Из любимых блюд...

Селёдочка под шубой.

Продукты-2 слабосолёные сельди.1 луковица.По три картофелины и моркови.По 2 свеклы и яблока.2 сваренных вкрутую яйца.200г майонеза.2 пера зелёного лука.Соль по вкусу.
10 порций.Время приготовления 30 минут.


Пошаговая инструкция.
1-Рыбу очистить.разделитьна филе.отделить от костей и нарезать кусочками.
2-По отдельности сварить картофель.морковь .свёклу.Все овощи и яблоки очистить и натереть раздельно на крупной тёрке.Репчатый лук измельчить.Яйца порубить.Зелёный лук мелко порезать.
3-На блюдо выложить слой рыбы.сверху-слой лука.смазать майонезом.Далее выкладываем слоями картофель.яблоки свёклу и морковь.Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом.Выравнять края верх и бока смазать майонезом.посыпать яйцом и зелёным луком.
БООМБА!))

ЖЮЛЬЕНчик ))


Вкуснятина...) И чё надо? А не много...
Продукты-700г шампиньонов.150г тёртого сыра полутвёрдых сортов.2 луковицы.300мл сливок жирностью 22%.3 ст.л.растительного масла.2 ст.л.сметаны.2 ст.л.муки.1 ст.л.нарезанного укропа.соль.перец.
8 порций.Время приготовления 45 минут.

Что будем делать...
1-В сотейник всыпать муку и обжарить без масла 2 мин.Добавить сметану.сливки укроп соль и перец.Всё время помешивая довести до кипения.Снять с огня.
2-Лук очистить и измельчить.Грибы промыть и порезать небольшими кусочками.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук 5 мин.Добавить трибы и готовить помешивая 7 мин.Влить сливочную смесь.перемешать и прогреть 1 мин.
3-Разогреть духовку до 180*С. Разложить грибную массу по кокотницам.посыпать сыром и запекать до образования румяной корочки 20-25 мин.
Вуаля!))

Остальные рецепты чуть позднее...