(и еще 174253 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
shpargalki блог блоги вареников видео выпечка вязание вязание крючком диеты для вареников для детей дневник заварное заготовки здоровье знания интересно история картинки книги комментарии компьютер красиво крючок макияж мультики нужное оригами отдых открытки оформление пельменей подарки познавательно полезные знания приколы программы рецепт рецепты рукоделие с фотографией словари смешно торт торты учеба флешка флэшка цветы шарфы
Соленые огурцы |
Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.
Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.
Вот, нашла снова
|
 |
Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.
Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Консервирование
Часть 2 - консервирование
...
Часть 11 - консервация
Часть 12 - перец на зиму
Часть 13 - Соленые огурцы
Часть 14 - Салат с рисом на зиму
|
Метки: заготовки |
перец на зиму |
Для 3-х поллитровых баночек необходимо
1 л воды
15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)
3 зубчика чеснока
10 шт. лаврушки
1 ч. л. душистого перца
1 ст. л. черного перца горошком
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса 9 %
стакан сахара (неполный)
2 ст. л. соли с горкой
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Консервирование
Часть 2 - консервирование
...
Часть 10 - Лечо
Часть 11 - консервация
Часть 12 - перец на зиму
Часть 13 - Соленые огурцы
Часть 14 - Салат с рисом на зиму
|
Метки: заготовки |
консервация |
Сообщество на Li.ru: Консервация рецепты
Консервация - 3334 рецепта
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Консервирование
Часть 2 - консервирование
...
Часть 9 - Помидоры в желатине
Часть 10 - Лечо
Часть 11 - консервация
Часть 12 - перец на зиму
Часть 13 - Соленые огурцы
Часть 14 - Салат с рисом на зиму
|
Метки: заготовки |
консервирование |
Loading ...
Вам понадобится:
На 2 л воды:
1 стакан уксуса 9%
100 г соли
100 г сахара
черный перец горошком
чеснок
лавровый лист
хрен
укроп
Loading ...
Вам понадобится:
1 л воды
300 г растительного масла
300 г сахара
250 г уксуса
1 ст.л. соли
белокочанная капуста
зеленый болгарский перец
морковь
Loading ...
Вам понадобится:
800 г сладкого красного перца
200 г горького красного перца
100 г чеснока
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. соли
семена кориандра
семена укропа
хмели-сунели
Loading ...
Вам понадобится:
36 горошков душистого перца
16 листов черной смородины
8 лавровых листов
8 кружков хрена
2 ч.л. сухой горчицы
укроп
огурцы
На 4 банки емкостью 1 л:
200 г кетчупа чили
5 стаканов воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
2 ст.л. соли
Loading ...
Вам понадобится:
3 кг помидоры
700 г моркови
700 г сладкого перца
500 г яблок
400 г репчатого лука
10-12 горошин черного перца
4 шт. лавровых листьев
2-3 кабачка
Loading ...
Вам понадобится:
3 кг моркови
1,5 кг белокочанной капусты
1,5 кг сладкого перца
1 кг пастернака
5-7 горошен черного перца
Для маринада:
1 л воды
250 г растительного масла
30 г соли
Loading ...
Вам понадобится:
3 кг помидоров
1 кг моркови
4 сладких перца
2 головки репчатого лука
1-2 головки чеснока
1 свекла
1 жгучий перец
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
соль
Loading ...
Вам понадобится:
1 кг кабачков
700 г помидоров
300 г моркови
300 г репчатого лука
100 г укропа и петрушки
1-2 болгарских перца
1 зубчик чеснока
сахар (по вкусу)
соль (по вкусу)
Loading ...
Вам понадобится:
На 5 л:
5 кг баклажанов
3 моркови
1 кочан капусты
4 зеленых болгарских перца
5 корней петрушки
7 черешков сельдерея
2 головки чеснока
2 стакана соли
Loading ...
Вам понадобится:
4,5 кг огурцов
2 кг помидоров
250 г сахара
1 стакан растительного масла
2 ст.л. соли
Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Консервирование
Часть 2 - консервирование
...
Часть 6 - Варенье
Часть 7 - консервирование
Часть 8 - консервирование
Часть 9 - Помидоры в желатине
Часть 10 - Лечо
...
Часть 12 - перец на зиму
Часть 13 - Соленые огурцы
Часть 14 - Салат с рисом на зиму
Метки: заготовки |
| Страницы: | [1] |
