Сон - важнейшая составляющая нашей жизни |
Сон - это естественный физиологический процесс, который состоит из нескольких фаз. Каждая фаза сна обусловлена определенными изменениями в организме.
Первая фаза
Первая фаза сна включает в себя засыпание. Продолжительность первой фазы сна должна составлять примерно 5-10 минут. Нарушением сна считается как слишком долгое засыпание, так и слишком быстрое. Например, если вы уснули всего за 2 минуты, это свидетельствует о чрезмерном переутомлении организма.
Вторая фаза
После первой фазы засыпания наступает фаза непосредственно сна. Вторая фаза длится 20-30 минут. Физиологических изменений в организме человека по сравнению с первой фазой практически не происходит.
Третья фаза
Третья фаза сна также называется "медленным сном". Во время нее значительно понижается активность излучения мозговых волн. Сердцебиение замедляется еще сильнее, падает температура тела и кровяное давление, мышечный тонус снижается. Это самая продолжительная фаза во время нее человек видит до 80% сновидений, но многое забывает. Также происходит восполнение энергозатрат в организме.
Сны снятся всем без исключения, но многие их просто не помнят. Люди храпят только во время медленной фазы сна, при этом во время храпа сны не снятся. По характеру снов можно определить приближающую болезнь. Например, если человеку начинает сниться, что у него ранена или поражена грудная клетка, то, возможно, уже через 2 месяца у него будет обнаружен бронхит или туберкулез.
Самой главной комната для сна является Спальня, поэтому лучше ей уделить особое внимание:
- Спальня должна быть проветрена перед сном. Температура в спальне должна быть комфортной, не выше 20 градусов, воздух влажный.
- Цвет спальни должен быть нейтральным, не очень светлым. Американский профессор Кристиан Гелденхуз недавно доказал, что лучше всего процесс засыпания происходит в спальне «холодного» голубого цвета, а пробуждение - в комнате, оформленной в желтых тонах. А вообще цветом для спальни является синий или голубой.
- Кровать должна быть ровной, не слишком твердой, но и не мягкой.
- Подушка поддерживает голову и шею так, чтобы позвоночник находился ровно в горизонтальном положении и не был искривлен.
- Одежда для сна не должна стеснять ваши движения - она должны быть легкой, приятной для тела и сшита из натуральных материалов.
Pantera
|
|
Блюда арабской кухни |
Салат из маринованного перца и картофеля
500 г маринованного красного перца
500 г картофеля
1 яйцо
50 г зеленого лука
50 г зеленого салата
горчичная заправка
соль
Отварной очищенный картофель и маринованный перец нарезать кубиками. Добавить нашинкованный салат и зеленый лук. Заправить горчичной заправкой, украсить яйцом и луком.
|
|
Еда и интересности о ней! |
1 факт: Спор о том, кто изобрел макаронные изделия - итальянцы, арабы или китайцы, решен научно. В пойме Янцзы, в Китае нашли глиняную миску с окаменелой лапшой типа спагетти длиной до полуметра. Возраст находки - 4000 лет: это гораздо старше первых свидетельств о появлении лапши в Европе.
2 факт: Древние греки были правы, умащивая свои тела оливковым маслом. Так они предохраняли себя от рака кожи. Японские ученые обнаружили в оливковом масле антиокислители, которые нейтрализуют свободные радикалы, появляющиеся под действием ультрафиолета и повреждающие ДНК кожных клеток.
3 факт: Кроме того, в оливковом масле обнаружилось соединение олеокантал, которое оказывает обезболивающее и антивоспалительное действие. Правда, 50 миллилитров оливкового масла обезболивают в 10 раз слабее, чем обычная доза ибупрофена, зато нет побочных эффектов.
|
|
Праздничные мясные блюда |
СВИНИНА В МЕДОВОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1, 5 кг,
маленькие луковички - 12 шт.,
морковь - 300 г,
масло сливочное,
оливковое,
мускатное вино - 250 г,
ягоды можжевельника,
лимон,
мед - 250 г,
соль, перец, лавровый лист.
Приготовление:
Мясо (одним куском или несколькими крупными) натираем солью и перцем и кладем на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке при 180 град около 30 минут. Вынимаем противень, заливаем мясо мускатным вином, медом (граммов 200 - 220), кидаем немного ягод можжевельника, два - три лавровых листика и ставим обратно в духовку еще примерно на час. Время от времени не забываем поливать образующимся соком. Когда мясо приготовится, вынимаем его из противня, а образовавшийся соус-сок процеживаем и переливаем в кастрюльку. Отжимаем туда сок одного лимона, перемешиваем, даем подвыпариться. У нас получается такой "сиропообразный" соус. Одновременно на сковородке обжариваем луковички и морковку, нарезанную на кусочки со сливочным маслом, оставшимся медом, небольшим количеством воды и щепоткой соли. Когда овощи приобретут такой "стеклянный/глазированный" вид добавляем туда пару ложек мясного соуса и провариваем еще пару минут. Подаем мясо на большом блюде, овощи раскладываем сверху и щедро заливаем соусом.
|
|
Подарок к Рождеству!... |
|
|
|
Твои 10 принципов по знаку зодиака! |
Как нам известно у каждого зодиака есть свои принципы. Кто-то всегда принципиально хочет быть всегда первым, кто то принципиально упрям. Какие же 10 отличительных принципов вашего знака вы можете прочитать в этом новом гороскопе.
Овен:
1. Лучше со мной не спорить.
2. Сначала сделаю, потом подумаю.
3. Там где остальные тормозят, я жму на газ.
4. Буду вечно молодым.
5. Делай как я, ведь лучше всё равно не сделаешь.
6. Самое трудное выслушать собеседника до конца.
7. Упрямство-не порок.
8. Легко контролировать ситуацию, сложнее -свои эмоции.
9. Один овен- хорошо, два овна- много.
10. первым не нападаю. Но не дай Бог меня задеть.
|
|
Рыба с овощами в духовке |
|
|
Постящимся. |
|
|
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ЙОГОВ |
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Как есть?
1. Ешьте только тогда, когда вы голодны.
2. Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю.
3. Ешьте только сидя.
4. Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу.
5. Кладите пищу в рот малыми порциями.
6. Ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены.
7. Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи.
8. Не принимайте пищу часто (нужно время, чтобы переварилась уже съеденная), интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов.
9. Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи.
10. Не пейте воду и напитки сразу после еды.
11. Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед.
Что есть?
1. Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны - щелочная пища должна преобладать.
2. Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию.
3. Сократите потребление пищи, очень богатой белком (ежедневное количество белка, необходимое для взрослого человека старше 20 лет всего 1 грамм на килограмм веса).
4. Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл.
5. Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума.
6. Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию.
7. Пейте достаточное количество воды (минимум 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое).
Краткое пояснение правил здорового питания
Ешьте только тогда, когда вы голодны – соблюдение этого пункта делает пищу более вкусной и позволяет контролировать переедание, которое неизбежно ведет к ожирению и заболеваниям пищеварительной системы.
Принимайте пищу, когда поток дыхания проходит преимущественно через правую ноздрю – когда более свободно дышит правая ноздря (ритм смены [лево-право] активности носового дыхания происходит каждые 2 часа) в это время пищеварительные железы выделяют наиболее оптимальное количество ферментов, способствующих пищеварению.
Ешьте только сидя и ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены. Необходимость соблюдения этих пунктов диктуется тем, что только сидя в расслабленном состоянии у нас доминирует парасимпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за переваривание пищи). Когда мы едим стоя, на ходу или в состоянии стресса преобладает симпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за готовность к действию, обороне), т.о. образом пища не усваивается должным образом и усиливаются процессы образования токсинов.
Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу и кладите пищу в рот малыми порциями. Процесс переваривания углеводов начинается уже в полости рта в момент контакта пищи с ферментами слюны, поэтому очень важно тщательно пережевывать пищу. Кроме лучшего переваривания пищи и профилактики токсинообразования, тщательное пережевывание пищи позволяет контролировать переедание. Крупные куски трудно пережевывать, поэтому жуйте малые порции столько раз, сколько необходимо для превращения пищи в жидкую однородную массу, которую можно было бы пить как воду.
Выполнение этих двух правил позволит сократить потребности в количестве пищи, причем без героических усилий с вашей стороны.
Во время еды концентрируйте разум только на процессе приема пищи. Концентрация подобного рода дает максимальное усвоение пищи.
Не принимайте пищу часто, интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов. Именно столько времени необходимо для полного переваривания растительной пищи
в желудке.
Принимайте не более четырех блюд за один прием пищи. Более разнообразное питание запутывает организм, его более трудно переварить. Каждое отдельно приготовленное блюдо, такое как рис, хлеб, овощи, фрукты, десерт, салат, соленья и т.д. составляют одно блюдо. Например, два вида отдельно приготовленных овощей составляют два блюда; молоко, фрукты или фруктовый сок и т.д. – каждый – блюдо.
Не пейте воду и напитки сразу после еды. Это приводит к разбавлению желудочного сока и ухудшению усвоения пищи. Лучше выпивать стакан воды за час до еды и не пить ее до истечения одного часа после принятия пищи.
Основной (наибольший по объему) прием пищи должен быть в обед (примерно в 2 часа дня). Соблюдение этого правила является профилактикой нарушения обмена веществ.
Если вы здоровы, употребляйте 50% щелочной и 50% кислотной пищи,
если больны - щелочная пища должна преобладать.
|
ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ |
КИСЛОТНЫЕ ПРОДУКТЫ |
|
- Все фрукты. - Все овощи и зеленые листья (искл. – картофель, тапиока и их родственники - крахмал) - Все бобовые (бобы, чечевица, горох и т.д., искл – соя - белки) |
- Все крахмалы (рис, хлеб, лапша, картофель, тапиока, зерновые, хлебные злаки, печенье, пирожные, сахар и т.д.) - Все белки (яйца, рыба, мясо, соевые продукты, молочные продукты) - Все масла и жиры (орехи и семена, сливочное масло, маргарин, растительное масло, авокадо, различные животные жиры и т.д.) |
Разделение пищи на щелочную и кислотную, обусловлено ее конечным воздействием на реакцию (pH) крови. Сдвиг pH крови в кислую сторону, способствует развитию и поддержанию воспалительных процессов в организме и наоборот, сдвиг в щелочную сторону способствует более быстрому выздоровлению.
Употребляйте больше пищи, содержащей жизненную энергию. Существует два вида энергии, обеспечиваемых пищей. Один, так называемая калорийность – количество физической энергии, образованной в результате пищеварения, измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж). Этот вид энергии необходим для выполнения физической работы и поддержания температуры тела и других жизненных функций.
Для мышления или иной ментальной деятельности нужен другой вид энергии, в нем также нуждаются иммунная и эндокринная системы. Этот вид энергии называется Чи или Ци в Китае, Прана в Индии, английский термин – «жизненная сила» или «жизненная энергия». Жизненная сила может быть получена только из живой пищи. С того момента, как пища становится мертвой, жизненная сила исчезает; то же самое происходит и с человеком. Труп не имеет жизненной силы.
|
ОБИЛИЕ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ |
НЕМНОГО ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ |
НЕТ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ |
|
- ростки - свежие сырые овощи и листья - свежие фрукты и бобовые - свежее молоко |
- подвергшиеся тепловой обработке (в т.ч. паром) овощи - сухие семена, орехи, зерна - сухие или долго хранящиеся фрукты - кипяченое молоко |
- растворимое, замороженное и консервированное - долговареная или несвежая пища - пастеризованное молоко и его продукты |
Сократите потребление пищи, очень богатой белком.
|
|
Ребенок до 2 л |
Ребенок до подросткового возраста |
Подросток до 20 лет |
Взрослый |
|
Суточная потребность |
4 г на кг веса |
3 г на кг веса |
2 г на кг веса |
1 г на кг веса |
То, что превышает суточное количество белка, не переваривается надлежащим образом и гниет. Токсичные продукты гниения частично всасываются в кишечнике, попадают в кровь и разносятся по всему телу.
Употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл. Хлорофилл, содержащийся в свежих продуктах зеленого цвета необходим для производства лимфы (один из основных компонентов иммунной системы).
|
СОДЕРЖАНИЕ ХЛОРОФИЛЛА В ПРОДУКТАХ В ПОРЯДКЕ УБЫВАНИЯ |
|||
|
1. свежий сок пырея |
2. зеленые листья |
3. зеленые овощи |
4. ростки и фрукты |
Употребляйте только саттвическую пищу, т.е. полезную как для тела, так и для разума. Соблюдение этого правила дает возможность максимального духовного роста.
Выбирайте пищу в соответствии с индивидуальной способностью к перевариванию. Что хорошо для вас, а что нет, вы можете узнать только методом проб и ошибок, через опыт. То, что для одного будет верхом блаженства, для другого может оказаться ядом. Мы все разные. Вот почему не существует единственной диеты, которая бы подходила всем. Если вы последовательно измените образ питания, ваше здоровье улучшится, и вы станете более чувствительными.
Пейте достаточное количество воды (минимум 3 литра в сутки в холодное время и 4 литра – в жаркое). Здоровый человек должен выпивать от 3 до 4 л воды ежедневно, больной человек – от 4 до 5 л, а человек, страдающий от кожных заболеваний, должен выпивать от 5 до 6 л. Будьте осторожны, пейте воду малыми порциями. Употребление большого количества воды за один раз приносит вред, особенно лицам, страдающим сердечными заболеваниями.
Суточное распределение потребления воды в течение дня.
Временней период Количество
5.00 – 7.00 1000 мл
7.00 – 12.00 1250 мл (250 мл в час)
12.00 – 19.30 1000 мл (каждые 1.5-2 ч. по 250 мл)
19.30 – 22.00 750 мл
Всего: 4000 мл
|
|
Необычные изобретения |
|
|
Красивый русский алфавит из ёлок |
|
|
Солянка мясная по-домашнему |
Классическая мясная сборная солянка готовится на мясном бульоне, без картофеля. В качестве основной составляющей такой солянки используют различные сорта мяса. От того и называется она «сборной». В неё обычно идет различное вареное мясо, язык, сосиски и непременно копчености. Копченостей в сборной солянке, по всем советским общепитовским нормам должно быть не менее 40 %.
Мой рецепт домашней солянки гораздо проще, готовится она из одних копченостей. Как всегда просто, быстро и очень вкусно. Идеальный рецепт для «послепраздничного» обеда. Почему? Потому что почти все составляющие для этого блюда у вас останутся после классического застолья. Это и мясная нарезка, и лимончик, и соленый огурчик. А теперь, собственно рецепт:
|
|
Новый год 2010, Год тигра » Новогодний стол |
Passion.ru » Новый год 2010, Год тигра » Новогодний стол |
|
|
Рецепты к новогоднему столу. |
Рецепты к новогоднему столу.
Горячие блюда к Новому Году
Сладости к Новому Году
|
|
|
30 лучших десертов!!! - это должно быть у каждого!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ более 300 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру
|
|
Лечебные свойства пищевой соды |
На особом месте находится натрия гидрокарбонат (пищевая сода). Раньше он применялся очень широко (как и другие щелочи) в качестве антацидного средства при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки. При приеме внутрь пищевая сода быстро нейтрализует соляную кислоту желудочного сока и оказывает выраженный антацидный эффект. Однако применение соды заключается не только в блестяще отмытой посуде и избавлении от изжоги. Пищевая сода занимает достойное место в домашней аптечке.
Профилактика кариеса. Кислоты, образующиеся во рту в результате жизнедеятельности бактерий, разрушают эмаль зубов. Эти кислоты можно нейтрализовать, несколько раз в день полоща рот раствором пищевой соды. Можно поступить иначе: смочите зубную щетку водой, опустите ее в соду и почистите зубы. Сода, кроме того, оказывает легкое абразивное действие: она отполирует зубы, не повреждая эмали.
От неприятного запаха ног. Добавленная в воду для ножной ванны сода нейтрализует выделяемые бактериями кислоты, которые и придают ногам неприятный запах. Сода поможет также устранить резкий запах пота под мышками.
При укусах насекомых. Не расчесывайте до крови укусы комаров и прочих кровососов. Лучше приготовьте кашеобразную смесь из воды и соды и нанесите на место укуса. Содовая кашица облегчит также зуд, вызванный ветряной оспой или контактом кожи с борщевиком, крапивой.
ДАЛЕЕ ... |
|
Яичница. Национальные особенности приготовления. |
Яичница по-фински - экреоря. Яйца вместе с молоком, мелко нарезанным луком, перцем и солью взбивают и выливают на сковороду в разогретое сливочное масло (или другой жир). На огне держат до готовности, а подают к любому гарниру или блюду. Говорят, что лучшее всего подойдет вареный картофель и копченая рыба.
Яичница по-французски. На раскаленную сковороду выливают сметану и выпаривают из нее жидкость. В то, что осталось, аккуратно льют яйца, солят-перчат, накрывают крышкой и выключают огонь. Дождаться, когда блюдо остынет. За это время и яйца поспеют.
Яичница по-швейцарски. Смесь яиц с молоком и сливками готовят на водяной бане. Мелко нарезанным сыром посыпают готовое блюдо, можно и завернуть, если получится. К столу подают, пока не остыло.
Яичница по-бельгийски – своеобразный бутерброд, над приготовлением которого придется потрудиться. Хлеб, освобожденный от корочек, нарезают тонкими, примерно в сантиметр, ломтями. На заготовки, намазанные смешанными с тертым сыром яичными желтками, кладут ветчину (колбасу или мясо). Сверху все покрывают слоем взбитых белков. Полуфабрикат поджаривают на сливочном масле хлебом вниз, солью и перцем готовое блюдо посыпают перед подачей на стол.
Яичница по-голландски. Для начала обжаривают нарезанный кубиками окорок вместе с нашинкованным луком. В массу добавляют картофель дольками и жарят до готовности под крышкой. Все это посыпают тертым сыром и резаной петрушкой, и только потом заливают взбитыми яйцами, посыпают солью, перцем и доводят до готовности на слабом огне.
|
|
4 легких супчика |
Суп деликатесный с курицей
450г курицы
130 г моркови
80 г лука-порея
корень петрушки
40 г маргарина
200 г омлета
125 г зеленого горошка
лимонная кислота, соль, зелень
Сварить куриный бульон. Морковь, корень петрушки и лук-порей нарезать соломкой и немного обжарить. В бульон добавить щепотку лимонной кислоты, обжаренные овощи, зеленый горошек, кусочки курицы, нарезанный омлет и прокипятить 3 минуты. Перед подачей посыпать зеленью.
Щи из свежей капусты с грибами и сыром
Сушеные грибы - 7 шт.
плавленный сырок - 200 г
капуста - 500 г
сметана -0, 5 стакана
рубленная зелень петрушки - 2 ст. л.
вода - 2 литра
соль и перец
Сварить бульон. Посолить, поперчить, добавить плавленный сыр и проварить 2-3 мин. Добавить нарезанную соломкой капусту, рубленый лук, грибы и довести до кипения. При подаче положить зелень петрушки и сметану.
|
|
Углеводы, сахар и жир |
Самые величайшие и распространенные заблуждения о питании и снижении веса:
«Потребление жиров – основная причина набора веса (например, 1.5% йогурт способствует набору веса в большей степени, чем йогурт 0% жирности)».
«Все калории одинаково способствуют повышению веса».
«Чем реже и меньше есть (в том числе и поститься), тем больше можно похудеть».
«Рекомендуется есть диетические крекеры, овсянку (и другие каши), рис, морковь, свеклу и фрукты, что бы восстановить обмен веществ во время диет».<cut>
То есть, если привести к общему знаменателю, то получается примерно такая формула «Меньше надо кушать, больше надо какать и похудеешь». Такая философия в полной мере отражена в отношении желающих похудеть к собственно процессу похудения, как к некоему простому и где-то даже игровому эксперименту (а вот классная новая диетка, Галка посоветовала, ну-ка я попробую!).
И действительно, обмен веществ – это же элементарная вещь. Непонятно, чем там ученые занимаются уже 50 лет и на что тратят время… На следующей картинке видно, насколько все просто:
|
Для тех, кому это кажется слишком сложным – вот более простая схема:
|
Что, опять непонятно? Все правильно. Обмен веществ (метаболизм)– это сложнейший механизм, который действует в каждой из 100 триллионов клеток организма. А теперь серьезно. Метаболизм (обмен веществ) – это процесс превращение пищи в энергию, интенсивность которого зависит от многих факторов. И чем быстрее метаболизм, тем больше калорий сгорает и тем быстрее мы худеем. Вроде бы звучит просто, но не просто делается, иначе все давно были бы стройными, а происходит все с точностью до наоборот – с каждым годом люди во всем мире все толще. Так что же препятствует быстрому метаболизму?
Вот эти факторы:
1) Избыток простых углеводов и сахара.
2)Лишний вес: жировая ткань имеет гораздо менее интенсивный обмен веществ, чем мышцы и другие ткани.
3) Недостаток белка для восстановления мышечной ткани, которая имеет максимальный обмен веществ.
4)Недостаток витаминов и минералов, входящих в состав ферментов, ускоряющих реакции
5)Недостаток воды – все обменные процессы происходят в водной среде
6)Отсутствие физических нагрузок.
Один из главнейших факторов по праву занимает пункт №1, которому и посвящена эта статья.
Происходит следующее:
|
То есть все углеводы в той или иной мере превращаются в сахар и приводят к выработке инсулина. Зная понаслышке о вреде избытка сахара, все стараются не переедать сладостей и уберечь от этого детей. Но далеко не все понимают, что мучное, картошка, рис и многие овощи и фрукты являются такими же точно простыми углеводами, которые при минимуме питательной ценности почти полностью превращаются в сахар.
|
То есть продукты, в основе которых лежат простые углеводы, вне зависимости от того, сладкие они или нет, превращаются в сахар, а затем и в избыточный жир. Нетрудно догадаться, что для того, что бы нейтрализовать пункт №1, нужно избегать продуктов, которые вызывают колебания сахара. А при возникновении голода, наоборот – выбирать еду с низкой сахарной активностью.
|
Для определения этих продуктов существует Гликемический (от слова глюкоза) индекс , определяющий, в какой мере тот или иной продукт вызывает повышение сахара в крови и инсулиновую реакцию поджелудочной железы. Для того, чтобы выбирать «хорошие» углеводы и избегать «плохих», желательно пользоваться таблицами Гликемических индексов (внизу упрощенная и узкая таблица, возможности формата этой записи, к сожалению не позволяют вставить подробную таблицу).
|
Чем выше гликемический индекс, тем реже включайте такие продукты в ваш рацион. И наоборот.
НИЗКИЙ гликемический индекс: 10-40
СРЕДНИЙ гликемический индекс: 40-50
ВЫСОКИЙ гликемический индекс: свыше 50
|
|
|
Если кому-то грустно.... |
|
|
