Записи с меткой лосось

(и еще 8207 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Чеснок баклажаны баранина блог блюдо из курицы блюдо из мяса блюдо из птицы блюдо из рыбы буженина ветчина видео видеорецепт выпечка говядина грибы дизайн блога заготовки закуска заработок в интернете кекс кофе кулинария курица курица рецепт лазанья лосось мясо огурцы оформление блога пирог плов приколы рецепт рецепт из курицы рецепт шашлыка рулет рыба салат сало свинина соус соус рецепт специи суп суши сыр торт шашлык шашлык рецепт шоколад

Комментарии (0)

Лосось 'Имперские амбиции'

Суббота, 15 Января 2011 г. 03:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось 'Имперские амбиции'

Лососину 'Империалъ' подавали на парадных приемах российского императорского двора. Но разве ваши родные и близкие не заслужили царского угощения?

Вам понадобится:
500г филе лосося,
250г бекона,
200г шампиньонов,
150г сметаны,
зелень петрушки и укропа

Как приготовить:

Филе лосося нарезать широкими длинными ломтиками.

Мелко нарезать шампиньоны и зелень.

Смешать со сметаной.

Положить по одной столовой ложке смеси в центр каждого ломтика рыбы и сделать рулетики.

Затем завернуть их в ломтики бекона и закрепить деревянными шпажками. Запекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

27.12.2010

http://www.restoran.ru/msk/

Рубрики:

Блюдо из рыбы

Комментарии (0)

Закуска "Рыбные розы"

Воскресенье, 26 Декабря 2010 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Рыбные розы"

Фаршированным яйцам, на мой взгляд, уделяется несправедливо мало внимания. Мало того, что это быстро и вкусно, так это ведь еще и красиво! Да, есть самые обычные варианты - например, классика жанра: яйца, фаршированные начинкой из желтка и обжареного лука. А есть и вот такой - с красной рыбой. Конечно, сегодняшний рецепт более торжественный - его совершенно не стыдно поставить на праздничный стол или предложить долгожданным гостям. izum.darievna.ru/page/zakuska-rybnye-rozy#cut

Ингредиенты:

4 свареных вкрутую яйца;

50 г размягченного сливочного масла;

8 тонких ломтиков копченой красной рыбы (лосось, форель);

соль по вкусу.

Яйца разрезаем пополам.

Желтки откладываем в небольшую пиалу, белки выкладываем на блюдо.

Желтки хорошо вымешиваем со сливочным маслом (не растопленным, а именно размягченным - пусть оно постоит немного на кухне при комнатной температуре), солью. Выкладываем в белки.

Сверху каждой половинки выкладвыаем закрученные в рулетик ломтики рыбы.

Немного потренировавшись, вы с легкостью сможете "выращивать" розы, которые украсят ваш стол.

Ну, и немного петрушки или укропа - в качестве листочков для цветов.

Рубрики:

Блюдо из рыбы
Закуски холодные

Комментарии (0)

Картофельные корзиночки с творожным сыром и лососем

Среда, 15 Декабря 2010 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные корзиночки с творожным сыром и лососем

Предлагаю Вам вариант закуски к праздничному (фуршетному) столу.

Ингредиенты:
Картофель среднего размера— 5 шт
Сыр твердый — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Творожный сыр (у меня "Buko" с зеленью)-150г
Лосось (соленый или подкопченый)
Зелень для украшения

Очищенный картофель натереть на терке и отжать сок. Также натереть сыр и смешать его с картофелем и яйцом.
Формочки для тарталеток смазать маслом и выложить в них полученную смесь. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
Получившиеся корзиночки остудить, начинить творожным сыром.
Кусочки лосося свернуть рулетиками и выложить на сыр. Украсить корзиночки зеленью и подавать.
*Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 корзиночек диаметром 6 см.

Приятного аппетита!

Определение позиции сайта в ведущих поисковиках Интернета.

Рубрики:

Закуски холодные

Метки: картофель лосось сыр

Комментарии (0)

Лосось с сюрпризом

Вторник, 12 Января 2010 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сания_Магизова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты праздничных блюд

Лосось с сюрпризом

На 1 порцию подготовьте:

Филе лосося – 150 г
Пару крупных картофелин
Пару щепоток натёртого чёрного трюфеля

Прим.: Если вдруг не удалось раздобыть к новогоднему столу свежего трюфеля – купите консервированный. В крайнем случае делу поможет соус – естественно, трюфельный.

К лососю лучше всего подойдёт нежный сливочный соус. Для него нам понадобятся: крупная луковица, сливки, пара веточек тимьяна, немного белого вина и, по желанию, икра летучей рыбы, которую у нас называют по имени производителя – икра Тобико. Для гарнира возьмите пучок свежей рукколы, оливковое мало и бальзамический уксус.

Первым делом очистим картофель, крупно порежем и отправим вариться на тихий огонь. Как только он будет готов, сольём воду и тщательно разомнём, чтобы пюре получилось воздушным.