, работе — Габен.

Ваша квадра (четвёрка типов, в обществе представителей которых отношения налаживаются лучше всего): Штирлиц, Достоевский, Гексли, Габен.

Ваша сильная черта — умение понять суть вещей, выдвинуть или поддержать талантливого человека. Не суетитесь, это вам не идёт. Не пытайтесь всё планировать, это у вас не получится. Мыслите и действуйте неторопливо, уверенно.

Развивайте волю, целеустремленность, собранность. Ставьте перед собой трудные цели и добивайтесь их достижения.

Описание Е. Филатовой

1. Самое интересное и захватывающее — это увидеть потенциальные возможности и перспективные направления развития как в человеческом обществе, так и в сфере производства, и, чтобы потенциальное сделать явным — необходимо организовать людей на реализацию увиденных возможностей.

2. Нельзя давать себя в обиду. Если кто-то пытается на меня давить — немедленно дам отпор, может быть, даже и разыграю ответную агрессию, хотя и в драку сам стараюсь не лезть.

3. По-моему, такие понятия, как «план», «регламент», «режим», «норматив», «подчиненность сверху донизу», ограничивают свободу и творчество, поэтому я стараюсь всеми силами избегать того, что с этим связано.

 

 

Набрано баллов: 22

Бывает, что вы производите впечатление «тихого омута» (тихони) — но потом сразу же показываете сильный темперамент, который трудно было ожидать. Однако вы умеете господствовать над этой стихийностью. Если вам приходится выбирать между чувствами и рассудком, то всегда побеждает разум, если только вам не удаётся найти компромисс между этими двумя крайностями. Совершенно невозможно, чтобы вы когда-нибудь потеряли глову и позволили себя соблазнить. Тот, кто хочет чего-то достигнуть в отношениях с вами, должен набраться терпения и силы убеждения, потому что вы из тех, кто не поступается принципами. Поскольку вы скорее трудны для «завоевания», хватает поклонников, которым импонирует получение вашего расположения. Вы, однако, не заинтересованы в мимолётных знакомствах, соблазнителей вы игнорируете. В то же время вы цените настоящее, солидное партнёрство. Огромное значение имеет для вас также сознание того, что кто-то умеет отблагодарить за верность верностью.

Набрано баллов: 8

Вы — аритмик.

Специалисты, проверяя разные группы людей, пришли к выводу, что «расклад» примерно такой: «жаворонков» — 20—25%, «сов» — 30—40%, остальные — «голуби», или аритмики.


обо всем

Среда, 20 Мая 2009 г. 10:53 + в цитатник

 Куда то пропали коменты к моим последним записям:(

 Вроде все хорошо, 16 ездили отмечакли Лешкин д/р в Новосельцево. Максюша перебрал и почти все время проспал. Нашли гнездо с уткой, которая конечно же улетела, ну и Настя не нашла ничего умнее как взять и претащить его к нам, за что тут же получила люлей и отнесла его обратно. Шашлыки ели два дня, очень много осталось.

 Кирюха начала обниматься, причем на шкодит что нибудь и сразу же летит обниматься:)

 С машиной пока трабл, вроде как продали наш акцент (в субботу должны забрать) решили пока не покупать ничего, до осени точно, а там видно будет. Тем более у Макса теперь еще и легковушка под задом, так что думаю перебьемся. Да и Лешка выручает, когда надо куда нибудь съездить, у нас с ним договор "взаимо выручки".

 В эти выходные надеюсь уехать в Перово, надоело мне тут тусить. Да к тому же там никого нет, мать отдыхать уехала.

Рубрики:  Личное
обо всем
Просто так

Без заголовка

Среда, 06 Мая 2009 г. 11:04 + в цитатник

 У нас так заведено, что все деньги общие. Максим получил зарплату и положил ее в сервант. Вчера он мне говорит: "Не знаю куда мать деньги девает, позавчера тысяча, вчера тысяча, продуктов в холодильнике не прибавляется, а денег нет." Сегодня с утра она опять взяла штуку... Нам с 15 мая жить в Перово одним, на что мы будем жить я не знаю. Еще с учетом того, что авто мы сейчас не эксплуатируем, можно было бы откладывать смело тысяч 5 в месяц, а не получается. Короче я не знаю как быть в данной ситуации.

 У нее 4 кредита общим количеством тысяч на триста. При это домой постоянно покупается жидкое мыло гели для душа, которыми никто не пользуется. Еду мы тоже покупаем в супермаркетах, зато когда я поехала с ней в Бахетле, она меня запилила, что это все дорого и у нас нет таких денег. Меня все выше перечисленное приводит в ужас.  Максим думает как бы с ней поговорить, я так как не работаю, в это во все не полезу.

Рубрики:  Личное
и все-таки о грустном

Без заголовка

Среда, 06 Мая 2009 г. 10:52 + в цитатник


 






букет роз (410x254, 103Kb)
 (532x35, 4Kb)

У меня есть знакомые, они встречаются около полу года. Со стороны Ромы я знала что это все не серьезно, вариант приготовь убери, ноги раздвинь. А Настя в свою очередь воспринимает эти отношения достаточно серьезно. У нее ребенок 2 года девочка. Он в процессе развода, тоже ребенок 6 лет мальчик. Настя его поливает за спиной грязью, в тоже время говорит, что любит безумно. А он начал ее избегать. Короче я до фига всего знаю про Рому и его отношения, но решила (не знаю правильно не правильно)не лезть. Мне и за Настю обидно, она вроде как за него только не замуж собирается, а ему это естественно не надо. И я знаю его позицию, все что он собирается делать дальше, но молчу. Короче хз.

 (532x35, 4Kb)






RLIPetrovax


 
Рубрики:  Личное
Мысли
Другое

Как правильно выбрать автомобиль

Вторник, 05 Мая 2009 г. 10:25 + в цитатник

Наконец-то товарное изобилие, некогда поразившее наших соотечественников, наступило и на рынке новых автомобилей, предлагаемых иностранными производителями. Количество марок автомобилей уже превышает 60, а число моделей приближается к тремстам. И это без учета модификаций, которых в зависимости от типа кузова и привода, объема и типа двигателя более 3000.

Перед каждым, кто решает приобрести новый автомобиль встает вопрос, что же купить именно ему? Какую марку, модель, тип кузова, двигатель и т.д. предпочесть? Какие критерии необходимо учесть при выборе, чтобы покупка доставляла удовольствие не только в момент приобретения, но и весь период эксплуатации? Какой автомобиль впоследствии легче и выгоднее будет продать?

Существует огромное количество автомобильных Интернет-ресурсов и печатных изданий, где размещены результаты тест-драйвов, технические и эксплуатационные характеристики, отзывы «бывалых». У некоторых есть знакомые, имеющие опыт эксплуатации данного автомобиля или хорошо разбирающиеся в технике. Наконец, можно посетить автосалоны и посоветоваться с продавцами-консультантами. Однако, потраченное время и силы все же не гарантируют оптимального выбора — выбора с учетом Ваших индивидуальных потребностей.

Агентство по подбору автомобилей «Автоконсалтинг» — первое российское агентство, специализирующееся в сфере рационального выбора новых автомобилей, рекомендует пройти процедуру выбора по следующему алгоритму.

Первое, что необходимо сделать, определиться с классом и характеристиками будущего автомобиля, которые должны максимально соответствовать Вашим потребностям и условиям будущей эксплуатации. Для этого нужно учесть количество и состав пассажиров (возраст, рост, вес), место, интенсивность и период эксплуатации, количество и характер грузов, которые придется перевозить. Это позволит выбрать наиболее подходящий класс автомобиля. При этом ориентироваться нужно на вполне конкретные данные, а не на «теоретическую возможность», т.к. выбор «с запасом» на решение каких-то пока еще неочевидных задач может привести к нерациональным затратам, как во время покупки, так и на протяжении всего периода эксплуатации.

Следующим шагом является выбор типа кузова и количества дверей.

Традиционно, наибольший комфорт обеспечивают автомобили с раздельным салоном и багажником, именно по такой схеме выполнены все автомобили представительского класса — четырехдверные седаны. Однако подобный кузов не позволяет перевозить крупные предметы. Такую возможность имеет пяти или трехдверный хэтчбэк. Последний вариант удобен при отсутствии детей или их малом возрасте. Выбор двухдверного или трехдверного автомобиля также может быть данью стилю или имиджу в ущерб практичности. Если же приоритетом является перевозка грузов, то, безусловно, стоит рассмотреть универсал или микроавтобус. А вот охотникам, фермерам, заядлым дачникам или путешественникам вполне подойдет четырех или двухдверный пикап. Отметим, что в каждом из перечисленных сегментов, есть автомобили, предоставляющие уровень комфорта, не уступающий седанам.

Теперь стоит четко обозначить сумму, которую Вы готовы вложить (в том числе в будущем) в ваше сегодняшнее приобретение. Не стоит забывать, что затраты связанные с приобретением автомобиля включают в себя не только его стоимость, но и налоги, страховку, эксплуатационные расходы, возможно выплаты по кредиту, а также потери в цене при продаже. Выбирая ценовой диапазон, в котором планируется приобретение, стоит учесть некоторое правило, суть которого в том, что цена автомобиля не должна превышать ваш годовой доход. Не учет этого правила приводит к тому, что эксплуатационные затраты, условия и стоимость гарантийного обслуживания в последующем заставляют некоторых сесть на жесткую «диету».

При выборе брэнда (марки) автомобиля также стоит учесть следующие рекомендации. Если важна легкость последующей реализации, то стоит выбирать между распространенными в России марками — Volkswagen, Audi, Toyota и др. Если Вы живете далеко от Москвы, то стоит обратить внимание на доступность сервисного обслуживания. Если для Вас автомобиль — элемент, формирующий или подкрепляющий имидж, то обязательно стоит учесть, как воспринимается данная марка среди аудитории, мнение которой для вас важно. Немаловажным фактором при выборе марки и особенно модели является статистика угонов. Если процент угонов велик, то значит и страховка на данную модель окажется значительно дороже, чем на менее угоняемый аналог другой марки.

Выбирая тип коробки передач, учтите следующее. Автоматическая коробка (АКПП) обеспечивает больший комфорт и удобство в городском режиме, более проста для неопытного водителя, но в то же время автомобиль с АКПП дороже при покупке и сервисном обслуживании. Нередко отсутствует на спортивных, «заряженных» машинах. Современные дорогостоящие автомобили, как правило, комплектуются только автоматами. «Механика» более проста и надежна, выше разгонная динамика и сопричастность к управлению. В большинстве предлагаемых сейчас моделях автомобилей имеются версии и на механике и на автомате.

Рассматривая различные варианты двигателей важно понимать, что объем напрямую влияет на динамику разгона, расход топлива, стоимость транспортного налога, ОСАГО и цену автомобиля. Как правило, в гамме двигателей, предлагаемых для одной и той же модели, средний по объему оптимален с точки зрения стоимости и динамических характеристик. В некоторых моделях возможно наличие целого ряда бензиновых и дизельных двигателей, какой выбрать? Дизельный двигатель на 15-30% экономичнее бензинового (что заметно, когда годовой пробег уже более 20 тыс. км) и имеет более высокий крутящий момент, что актуально для автомобилей повышенной грузоподъемности и проходимости. Он более долговечен, и на крейсерских режимах движения его КПД выше, чем у бензинового на 15-20%. Однако есть свои минусы - дизель значительно дороже бензинового двигателя, хуже запускается при низких температурах и очень чувствителен к качеству топлива, которое в России повсеместно не соответствует европейским стандартам.

Не стоит обходить вниманием вопрос выбора привода автомобиля. Он может быть передним, задним или полным. Конструктивно более прост и надежен задний привод. Зато у переднеприводного автомобиля меньше потеря энергии при передаче крутящего момента от двигателя к колесам, что повышает КПД. Кроме того, он имеет более высокую проходимость и лучшую управляемость. К недостаткам отнесем усложнение конструкции, более высокую стоимость ремонта и несколько меньшую надежность. Самый главный плюс полного привода — повышенная проходимость, а так же более высокая устойчивость на дороге (особенно скользкой) и хорошая управляемость. Недостатки: выше расход топлива, сложнее и дороже конструкция, желательно иметь специальные навыки вождения.

Определившись с ключевыми характеристиками необходимо обратить внимание на безопасность будущего средства передвижения. Существует пассивная и активная (позволяющая избежать аварии) безопасность. К элементам последней относится антиблокировочная система тормозов (ABS), не допускающая блокировки колес при резком торможении, ESP - система стабилизации траектории движения автомобиля, исправляющая ошибки водителя в поворотах, усилитель экстренного торможения и многие другие. Элементы пассивной безопасности это ремни, в том числе с преднатяжителями, надувные подушки и шторки безопасности, активные подголовники, металлические брусья внутри дверей, зоны программируемой деформации и др. Жесткость кузова и его деформацию при аварии, наличие и уровень исполнения устройств повышающих безопасность оценивают специализированные экспертные организации, составляющие на основе своих испытаний рейтинги. Наиболее авторитетной в Европе является независимая программа EuroNCAP, которая оценивает новые автомобили и публикует рейтинги безопасности.

Одним из заключительных шагов при выборе автомобиля, который обязательно стоит проделать до посещения автосалона является выбор опций. Определитесь, какие из них обязательно должны быть в вашем будущем автомобиле, каких быть не должно, и наличие каких желательно, но не обязательно. Что-то из дополнительного оборудования уже будет входить в базовую комплектацию, за что-то придется доплачивать.

После определения базовых критериев и предварительного выбора модели будущего автомобиля необходимо оценить его вживую в автосалоне. Здесь существует своя методика, следование которой позволит оценить достоинства и не упустить из виду недостатки автомобиля.

Оценивая автомобиль в статике (на стоянке), необходимо внимательно изучить салон, особое внимание обратив на рабочее место водителя (наличие и диапазон регулировок сидений и руля, информативность, дизайн и подсветку приборов, доступность органов управления, удобство руля); центральную консоль (удобство, простоту, дизайн и подсветку); обзорность (спереди, сзади, сбоку); пассажирские места (вместительность, удобство посадки и высадки, возможность регулировки и комфорт). Неаккуратное исполнение мелочей характеризует автомобиль в целом и, косвенно, говорит о том, что и жизненно важные элементы выполнены с ненадлежащим качеством.

Багажник автомобиля оценивается по объему (при сложенных и разложенных сидениях) и удобству использования (погрузка и выгрузка, доступ к запасному колесу, возможность перевозки габаритных вещей). Часто у «одноклассников», сопоставимых по техническим и эксплуатационным характеристикам, существенно различается качество сборки кузова и салона. В связи с этим рекомендуется оценить величину зазоров, их симметричность и постоянство по длине стыкуемых элементов; легкость, плавность и звук закрытия дверей и багажника, фиксацию дверей в промежуточных и конечных положениях; отделку центральной консоли, торпедо, пола и потолка, обшивку дверей и сидений.

Автомобиль вещь утилитарная, поэтому не стоит доверяться впечатлениям, сформировавшимся только при визуальном осмотре — перед принятием решения обязательно нужно попробовать выбранную модель на ходу. Причем желательно провести тест-драйв автомобиля именно с тем двигателем и типом КПП, на которых остановлен выбор. Обратите внимание на ускорение и удобство управления трансмиссией, эффективность и настройку тормозов, точность и информативность рулевого управления, плавность хода, уровень шума и вибраций.

В заключение бы хотелось бы подчеркнуть, что принимать решение и ездить на автомобиле придется именно Вам, но оценивать Ваш выбор будут все окружающие.

Правильного Вам выбора, господа, потому чтоудачный выбор случайным не бывает.
Рубрики:  Полезно
Нужная информация
Для общего развития

Шашлык

Вторник, 05 Мая 2009 г. 10:17 + в цитатник
silvefgrt434 (400x14, 5Kb)


Наконец-то наступило тепло, и на природе так красиво и приятно, что оставаться дома выше всяких сил! Сезон шашлыков, пикников начинается, хоть конкурс на самый вкусный рецепт шашлыка объявляй! А, поскольку мужчины это дело женщинам доверять не любят, еще один плюс – порадоваться мужским кулинарным талантам по приготовлению шашлыков по самым вкусным рецептам. Выходной день многие проводят на даче и, конечно же, тут не обойтись без шашлыков. Приготовить вкусный шашлык не так-то просто. Тут, как при создании произведения искусства, должно сложиться воедино несколько факторов: и самый вкусный рецепт шашлыка, и мясо, и маринад, и угли, и, конечно же, вдохновение! Хотя шашлык ассоциируется у нас с кавказской кухней, на самом деле география шашлыка значительно шире. В Китае, Индонезии и других странах есть свои традиции приготовления мяса (шашлыков) подобным способом. Особенность его в прямом контакте мяса (шашлыка) с жаром от углей, при котором мясо шашлыка вбирает аромат древесных пород. Поэтому выбор дров имеет большое значение. Для приготовления шашлыка по любому рецепту подходят береза, дуб, поленья фруктовых деревьев, особенно вишни, яблони, сливы. Нельзя использовать хвойные породы, обладающие большим количеством смолы. Конечно же, нужно правильно выбрать мясо для шашлыка! Выбирая мясо для шашлыка, обратите внимание на некоторые особенности. Если вы готовите шашлык впервые, то лучше выбирайте рецепт шашлыка из свинины – ее сложнее всего испортить, а шашлык получится сочным и мягким. Рецепты шашлыка из говядины тоже очень популярны, но шашлыки из говядины жестче и не такие сочные. У шашлыков из баранины специфический вкус, да и почему-то найти хорошую баранину, чтобы приготовить шашлык по классическому рецепту, не так-то просто. Замариновать шашлык по разным рецептам можно квасом, кефиром, простоквашей, сухим вином. А вот уксус в маринад для шашлыка добавлять не стоит: он хоть и делает мясо для шашлыка мягче, но перебивает его естественный вкус. Лука на шашлык не жалейте, но не стоит его нанизывать на шампуры, потому что все равно сгорит. Лучше по рецепту к свежеприготовленному шашлыку нарежьте лук тонкими кольцами и обязательно сделайте соус, например, томатный или горчичный. Чем хорош шашлык – к нему не нужно никакого гарнира: подайте побольше свежих овощей и зелени и уж для полного комплекта не забудьте про лаваш! И конечно же вино, обязательно сухое красное! Чтобы ваш шашлык получился самым вкусным, воспользуйтесь нашими рецептами шашлыка и полезными советами. - При мариновании мяса для шашлыка чередуйте слои в следующем порядке: лук - мясо - зелень. Причем первым и последним (это принципиально!) слоем согласно рецепту кладется лук. Обязательно используйте при мариновании шашлыка гнет. - Не маринуйте и не перевозите мясо для шашлыка в деревянной посуде, потому что дерево отнимает у мяса его сок. - Нельзя мариновать шашлык в алюминиевой посуде. Ее стенки при взаимодействии с мясом для шашлыка выделяют вредные вещества - это может быть опасно для здоровья! - Насаживать мясо для шашлыка на шампур следует вдоль волокон, не делая промежутков между кусками, причем крупные кусочки мяса шашлыка должны быть ближе к центру, а более мелкие - по краям. - Если вы применяете жидкость для розжига при приготовлении шашлыка, обязательно дайте подольше прогореть углям, чтобы не осталось посторонних запахов и привкусов. - Шампуры для шашлыка на мангале размещайте как можно ближе друг к другу, создавая тем самым своеобразный купол, позволяющий оптимально использовать жар от углей при жарке шашлыка. - Частое переворачивание шампуров только ухудшает результат - не дает шашлыку хорошо прогреться и сушит шашлык. - Расстояние от углей до мяса шашлыка должно составлять примерно 10 см. Появляющиеся язычки пламени следует заливать водой. Очень удобно при жарке шашлыка использовать бутылку, в пробке которой заранее проделана маленькая дырочка. Рецепт шашлыка из курицы Продукты: 3 луковицы, сок 1 лимона, 200 мл растительного масла, 2 чайные ложки перца, соль по вкусу. Чтобы приготовить шашлык по этому рецепту, нарежьте филе курицы крупными кусками, лук для шашлыка нарежьте толстыми кольцами. Для маринада шашлыка смешайте лимонный сок, черный перец и растительное масло. Затем залейте курицу и лук для шашлыка маринадом, закройте крышкой или пленкой и поставьте в холодильник на 30-40 минут. Вам останется только нанизать кусочки поочередно с луком на тонкие шампуры и жарить шашлык над углями, поворачивая, 10 минут. Рецепт шашлыка из свиной шейки Продукты: 3 кг свиной шейки, 10 красных луковиц, пучок петрушки, пучок кинзы, 250 г майонеза, 500 мл минеральной воды «Нарзан», перец крупного помола, соль. Для приготовления шашлыка по этому рецепту нарежьте свинину на куски по 30-40 г, лук нарежьте кольцами. В высокую посуду уложите свинину для шашлыка, лук, майонез, зелень (вместе со стебельками) и хорошо перемешайте. В мясе для шашлыка до дна проделайте вилкой дырки (6-8 штук), а в них залейте минеральную воду и оставьте мариноваться шашлык на 3-4 часа. Дальше нужно нанизать куски шашлыка поочередно на шампуры и жарить шашлык над горячими углями 15-20 минут. Шашлык из баранины Казахский Баранину нарезают кусочками, солят, перчат, сбрызгивают уксусом, перемешивают с тонко нарезанным луком и маринуют в глиняной посуде в течение 5-8 час. Затем мясо жарят на шпажке над горячими углями. При подаче шашлык посыпают кольцами репчатого лука, замаринованного в уксусе с сахаром. Баранина 150, лук репчатый 50, уксус (3%) 20, сахар 1, перец, соль. Шашлык любительский Таджикский На 4 порцииБаранина - 1 кг,сало курдючное - 150 г.лук репчатый - 200 г.лимон - 1 шт,зелень - 1 пучок,помидоры - 400 г.соль,специи по вкусу.Мякоть баранины нарезать кусочками по 30-40 г. смешать с кусочками курдючного сала, репчатым луком, специями и полить отжатым лимонным соком. Подготовленное мясо оставить на 2-3 часа в прохладном месте. Затем мясо нанизать на шпажки вперемежку с салом и обжаривать на раскаленных углях. Отдельно на шпажки надеть небольшие спелые помидоры и обжарить на углях.Готовый шашлык снова полить лимонным соком и подать к столу вместе с помидорами. Шашлык по-Адыгейски Мякоть баранины нарезать кусками по 40- 60 г, отбить деревянным молоточком, нанизать на шампур и жарить над раскаленными углями до образования румяной корочки, все время поворачивая шампур и поливая мясо раствором соли с чесноком и перцем. Затем переложить мясо в кастрюлю, влить немного бульона и тушить до готовности. Подавать с крутой кашей.Баранина - 1000 г, чеснок, перец, соль. Шашлык по-Азербайджански На 4 порции.Баранина (почечная часть или мякоть задней ноги) - 600 г.лук репчатый - 2 головки,уксус - 5 ст. л.масло сливочное - 25 г.лук зеленый - 100 г.помидоры свежие - 4 шт.соус ткемали - 3--4 ст. л.барбарис сушеный или свежий - 12-16 шт.лимон - 1 шт.укроп,зелень петрушки,соль,перец по вкусу.Баранину нарезать кусками в форме кубиков (по 30-40 г.), положить в фарфоровую или эмалированную посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный или натертый репчатый лук, зелень петрушки, винный уксус или лимонный сок, перемешать, накрыть крышкой и поставить на 4-5 часов в холодное место.Молодую баранину мариновать без добавления уксуса Куски мяса нанизать на шампуры, смазать сливочным маслом и жарить до полной готовности над раскаленными древесными углями баз пламени, непрерывно повертывая шампуры. Готовый шашлык уложить на блюдо, украсить зеленью. Отдельно подать крупно нарезанный зеленый лук, свежие помидоры, дольки лимона, соус ткемали и барбарис. Шашлык по-Армянски На 4 порции.Баранина (корейка) - 1 кг.репчатый лук - 2 головки мелких,лимон - 1 шт.соль, перец по вкусу.Баранью корейку разрубить на куски по 25-30 г. посолить, посыпать перцем, прибавить сок лимона и лимонную цедру, мелко нашинкованный репчатый лук, все перемешать и оставить в прохладном месте. Через 7-8 часов куски баранины нанизать на шампуры по 5-6 кусков на каждый и обжаривать, держа их над раскаленными углями и смазывая бараньим салом. Гарниром к шашлыку могут служить свежие помидоры, ломтики лимона, нарезанный кружочками репчатый лук, лук зеленый, кинза, тархун, а также свежие баклажаны, надрезанные, нашпигованные кусочками бараньего сала и обжаренные на шампурах. Шашлык подают к столу на мангалах или в тарелках, не снимая с шампуров. В качестве приправы рекомендуется кетчуп, ткемали или гранатовый соус. Шашлык по-Африкански Мякоть задней ноги нарезают кусочками, как на шашлык. Кладут мясо в глиняную посуду, добавляют майоран и тимьян, мелко нарезанный острый перец и лавр. Заливают мясо смесью молока и уксуса и выдерживают на холоде 2 дня. После этого мясо вынимают и тушат. Затем каждый кусочек мяса заворачивают в тонкий ломтик сала (шпик), нанизывают кусочки на вертел, обжаривают на решетке и подают с томатным соусом, заправленным большим количеством черного перца. Баранина 150, сало (шпик) 50, молоко 150, уксус (9%) 100, соус томатный 200, лавр, перец острый и черный, майоран, тимьян, соль. Шашлык по-Восточному Восточному Для шашлыка: 600 г белого куриного мяса (куриные грудки), 500 г маленьких консервированных помидоров, 2 зеленых сладких перца, соль, перец, 1 ст. л. оливкового масла. Для соуса: 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. томатного пюре, 1/2 ч. л. молотого красного перца, соль, перец, пряности (чабрец, душица и т.д.). Сначала приготовьте соус. Смешайте томатное пюре с оливковым маслом и тщательно разотрите до получения однородной массы. Добавьте толченый чеснок, приправы и тщательно размешайте. Куриные грудки сполосните, слегка отбейте и нарежьте тонкими ломтиками. Положите в миску, залейте томатно-чесночным соусом и оставьте на 2 ч. Помидоры выньте из банки и переложите на сито, чтобы дать жидкости стечь. Сладкий перец помойте, нарежьте большими кубиками (2х2 см) и слегка отварите. Куриное мясо сверните в трубочки и нанижите на шампуры вместе с помидорами и сладким перцем. Посолите, поперчите, посыпьте молотым красным перцем и приправами, обрызгайте оливковым маслом. Положите шампуры на противень и поставьте в горячую духовку. Запекайте 15 мин (в микроволновой печи - 5 мин). Шашлык по-Гуцульски Свинину нарезать квадратными кусочками весом 30-40 г, картофель очистить, нарезать кружочками, репчатый лук - кольцами.Кусочки свинины, картофеля и лука нанизать, чередуя, на шпажку длиной 25-30 см, посыпать солью, красным и черным молотым перцем.Завернуть шашлык в пергаментную или в жиронепроницаемую бумагу в виде пакета, у основания с одного конца перевязать шпагатом, с другой стороны влить сухое вино и также завязать.Завернутые таким образом шашлыки обернуть плотной бумагой и перевязать шпагатом. Бумагу смочить водой положить в разогретые угли и накрыть ими сверху.Через 50-60 минут шашлык готов. Свинина - 2000 г, лук репчатый -600 г, картофель -1000 г, вино сухое белое - 100 г, перец красный и черный молотый соль. Шашлык по-Кавказки Куски баранины или свинины (весом по 35-40 г) солят, нанизывают на шпажку и жарят над древесными углями. На гарнир подают зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами, лимон или ткемали. Кроме того, можно подать жаренные на вертеле помидоры или баклажаны, а также соления (баклажаны предварительно фаршируют курдючным салом с солью, перцем и зеленью). При подаче украшают зеленью петрушки. Баранина 240 или свинина 220, лук зеленый или репчатый 25, специи, гарнир 150, лимон 1/4 шт., или ткемали 30, соль. Старое мясо маринуют. Шашлык по-Охотничьи Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, уксус или чайную ложку лимонного сока и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа вынести в холодное место, чтобы баранина промариновалась.Перед жареньем замаринованные куски баранины надеть на металлический вертел, вперемежку с луком, нарезанным ломтиками. Жарить шашлык надо над горящими без пламени углями, примерно, в течение 15-20 минут, повертывая вер-тел, чтобы баранина прожарилась равномерно.Если -жаровни нет, то шашлык можно жарить обычным способом - на сковороде. Готовый шашлык снять с вертела, положить на блюдо, полить маслом и гарнировать зеленым луком, помидорами, нарезанными дольками, и кусочками лимона. Кроме того, на гарнир можно подать отварной рис и отдельно сушеный молотый барбарис или гранатный сок. Таким же способом шашлык можно приготовить из свинины.На 500 г баранины - 2 головки репчатого лука, 100 г зеленого лука, 200 г помидоров, 1/2 лимона, 1 ст. ложку уксуса и 1 ст. ложку масла. Шашлык по-Русски Свежая свинина (обязательно с салом по краю) 2.5 кг, лук 700 г, черный перец, столовый уксус 125 г, лимон 1 шт., соль, сахар, столовое белое (или самодельное плодовое). Мясо взять из расчета 600г. на человека. Мясо порубить кусочками грамм по 30-35 (около 5х5х5 см) в эмалированную посуду. Сало отделить от мяса и нарезать длинными полосками (с целью многократного нанизывания вместе с луком). Далее добавить нарезанный кольцами лук (250-300 г. на 1кг мяса), нарезанный ломтиками лимон (1 лимон на 2-2.5 кг мяса), уксус (грамм 50 на 1 кг мяса), соль, сахар, перец по вкусу и 1/2 л вина. Через 4-5 часов шашлык готов. Нанизывать шашлык нужно плотно (для сочности) чередуя мясо, петли из сала и лука, и лимоны. Необходима аккуратность - ничего не должно свисать! Подать с садовой зеленью. Хорошим соусом будет лук колечками в томатной пасте с уксусом, чесноком, солью, сахаром и перцем (красным и черным), плюс ложка подсолнечного масла. Приятного аппетита! Шашлык по-Сибирски Готовя по этой методике можно довести до необходимой мягкости даже очень жесткое мясо.Дать оттаять мясу (говядину и баранину можно брать мороженное) и нарезать кусками чуть больше спичечного коробка.На дно кастрюли высыпать слой душистого перца (горошка). Сверху укрыть его слоем лаврового листа.Уложить слой порезанного кольцами лука, сверху слой мяса, посолить и поперчить красным молотым перцем, снова положить слой лука и т.д. Последним слоем должен идти лук.Поверх него выложить слой лаврового листа. Поверх него положить слой томатной пасты в палец толщиной и уксус (на 1 кг мяса - 1 ложку уксуса).Все это накрыть перевернутой тарелкой и поставить сверху гнет около 10 кг. Выдержать сутки.Через сутки слить юшку, выкинуть верхний слой лаврушки и переложить мясо в другую посуду, оставляя нижний слой лаврушки и перец-горошек в старой. В мясо выдавить лимон, добавить белого сухого вина. Через 2 часа можно жарить. Шашлык по-Татарски Мякоть задней ноги баранины нарезать кусочками по 30-40 г, выдержать 2-3 часа в маринаде, приготовленном из оливкового масла, соли, черного молотого перца, натертого на терке мускатного ореха, измельченного в порошок лаврового листа и мелко нарезанного репчатого лука. Подготовленное мясо нанизать на вертел, помещая между кусочками мяса кусочки шпика или жирной копченой ветчины. Обжарить в мангале над раскаленными углями.Готовый шашлык подать с гарниром из отварного риса.Баранина - 2000 г, шпик или ветчина копченая - 500 г, лук репчатый - 300 г, масло оливковое - 50 г, лавровый лист, мускатный орех, перец черный молотый, соль. Шашлык по-Узбекски На 4 порции.Баранина - 280 г.сало баранье - 25 г.лук репчатый - 100 г.зелень петрушки - 40 г.мука пшеничная - 15 г.Маринад: анис - 2 г.лук репчатый - 40 г.перец красный - 2 г.уксус 3%-ный - 20 г.Баранину нарезают на мелкие кусочки и вместе с нашинкованным луком заливают маринадом, перемешивают и оставляют на 3-4 часа. Затем мясо нанизывают на шпажку, на конец которой насаживают кусок сала, посылают мукой и обжаривают над раскаленными углями. Подают по 3-5 шт. на порцию. Гарнир - нашинкованный лук и зелень петрушки. Шашлык по-Хоремзки Говядину (баранину) очистить от пленок, нарезать кусочками 3*3*3 см, положить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, добавить обязательно зиры (сорт тмина, растет в Средней Азии) перемешать. Лук репчатый нарезать колечками, добавить к мясу. Лимон разрезать пополам, выжать сок в мясо и хорошо перемешать. Перемешивать каждые 15 минут. Через час (но не раньше) мясо можно нанизывать на шампуры и жарить на углях. Уже готовый к обжариванию шампур с мясом необходимо обжать рукой, чтобы не было выдающихся частей.Оставшийся лук из маринада можно обжарить в растительном масле и съесть.мясо 1 кг.соль 1 ч. л. (или по вкусу)лук 4 шт.зира (можно тмин) 1/4 чайной ложкилимон 1 шт.перец (красный или черный молотый) по вкусу Шашлык по-Цыгански Классической цыганской кухни не существует, но принципы приготовления пищи у цыган близки к венгерской, румынской и частично болгарской кухне.Для шашлыка взять мякоть и вырезку телятины и свинины. Нарезать мясо кубиками 3х3 см, нанизать их, чередуя телятину и свинину, на вер-тел, затем быстро обжарить на решетке, потом посолить и поперчить. На гарнир - помидоры, фаршированные луком или брынзой - если с брынзой - сырые, если просто с луком - то печеные. Приготовление гарнира: вынуть чайной ложкой сердцевину из помидора и начинить его мелко порезанным репчатым луком, посолить, запечь в разогретой духовке в течение минут 5-7, если духовка горячая, и того меньше.Разболтать вынутую из помидора начинку с сырым яйцом, а потом залить эту смесь обратно в помидор, положив внутрь веточку зелени, немного перца и соли, и снова запечь.500 г телятины, 500 г свинины, 250 г репчатого лука, соль, перец.Для гарнира: 10 шт. помидоров, 300 г брынзы. Шашлык по-Японски Японские шашлычные называются "якитори" и их несложно опознать по клубом дыма, поднима-ющимся над жаровнями, а вечерами над входом вывешивается традиционный бумажный фона-рик красного цвета ("ака-тетин"). Японии издревле готовили мясо на горячих углях, нанизывая его кусочки на бамбуковые па-лочки длиной 15 см. Как правило, это птица.Нанизываются и скатанные из рубленого мяса шарики, и потроха, и куриная кожа. Потому и шашлычки получили название "якитори" (жареная птица).Особой популярностью пользуется "моцуяки" - кусочки обжаренной свиной печени. Это блюдо богато железом и витаминами. Секрет вкусного 'якитори* состоит в кисло-сладком соусе "тарэ" на соевой основе, которым сбрызгивают жарящееся мясо. Готовый шашлык присыпают жгучим перцем, смешанным с другими приправами.Два слова об этикете "якитори". Лишь иностранец станет снимать куски мяса с бамбуковых папочек. Японцы едят его, откусывая прямо с шампуров и запивая холодным пивом.Вино, соевый соус, сахар, имбирь смешать, посуду поставить на огонь, дать закипеть, добавить муку, помешивая, чтобы не образовались комки остудить. Мясо цыплят срезать с костей, нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кусочками по 2 см. Паприку разрезать пополам, удалить сердце-вину и семена. Мясо, перец и лук, чередуя, надеть на шпажки, полить соусом, поставить в барбекю и жарить с каждой стороны по 12 минут. 6 ст. ложек красного стопового вина, 6 чайных ложек соевого соуса, 1/2чайной ложки сахарного песка, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 2 цыпленка, 1 стебель зеленого лука-порея, 1 пучок лука зеленого, 1 свежая паприка, 1 Карси хоровац Aрмянский шашлык а-ля "Арарат" Мякоть жирной баранины(300 г) нарезать на куски толщиной 4 см, посыпать перцем, солью, измельчённым луком(50 г), добавить лимонную кислоту(0,2 г) и коньяк или водку(10 мл), сушёную зелень(укроп, мята, кинза, если есть кардамон, всего 3 г) и поставить на 6-7 часов для маринования. Маринованное мясо нанизать на шпажку, чтобы они чередовались с кусками сала(20 г) и жарить на мангале, периодически повёртывая шпажку, расположенную вертикально. При подаче на стол гарнировать шпажку кружками репчатого лука, зеленью. Можно маринованное мясо и сало чередовать с кружками красных помидоров, лука, лимона. Шашлыки подаются в специальным металлическом блюде с бортами. 5 шпажек с шашлыком ставятся вертикально, шалашом - конусом. Наверх шпажек одевается конусовидная Лищапап Мякоть баранины нарезать кусками по 40- 60 г, отбить деревянным молоточком, нанизать на шампур и жарить над раскаленными углями до образования румяной корочки, все время поворачивая шампур и поливая мясо раствором соли с чесноком и перцем. Затем переложить мясо в кастрюлю, влить немного бульона и тушить до готовности. Подавать с крутой кашей.Баранина - 1000 г, чеснок, перец, соль.

silvefgrt434 (400x14, 5Kb)
Pritiagehie
Рубрики:  Полезно
Нужная информация
Для общего развития


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 05 Мая 2009 г. 09:31 + в цитатник




Вчера ездили в Новосельцево, я Кирюша и Леша с Наташей. Взяли немного шашлычков, виски (оставшиеся от первого мая) надувные матрасы. Кира на шкодилась наелась ну и естественно захотела спать, легла на матрас, лежит и хныкает, Леша лег рядом с ней и то ногой пошевелит, то живот выкатит, Кирюха тут же давай за ним повторять:) Ей там вообще хорошо, шишек много, камушки всякие. Первый раз видела теплоход. А за ручку с Лешей ходит это вообще финиш, вцепиться ему в палец и топает:) Под вечер дали ей рулон полотенец, она пол рулона изорвала в клочки. Фотки потом выложу. Сегодня вроде как собирались еще поехать, но не знаю еще не созванивались с Наташей.



Pritiagehie
Рубрики:  Личное
обо всем
Радостно

Первое мая

Вторник, 05 Мая 2009 г. 09:24 + в цитатник

 Ездили большой компанией на шашлыки. Загрузились все в Газель (что бы мы без Коли делали не знаю) и поехали. Пить естественно начали еще в машине. По приезду натянули шатер, что бы спрятаться от ветра (которого кстати не было). Было очень весело, шашлыки, игры, короче оторвались по полной. Фотки выкладывать не буду, меня на них почти нет, так что смысла не вижу.

Рубрики:  Личное
Радостно

Бывает ли утро добрым?

Пятница, 01 Мая 2009 г. 11:52 + в цитатник

 Кирюха скандалить начала в половину четвертого, я ее покормила, легла, далее с энтервалом в двадцать минут ребенок ныл. Около пяти утра мне надоело это слушать и я взяла ее к нам в кровать. Она легла на живот и как только я закрывала глаза вскакивала. В итоге я заснула. Проснулась в шесть от того, что Максим схвтил ребенка и на меня что то посыпалось.

 Кровать у нас стоит у окна со стеной ее разделяет батарея. Эта маленькая срань, провалилась заднице на батарею и видимо что бы было не скучно стащила с подоконника Декабрист! В итоге, Кира вся в земле, кровать в земле, пол в земле.

 Понесли ее в ванную. Она висит на руках у макса, пока я смываю землю с ванны, выражения лица у нее такое шкодливое, заглядывает к нам в глаза, вроде как и понимает, что сделала, что то не то, а вроде как и весело. Короче Киру помыли, кровать пропылесосили. Переодеваю ребенка в бодик с надписью "Я папина гордость". Спрашиваю "Макс, ты гордишся своим ребенком?"

 Короче насмеялись от души. Решили, что ребенок не шпаненок, а ботаник.

Рубрики:  Радостно
Наши пупсики

Четверг

Четверг, 30 Апреля 2009 г. 09:21 + в цитатник

 Вот такая погода мне нравится, не совсем холодно, но и не жарко. Лето я конечно очень люблю, но не в Москве. Вообще жду июня-июля и поеду на дачу с ребенком.

 Вот думаю куда ехать за роликами, в Декатлон или в Спортмастер. Еще хотела спросить, кто заказывал детям велосипеды в интернете, дайте сайт пожалуйсто, сколько магазинов не обошли, ничего мне не нрвится:( Вчера с девченками пили шампнское до двух ночи, сегодня легкое гудение в голове, посидели супер.

 Кира вчера ударилась в песочнице челюстью, даже кровь шла. Я не могу смотреть как она шарахается, мне страшно делается. Во всем районе только одна площадка без стекол, на остальных я ее не выпускаю.

 Решила отказаться от сладкого и хлеба, вот неделю уже держусь. Хочу сегодня просидеть день на воде. После последних шашлыков реальная тяжесть на желудке.

 Думаю, записывать ли ребенка в ясли? С одной стороны надо, а с другой хочется ее отдать позже, в общем не знаю пока, наверное попробую ее не на полный день туда отдать.

Рубрики:  Личное
Мысли
Просто так
Другое
Наши пупсики

Пупсик

Среда, 29 Апреля 2009 г. 08:41 + в цитатник

 Кмра научилсь пинать мячик, а то подходила к нему на улице и смотрела на него не зная, что делать. Или хватала его в руки и прижимала к себе. Вчера вообще обсмеялись, Дала Кире свой телефон, она играла, нажимала кнопочки вдруг он начинает звонить, у ребенка стопор, она на него посмотрела и отдала мне:) так забавно со стороны было:)

Рубрики:  Наши пупсики


Поиск сообщений в Ирочка-Стервочка
Страницы: 8 7 6 5 4 [3] 2 1 Календарь