-Цитатник

Помоги себе сам. Cоветы от арт-терапевта - (1)

Устал – рисуй цветы Злой — рисуй линии Болит – лепи Скучно –...

СУПЫ В БАНКЕ: 5 заготовок на зиму - (0)

Супы в банках. Заготовки на зиму - рассольник, гороховый суп, фасолевый суп, борщ и свекольник. З...

Кабачковое лечо с чесноком. Заготовка на зиму - (0)

Ингредиенты (на 2 кг кабачков): сладкий перец 1 кг, чеснок 15 зубчиков, томатн...

Вкусная закуска из слив на зиму. Сливы с чесноком в маринаде - (1)

Такая закуска в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот р...

 -Метки

2020 год 70-е fashion gobelin lifehack stalic style акварель актёры анекдоты архитектура афоризмы баклажаны биография великобритания вера видео видеорецепт видеорецепты витамин война вокал выпечка гадание геология германия гобелен городской пейзаж графика дача декоративно-прикладное искусство десерт диабет долголетие дом домашняя кухня достопримечательности еда женская красота женская судьба живопись животные жизнь заготовка на зиму закуска здоровье изобразительное искусство иконы иллюстрации иллюстрация инструменталка интерьер интерьеры инфографика искусство история история гобелена история любви кексы кино китай китайская медицина ковроткачество колбаса без мяса консервация концерт красота кровь крым кукуруза кулинария культура лайфхаки лечение лимфосистема литература льняное семя любовь массаж мастер класс минерал минералогия мода молитва москва музыка мясо народная медицина нато натюрморт наука новый год нтв огород оздоровление отёки париж пейзаж пейзажи печень питание польза поминовение усопших помощь похудение православие православный календарь праздник прикладное искусство приправа природа продукты пряность психология путешествия религия ремонт ретро рецептик российская империя россия рукоделие сад санкт-петербург сахарный диабет свинина скульптура смешное спецоперация ссср ссылка сталик ханкишиев стихи суп пюре суставы счастье сша творог театр тест ткаческое искусство травник траволечение тыква украина фильм фото фотограф фотографии франция художник художники цветы цитаты частичная мобилизация шитьё шпалера энергия ювелирное искусство ювелирные изделия юмор

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Donnarossa

 -Интересы

делюсь с вами всем друзья чему сама удивляюсь! а мне интересно многое...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2009
Записей: 20193
Комментариев: 80251
Написано: 133759

Паста с домашним соусом Песто

Дневник

Вторник, 18 Апреля 2023 г. 21:27 + в цитатник
Паста с домашним соусом Песто
4
Что может быть ароматнее и аппетитнее свежеприготовленного соуса Песто? Если вы не употребляете молочные продукты, просто не кладите в блюдо сыр - благодаря свежим листьям зелёного базилика вкус всё равно будет ярким. Если вы приготовили соус Песто впрок, переложите его в стеклянную банку и залейте тонким слоем растительного масла (кстати, его можно потом использовать для жарки и заправки салатов).
30 мин. 4 порции
Ингредиенты: макароны 200 г,  сыр Пармезан 150 г, базилик зелёный 100 г, орехи кедровые 50 г, чеснок 2 зубчика, соль по вкусу, масло оливковое 130 мл.
1
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Рыбные котлеты со шпинатом

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 17:32 + в цитатник
​Рыбные котлеты со шпинатом
Ингредиенты
рыбный фарш из сёмги или другой рыбы 600 г, хлеб 1 ломтик, молоко 2 ст. л., яйцо 1 шт., шпинат 1 горсть, укроп 2 веточки, соль, перец по вкусу.
Приготовление
У белого хлеба удалить корку, залить мякиш молоком. Добавить яйцо, посолить и поперчить. Соединить хлеб с рыбным фаршем, перемешать до однородности. Шпинатные листья и укроп мелко порезать, добавить в фарш и ещё раз перемешать. Сформовать котлеты и обжарить их с двух сторон до готовности. Вы можете приготовить и на пару. Подавать вместе с соусом тартар.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Чесночный крем-суп

Дневник

Среда, 12 Апреля 2023 г. 16:31 + в цитатник
​Чесночный крем-суп
Ингредиенты
Масло сливочное 75 г, чеснок 2 головки, лук репчатый 1 шт., картофель 3 шт., молоко 2 чашки, куриный бульон 2 чашки, чёрный перец, соль по вкусу, французский батон 6 кусочков, чёрные оливки мелко нарезанные ½ чашки, оливковое масло 2 ст. л.
Приготовление
Подготовьте ингредиенты. Сначала поставьте варить картофель в мундире. Его также можно отварить заранее. Почистите весь чеснок. Нарежьте лук. Почистите и нарежьте кубиками готовый картофель. На среднем огне растопите половину сливочного масла в сковороде и обжарьте зубчики чеснока 5–7 минут до золотистого цвета. Добавьте лук. Жарьте ещё 2–3 минуты.
Добавьте картофель и оставшееся масло. Продолжайте жарить на среднем огне 7–10 минут. Переложите всё в небольшую кастрюлю, добавьте молоко и бульон (или воду). Варите на среднем огне ещё 15 минут до тех пор, пока картофель станет совсем мягким.
Снимите с огня и отправьте всё в блендер. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и уберите в сторону немного настояться.
Сделайте гренки. Обжарьте хлеб с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарежьте оливки. Смешайте оливки с оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите готовую смесь на гренки. Великолепный крем-суп готов!
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Бутербродные пасты

Дневник

Среда, 05 Апреля 2023 г. 22:01 + в цитатник
Бутербродные пасты
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
— пюреобразные кулинарные изделия из подобранных по вкусу и консистенции готовых продуктов, тщательно измельчённых и перемешанных, предназначенное для намазывания на бутерброды. Разновидностью бутербродных паст являются паштеты.
Для приготовления бутербродной пасты подходят остатки готовых мясных и рыбных блюд, а также консервы, творог и сыры. В зависимости от рецепта ингредиентами бутербродной пасты могут быть крутые яйца, сметана, майонез, растительное масло, горчица, хрен. В состав многих бутербродных паст входит сливочное масло, поэтому ломтики хлеба для таких бутербродов обычно маслом дополнительно не намазывают.
Российскими технологами разработан ряд рецептов консервированных бутербродных паст: «Пикантная» (из куриной печени с творогом и черносливом), «К завтраку» (из куриного мяса с плавленым сыром и яблочным пюре), «Любимая» (из телятины с шампиньонами).
Картофельный сыр с красным луком
и луком-резанцом
Картофельный сыр/нем. Kartoffelkäse, также нем. Erdäpfelkäse — бутербродная паста мажущейся консистенции из картофеля с мягким молочно-сладким вкусом, повседневное и экономное блюдо в Баварии, Франконии и Австрии. Вопреки названию в картофельным сыре не содержится сыра. Картофельный сыр часто используют в детском питании.
Картофельный сыр обычно готовят из отваренного накануне картофеля мучнистых сортов со сметаной, сливками или мягким творогом, а также репчатым луком, тмином и петрушкой и иногда чесноком. В некоторых рецептах в картофельный сыр добавляют измельчённое варёное яйцо.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Масляные смеси в качестве закуски

Дневник

Среда, 05 Апреля 2023 г. 21:05 + в цитатник
Материал из Википедии — свободной энциклопедии + receptino
Масляная смесь/фр. beurre composé — кулинарный продукт французского происхождения из сливочного масла в смеси с измельчёнными дополнительными продуктами, предназначенный для улучшения вкуса горячего блюда, как соус.
Масляные смеси готовят с различными ингредиентами, они носят соответствующие названия: масло зелёное (с петрушкой и лимонным соком, «а-ля метрдотель», масло кольбер), селёдочное, килечное, анчоусное, сардиновое, лососевое, шпротное, раковое, с копчёной рыбой, сырное, яичное, ветчинное, грибное, ореховое, миндальное, чесночное, с горчицей.
В русской кухне масляные смеси получили распространение в качестве закуски, бутербродной пасты, например, рыбное или шоколадное масло, в рецептах их указывают иногда как «закусочное масло».
Масляные смеси готовят из размягчённого или взбитого масла, добавляемые продукты натирают на тёрке, мелко рубят, протирают через сито или пюрируют с помощью блендера.
Перед соединением масляной смеси путём взбивания в зависимости от рецепта могут добавляться сметана или густой белый соус. Масляные смеси используются непосредственно после приготовления, но могут перед подачей храниться в морозильной камере в течение полутора-двух часов для удобства последующей нарезки. Масляными смесями в тонких кружочках, прямоугольниках или квадратиках, а также в форме шариков, орехов и цветочных бутонов украшают холодные закуски и подают в качестве приправ к горячим блюдам. Готовая масляная смесь может храниться в морозильной камере в течение нескольких недель и применяться для приготовления сложных соусов.
***

Чесночное масло
Чесночное масло/фр. beurre à l'ail — кулинарный продукт французской кухни, масляная смесь, сливочное масло с ароматом чеснока. Чесночным маслом гарнируют мясные блюда.
Для приготовления чесночного масла чесночные зубчики бланшируют или отваривают в воде до мягкости. Размягчённое сливочное масло взбивают с чесноком и затем протирают через сито или ткань. В некоторых рецептах также добавляют рубленую зелень петрушки. Как и другие масляные смеси, чесночное масло формуют и хранят в холодном месте.
Антрекот, сервированный с кружком чесночного масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Рыбное масло для бутербродов

Дневник

Среда, 05 Апреля 2023 г. 19:59 + в цитатник
Рыбное масло
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Рыбное масло — кулинарное изделие в СССР из солёной рыбы, сливочного масла, солёной пробойной или ястычной икры рыб, белковой пасты «Океан», мороженого мяса мелкой антарктической креветки и пряностей.
Рыбное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Быстрое суфле из творога

Дневник

Суббота, 25 Марта 2023 г. 21:18 + в цитатник
Быстрое суфле из творога
На 100 грамм - 101.86 ккал
Б/Ж/У - 10.74/1.52/11.6
► Ингредиенты: творог нежирный (мягкий) 200 г, яйцо 1 шт., яблоко 0,5 шт., изюм 50 г.
► Приготовление:
Яблоко натереть на тёрке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Также с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.
► Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Банановые сырники

Дневник

Суббота, 25 Марта 2023 г. 21:06 + в цитатник
Банановые сырники
На 100 г - 68 ккал
► Ингредиенты: творог 0,5 кг, мука 100 г, яйцо 1 шт., сахар 100 г (можно меньше, на ваш вкус), бананы 3 шт., разрыхлитель 1 ч. л., растительное масло, соль, мука для панировки.
► Приготовление:
Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
Сформовать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4–5 мин с каждой стороны до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин.
► Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Квасим капусту по-русски, по-грузински и по-японски

Дневник

Понедельник, 20 Марта 2023 г. 20:13 + в цитатник
Четыре секрета
1. Сорт
Не все сорта подходят для этих целей – только среднераннего или позднего созревания. Например, Парус, Слава 1305, Надежда, гибриды Северянка, Юбилей и Мегатон. Именно в этих овощах повышено содержание сахара, которое так нужно при заготовке и ­ферментации.
2. Никакого железа
Тара для засолки. При соприкосновении с металлом (алюминиевый тазик, кастрюля, пресс) вкус вас не обрадует. Идеально подойдут эмалированные вёдра, тазики, кастрюли, стеклянные ёмкости.
3. Размер, соль и пропорции
Если нарезать капусту слишком мелко, она не сможет стать хрустящей. Идеально шинковать её на плотные полоски шириной до 5 мм. Соль должна быть крупного помола. ­Йодированная не подойдёт – она сделает капусту мягкой. Также следите за количеством добавок и специй: тёртая сырая морковь, печёная свёкла, ягоды и яблоки должны идти в пропорции 1 кг к 10 кг капусты.
4. Температура и место
Процесс приготовления капусты длится 12 дней: 3 дня она бродит при комнатной температуре, остальное время доходит при режиме от 0 до 2˚С. Лучше всего для этих целей подойдёт холодильник. Ведь в случае потепления, если оставлять баночки на балконе или веранде, итоговый продукт станет мягким, а в случае резкого похолодания, которое особенно чувствуется в погребе, процесс закваски или брожения в собственном соку попросту остановится.
Кстати
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Баллада о королевском бутерброде. Алан Милн

Дневник

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 18:03 + в цитатник
Алан Милн/Alan Milne
(18 января 1882, Лондон — 31 января 1956, Хартфилд)
— британский писатель, поэт и драматург, наиболее известен как автор сказочных повестей о «медведе с опилками в голове» — Винни-Пухе.
Баллада о королевском бутерброде
Король Его величество,
Просил её величество,
Чтобы её величество
Спросила у молочницы:
Нельзя ль доставить масла
На завтрак королю.
Придворная молочница
Сказала: – Разумеется,
Схожу Скажу Корове
Покуда я не сплю!
Баллада о королевском бутерброде Милн
Читать далее...
Рубрики:  Наука, искусство, мода, история, культура, архитек/Литература, изыски, цитаты, афоризмы, полиграфия
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Корни лотоса маринованые крупные, 1000 г

Дневник

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 16:44 + в цитатник
лотос мар (571x700, 54Kb)лотос мар (521x700, 85Kb)
Популярный ингредиент для китайских, индийских, японских блюд. Придает еде оригинальный вид и незабываемый вкус. Консервированный корень лотоса будет полезен для женского здоровья и сердечно-сосудистой системы, поможет наладить пищеварение и укрепит иммунитет.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Путешествия по странам и городам

Метки:  

Зачем по утрам есть финики

Дневник

Пятница, 03 Февраля 2023 г. 19:13 + в цитатник
Финики содержат 60—65% углеводов - самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
​Зачем по утрам есть финики
Витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.
Пектин, пищевые волокна которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. Фтор, защищающий зубы от кариеса. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

30 самых полезных продуктов для тела

Дневник

Пятница, 27 Января 2023 г. 19:43 + в цитатник
Для отдельных органов существует свой список полезных продуктов
30 самых полезных продуктов для тела
Для мозга:
- лосось, - тунец, - сардины, - грецкий орех
Для мышц:
- бананы от боли в мышцах, - красное мясо, - яйца, - тофу (соевый сыр),
- рыба для наращивания мышц
Для лёгких:
- брокколи, - брюссельская капуста, - китайская капуста
Для кожи:
- черника, - лосось, - зелёный чай
Для волос:
- тёмнозелёные овощи, - фасоль, - лосось
Для глаз:
- кукуруза, - яичные желтки, - морковь
Для сердца:
- помидоры, - печёный картофель, - сливовый сок
Для кишечника:
- чернослив, - йогурт
Для костей:
- апельсины, - молоко, - сельдерей
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

Острое продлевает жизнь

Дневник

Среда, 11 Января 2023 г. 19:15 + в цитатник
Острое продлевает жизнь
Этo дoкaзaли китaйские ученые. Они пoстaвили экспеpимент
7 лeт нaблюдaли зa пoлумиллиoнoм китaйцeв в вoзрacтe oт 30 дo 79 лeт. Дoбрoвoльцeв рaздeлили нa две гpуппы. Β одной – ели оcтpое 3 paзa в неделю. Β дpугой – вcе, кpоме оcтpого. Β итогe, cмepтнocть в пepвoй гpуппe нa 14% мeньшe, чeм вo втopoй.
Βcё дeлo в тoм, чтo в пepцe coдeржитcя ocoбoe вeщecтвo – кaпcaицин. Имeннo oн придaёт жгучecть. Кaпcaицин уcиливaeт выpaботку эндоpфинов – гоpмонов paдости. Πоэтому к остpому со вpеменем можно пpивыкнуть.
Κ тому жe, кaпсaицин убивaeт paковыe клeтки. Он угнeтaeт митохондpии (оpгaничecкиe coeдинeния, кoтopыe выпoлняют poль тoпливных бaкoв). Φaктичecки кaпcaицин лишaeт paковыe клeтки энepгии. Здоpовыe клeтки пpи этом нe cтpaдaют.
Будьте здоровы!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

Тыквенный кекс с клюквой, грецкими орехами и семечками

Дневник

Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 09:24 + в цитатник
​Тыквенный кекс с клюквой, грецкими орехами и семечками
Ингредиенты:
коричневый сахар 130 г, яйца 2 шт., растительное масло 120 мл, тыквенное пюре 340 г, апельсиновый сок 60 мл, цедра апельсина 1 шт., корица 1 ч. л., пряные специи 1 ч. л., соль 0,5 ч. л., сода 1 ч. л., мука 110 г, цельнозерновая мука 175 г, сушеная клюква 80 г, грецкие орехи 40 г, тыквенные семечки 30 г.
Приготовление
В миске взбить до пышной массы 2–3 минуты миксером сахар и яйца. Добавить тыквенное пюре, масло, цедру апельсина и сок, перемешать. В другой миске смешать все сухие ингредиенты: два вида муки, специи, соль, сода и добавить в первую миску. Добавить клюкву, орехи и семечки, всё перемешать и выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 50–60 минут в разогретой до 180 ºC духовке. Дать кексу полностью остыть.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

​Буженина домашняя

Дневник

Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 09:22 + в цитатник
​Буженина домашняя
Ингредиенты: свиной ошеек 2 кг, чеснок 1 головка, морковь небольшая 1 шт., лавровый лист 2 шт., горчица зёрнами 1 ст. л., приправа для мяса 1 ст. л., перец душистый 2 шт., соль 2 ст. л., сахар 1 ст. л., чесночный перец 1 ч. л.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Сырный суп с креветками

Дневник

Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 09:21 + в цитатник
​Сырный суп с креветками
Ингредиенты: плавленый сыр сливочный 400 г, картофель 300–400 г, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., креветки очищенные 500 г, растительное масло 40 мл, соль и  зелень по вкусу, вода 2 л. 
Приготовление
Если сыр ломтевой (брикетный) — натираем его сначала на крупной тёрке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения. Добавляем нарезанный кусочками картофель, варим до размягчения. Добавляем пассерованные на растительном масле лук и морковь. После добавляем очищенные размороженные креветки (готовые варёно-мороженые), доводим до кипения.
Заправляем суп измельчённой зеленью. Такой суп можно подавать со свежими тостами белого хлеба или с пармезаном, натёртым на мелкой тёрке.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Пикантная морковь

Дневник

Пятница, 04 Ноября 2022 г. 17:00 + в цитатник
​Пикантная морковь
Ингредиенты: морковь одинакового размера 900 г, порошок чили 1 ч. л. или по вкусу, молотая корица 0,5 ч. л., молотая гвоздика 0,25 ч. л., оливковое масло 2 ст. л., чёрный перец по вкусу, соль 0,5 ч. л., свежий тимьян или другие травы для подачи.
Приготовление
Разогрейте духовку до 190 ºC. Застелите большой противень пергаментной бумагой. Смешайте вместе все специи: чили, корицу, молотую гвоздику, чёрный перец и соль. Очистите и тщательно промойте морковь. Нарежьте ломтиками по диагонали толщиной около 2,5 см. В миску добавьте морковь, специи и масло. Хорошенько перемешайте морковь до тех пор, пока она равномерно покроется специями и маслом. Разложите морковь в один слой на подготовленный противень, стараясь не оставлять пространства между морковью. Отправьте в разогретую духовку на обжаривайте 30–40 минут. Спустя первые 15–20 минут перемешайте. Время приготовления зависит от толщины моркови.
Как только морковь красиво подрумянится и её можно будем легко проткнуть вилкой — выньте из духовки. Переложите на тарелочку и посыпьте любимым травами.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Очень вкусные булочки с корицей и орехами - видеорецепт для лентяев

Дневник

Понедельник, 31 Октября 2022 г. 14:32 + в цитатник
Ароматная, нежная и вкусная выпечка
Готовится элементарно и очень быстро
На 8-10 булок нам понадобится:
лист слоёного дрожжевого теста (он примерно весит 200-250 г), 2-3 ст. л. сахара, 1-2 ст. л. молотой корицы, горсть рубленых грецких орехов, яичный желток для смазывания теста.
Читать далее...
Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Кукурузный суп-пюре

Дневник

Понедельник, 31 Октября 2022 г. 14:01 + в цитатник
​Кукурузный суп-пюре
Ингредиенты: масло 0,5 ст. л., чеснок 3 зубчика, красный перец резаный 150 г, стебель сельдерея 90 г, картофель 400 г, кукуруза 1 банка, овощной бульон около 900 мл, белая фасоль (промыть и высушить) 1 банка, кокосовое молоко 220 мл.
Специи: лавровый лист 1 шт., соль 1 ч. л., луковый порошок 1 ч. л., молотый тмин 0,5 ч. л., красный перец 0,5 ч. л., копчёная паприка 0,25 ч. л., чёрный перец по вкусу, молотый тимьян по вкусу, свежие травы для украшения.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Вред и польза тыквы. Польза тыквенных семечек

Дневник

Понедельник, 31 Октября 2022 г. 11:12 + в цитатник
Кому запрещено употреблять тыкву?
Вред и польза тыквы. Польза тыквенных семечек
С давних времён человек употребляет в пищу тыкву. Это настоящий подарок природы. Её мякоть очень полезная, при этом вкусная и необычайно питательная. Бесконечное количество рецептов существует с этим овощем. Тыква растёт почти в любом регионе России, так как совсем не требует особого ухода. Даже в регионах, где не выращивают тыкву, её всё равно можно обнаружить в местных продуктовых магазинах. Она дешёвая, поэтому покупать её можно в больших количествах.


Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

"Эстонский ананас" из тыквы на зиму: необычная, но простая и вкусная заготовка

Дневник

Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 14:54 + в цитатник
Из тыквы можно сделать не только кашу, сок или варенье на зиму, но и необычный десерт "Эстонский ананас". В результате консервации этот октябрьский фрукт по вкусу сильно напоминает ананас. Для заготовки тыкву лучше выбирать десертных сортов, так как у них сладкая мякоть.
Необходимые ингредиенты:
тыква 1,5 кг; сахар 300 г; лимонная кислота 7 г; лимон ½ шт.; апельсин 2 шт.; гвоздика 3 шт.
Как приготовить "Эстонский ананас" из тыквы на зиму:
Для начала необходимо нарезать тыкву небольшими и одинаковыми по размеру кубиками. Половину лимона и апельсины следует залить кипятком на 30 секунд, а после мелко нарезать их на дольки.
Далее к тыкве нужно добавить цитрусовые, сахар, гвоздику и лимонную кислоту. Перемешать ложкой и оставить десерт на четыре часа в тёплом месте. Пока тыква настаивается, необходимо простерилизовать банки и крышки.
По истечению четырёх часов каждую банку нужно наполнить кусочками тыквы и цитрусовых. Оставшийся сироп следует залить сверху. Далее заготовки плотно закрываются и отправляются в кастрюлю с водой. Банки должны быть в воде по плечики.
На плите необходимо установить медленный огонь и оставить банки на 20 минут. После этого "Эстонский ананас" будет готов. Его можно убирать на хранение на зиму.
Заготовку можно использовать в качестве десерта или при приготовлении блюд, например, для мяса в духовке.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Торт СНИКЕРС, который просто тает во рту (видеорецепт)

Дневник

Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 14:42 + в цитатник


Ингредиенты
Для бисквита: яйцо 4 шт., щепотка соли, ванильный сахар 1 ч. л., сахар 130 г, мука 180 г, какао 1,5 ст. л., разрыхлитель 1 ч. л., растительное масло 50 мл, кипяток 80 мл.
Для крема: сливочное масло 250 г, сгущённое молоко 400 г.
Для начинки: шоколад+орехи.
Для украшения: шоколад 100 г, сливки 100 мл, орехи.
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Видеорецепты овощных заготовок на зиму от Lezzetli Taam

Дневник

Суббота, 29 Октября 2022 г. 18:33 + в цитатник
Огурцы на зиму


2 кг огурцов, красный перец, 1,5 столовые ложки каменной соли на банку, 1/2 чайной ложки лимонной соли на банку, 1/2 чайной ложки сахарного песка на банку, 125 мл уксуса на банку, 7-8 зубчиков чеснока на банку, кипящая вода.
Баклажаны на зиму
Читать далее...
Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Хэллоуин - по-русски тыквенный Спас + рецепт Фондю в тыкве

Дневник

Суббота, 29 Октября 2022 г. 16:50 + в цитатник


Фондю в тыкве
Ингредиенты
Тыква целая около 2 кг, сыр эмменталь 100 г, сыр чеддер 100 г, сыр грюйер 100 г, сливки 33% 100 мл, белое вино 2 ст. л., кукурузный крахмал 1 ст. л., лук-шалот 1 шт., чеснок 1 зубчик.
Для подачи
Хрустящий хлеб. Прошутто. Салатный цикорий. Мелкий отварной картофель.
Приготовление
У тыквы срезать крышечку и вынуть семена и волокна. Поставить тыкву на противень и запекать 20 минут при температуре 190 º C. Все виды сыра крупно натереть и перемешать с крахмалом. Лук-шалот и зубчик чеснока мелко нарезать.
Вынуть тыкву из духовки. Ложкой вынуть из тыквы часть мякоти. Наполнить тыкву тёртым сыром. Добавить сливки, белое вино, лук и чеснок. Вернуть тыкву в духовку на 30 минут, пока сыр полностью расплавится.
Подавать тыквенное фондю с печёным  мелким картофелем, прошутто, хрустящим хлебом и салатом.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Праздники, открытки, подарки

Метки:  

8 полезных свойств гвоздики

Дневник

Суббота, 29 Октября 2022 г. 15:24 + в цитатник
В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А знаем ли мы, что эта пряность включена в травяную фармакопею Британии? Известно ли нам, что душистая гвоздика входит в состав известного антипаразитарного БАДа? Быть может, посмотреть на баночку со специей по-новому и воспользоваться полезными свойствами гвоздики?
8 полезных свойств гвоздики.
Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. Эту специю давно используют в рецептах народной медицины для профилактики и даже лечения некоторых заболеваний. Итак, об уникальных медицинских свойствах нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Сизигиум читаем в этой статье.
Действия гвоздики:
бактерицидное; антигельминтное (глистогонное); противогрибковое (фунгицидное); обезболивающее; спазмолитическое; ранозаживляющее; ветрогонное (при метеоризме), антиканцерогенное.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

Закуска из свеклы и хрена

Дневник

Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 15:04 + в цитатник
Ингредиенты: свекла 3-4 шт., корень хрена 100 г , винный уксус 1 ст. л., лимонный сок 2 ч. л., растительное масло 4-5 ст. л., соль по вкусу.
Приготовление: свеклу вымыть, отварить, очистить, остудить, нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом.
Корень хрена очистить, натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком. Свеклу смешать с хреном, посолить, заправить растительным маслом и подать к столу.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Необычный кофе: почему не следует выбрасывать финиковые косточки. Финиковые косточки для кофе

Дневник

Среда, 19 Октября 2022 г. 19:21 + в цитатник
Тот, кто хоть раз пробовал настоящие свежие финики, уже не сможет не любить их. Чтобы прочувствовать весь колоритный вкус южной сливы, из неё можно приготовить необычный кофе. Для этого тебе понадобятся финиковые косточки.
 
Финиковые косточки для кофе
Всегда обожала финики. В одной кофейне на рынке Тель-Авива подавали очень странный кофе. Владелец сказал, что кофе такой необычный потому, что сделан на самом деле из косточек финика. Он даже поделился рецептом.
Приготовление
Для начала полностью очисти финиковые косточки от остатков мякоти. Чтобы приготовить кофе, их нужно хорошо высушить. Выложи косточки одним слоем на противень и отправь в духовку, разогретую до 100 градусов. Они должны сушиться при такой температуре в течение 30 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Изумрудное масло

Дневник

Вторник, 18 Октября 2022 г. 16:51 + в цитатник
Ингредиенты: петрушка, укроп, кинза, базилик, масло оливковое или подсолнечное.
ПриготовлениеЗелень вымыть и обсушить на полотенце. Измельчить блендером или мелко нарезать ножом. Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом. Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки. Хранить в холодильнике на самой холодной полке. Количество зелени это дело вкуса. А масла нужно столько, чтобы залить полностью зелень в баночке.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Десерт за 5 минут без выпечки из двух ингредиентов. Рецепты для лентяев

Дневник

Воскресенье, 16 Октября 2022 г. 13:46 + в цитатник
Пять минут работы, всего два основных ингредиента (прочие по желанию, без них не менее вкусно) и готов десертик.
Ингредиенты
400 г творога, 400 г вафель, 2-3 ст. л. сметаны или йогурта (если творог сухой), кокосовая стружка для посыпки (по желанию).
Всё что нужно сделать: перемолоть блендером творог и вафли в однородную массу. Если творог слишком сухой — можно добавить сметану. И это будет вкусно!
В принципе можно кушать и так, но лучше превратить бесформенную массу в красивые пирожные. Поэтому берём силиконовые формочки (можно маленькие для кексиков, можно одну большую, тогда вместе пирожных получится тортик) и выкладываем творожное безумие. Нет силиконовых формочек — возьмите обычную тарелку, застелите пищевой плёнкой и выкладывайте на неё. Или сразу разложите по порционным тарелочкам-стаканчикам. А затем в холодильник на 5-6 часов, а лучше на всю ночь.
Утром достали, вынули из формочек, щедро посыпали кокосовой стружкой. По желанию украсили ягодками, и десерт готов. Штука очень вкусная.
От вафель будет зависеть вкус десерта. У меня были вафли с варёной сгущенкой и поэтому пирожные были как крем-брюле. Можно сделать несколько пирожных с шоколадным вкусом, несколько со сливочным.
Вместо кокосовой стружки можно посыпать тёртым шоколадом, дроблёным арахисом, перемолотыми кукурузными хлопьями. А можно скатать из массы конфетки, засунув внутрь миндаль или сухофрукты.


Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Как избавиться от отёков и стабилизировать давление?

Дневник

Суббота, 15 Октября 2022 г. 21:48 + в цитатник
Покупаем в магазине хлопья геркулеса.
При покупке этого продукта есть один нюанс: обязательно смотрите, чтобы на дне упаковки стояла цифра 1. Это означает, что эти хлопья самые крупные, и стараемся найти, чтобы срок годности не превышал 6 месяцев — так полезнее.
На одну порцию берём 2 ст. л. хлопьев с верхом, промываем через дуршлаг в проточной воде, заливаем 300 мл крутого кипятка, кипятим пять минут и настаиваем 10 минут.
Пьём 1-2 раза в день за 20 минут до еды.
Месяц приём, 10 дней перерыв
Что дает геркулесовый отвар? Укрепляются защитные силы организма, повышается иммунитет. Исчезают отёки рук и ног. Стабилизируется работа мочевыделительной системы и давление. Перестанете принимать лекарства от диабета, так как уровень сахара в крови станет постоянным и нормальным.
Будьте здоровы!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

Кисло-сладкий ткемали из жёлтой алычи

Дневник

Суббота, 15 Октября 2022 г. 21:46 + в цитатник
​Кисло-сладкий ткемали из желтой алычи
Ингредиентыалыча жёлтая 1 кг, вода 50 мл, перец красный молотый 1 ч. л., уксус столовый 9% 1 ч. л., сахар 60 г, укроп сухой (семена) 1 ст. л., чеснок 5 зубчиков.
Приготовление
Выложить в глубокую кастрюлю перебранную и вымытую алычу. Варить 3 минуты под крышкой. Протереть массу через дуршлаг. Уваривать пюре до густоты приблизительно 35 минут на среднем огне. Периодически помешивать, чтобы не пригорело. Добавить в пюре перец и сахар. Проварить 2 минуты. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Проварить 3 минуты. Добавить измельчённые в кофемолке семена укропа. Проварить 2 минуты.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Что сьесть на 100 ккал?

Дневник

Суббота, 15 Октября 2022 г. 21:31 + в цитатник
НАПИТКИ
285мл обезжиренного молока (0,5%)
210мл обезжиренного молока (1%)
150 мл молока (3,5%)
165 мл простокваши
205 мл фруктовых соков и напитков
(в среднем)
210 мл натурального яблочного сока
210 мл свежеотжатого
апельсинового сока
ОРЕХИ И СЕМЕНА
17г орехов кэшью
17 сырого арахиса
16 г жареного арахиса
15г лесных орехов
15г миндаля
15г фисташек
17г очищенных семян подсолнечника
14 грецких орехов

МЯСО И КОЛБАСЫ
42г варёно-копчёной ветчины
75г курицы гриль
33г варёной колбасы без жира
35г нарезного филе
92 г колбасы из мяса птицы без жира
100г варёного белого мяса курицы
35 нежирного печёночного колбасного паштета
28г копчёной колбасы
55г ростбифа
65г варёной ветчины без жира
РЫБА И РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ
50г солёной сельди в маринаде
45 копчёной сельди
70г копчёной форели
40г натуральной икры
105г свежих крабов
115г консервированных очищенных раков
33г сардин в масле
60г копчёной лососины
35г консервированного в масле тунца

ФРУКТЫ
105г консервированных ананасов
175г свежих ананасов
190г яблок
185г яблочного пюре без сахара
210г абрикосов
45г авокадо
180г бананов
215г груш
205г черники
45г чернослива
325г клубники
235г грейпфрутов
115г брусники
315 г малины
265г красной смородины
200г киви
180г манго
225г апельсинов
250г персиков
195г слив
35г изюма
180г черешни (без косточек)
285г арбуза
190г дыни

 
ВЫПЕЧКА ИЗ ГОТОВОГО ТЕСТА,
ХЛЕБ И ХЛЕБНЫЕ ПРОДУКТЫ
45г яблочного рулета
20г сливочного кекса
30г корнфлекса
27г хлебных лепёшек
30г хрустящих хлебцев
25г крекера
30г крендельков
25г бисквитных палочек
25г мраморного кекса
25г мюсли без сахара
45г ржаного хлеба
30г солёных палочек
23г шоколадного мюсли
50г хлеба из муки с отрубями
40г белого хлеба из пшеничной муки
26г сухарей
ОВОЩИ
 
145г лущеного зелёного горошка (варёного или свежего)
370г варёной стручковой фасоли
140г варёного картофеля
370 г сырой моркови
600г сырого сладкого стручкового перца
180г редиски
900г ревеня
330г варёной цветной капусты
400г варёной свеклы
750г свежих огурцов
590г солёных огурцов
625г квашеной капусты
590г помидоров
185г варёной кукурузы

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЯЙЦА
28г эдамского сыра (45% жирн)
28г сыра с шампиньонами (50% жирн)
26г эмментальского сыра (45% жирн.)
30г сыра гауда (45% жирн)
98г зернистого творожного сыра (20% ж)
50г домашнего творожного сыра
220г йогурта (1,5% жирн)
160г йогурта (3,5% жирн)
135г диетического творога
62г творога (40% жирн)
1 большое яйцо

 
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

Продукты с нулевой калорийностью

Дневник

Пятница, 14 Октября 2022 г. 19:27 + в цитатник
Существуют продукты с нулевой калорийностью, которые вы можете ежедневно есть как часть вашего питания и не считать калории. То есть нулевая калорийность продуктов означает, что они содержат меньше калорий, чем ваш организм использует для их переработки. Используя немного фантазии, эти продукты с нулевой калорийностью можно включить не только в здоровое питание, но и питание для похудения.
Продукты с нулевой калорийностью
Нулевая калорийность:
Абрикосы
Яблоки
Свекла
Спаржа
Цветная капуста
Брокколи
Сельдерей
Морковь
Кресс-салат
Клюква
Укроп
Огурец
Грейпфрут
Чеснок
Листовая капуста
Зелёная фасоль
Лимон
Лук-порей
Лук
Салат-латук
Перцы
Апельсин
Слива
Ананас
Шпинат
Малина
Брюква
Клубника
Арбуз
Помидоры
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

Грибной суп-пюре с сыром (100 г - 116,30 ккал)

Дневник

Пятница, 14 Октября 2022 г. 19:03 + в цитатник
Продукты:
3 плавленых сырка жирностью 20%, 300 г свежих шампиньонов, 2 луковицы, красный жгучий перчик (маленький), немного соли, зелень (свои любимые прованские травы).
Приготовление:
В кипящую воду (чем меньше воды, тем гуще консистенция) порезать плавленые сырки.. Уменьшить огонь, варить, помешивая, 10 минут (за это время сырки расплавятся). Кинуть туда мелконарезанный картофель. Варить до готовности (я потерла на терке, варила 4 минуты).
Лук обжарить на оливковом масле. Добавить порезанные грибы, посолить. Обжаривать пока не выпариться вода. Лук, шампиньоны, сырный бульон - в блендер - доводим до однообразной консистенции. Добавляем перец. Доводим до кипения еще раз. Добавляем травы!
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Луковое печенье

Дневник

Пятница, 14 Октября 2022 г. 18:53 + в цитатник
​Луковое печенье
Ингредиенты:
мука 350 г, мука для присыпки, сливочное масло 150 г, сливочный сыр 100 г, яйцо 1 шт., разрыхлитель 1 ч. л., соль 1 ч. л., молотый сладкий перец 1 ч. л., молотый тмин 1 ч. л., белый лук 250 г.
Приготовление:
Очистить 2 большие луковицы и нарежьте их очень маленькими кубиками. Просеять муку, добавить холодное масло, разрыхлитель, соль, перец и тмин. Растереть руками до получения консистенции влажного песка.
Добавить сливочный сыр, яйцо и лук и замесить тесто. Поместить тесто в холодильник на 30 минут. Остывшее тесто разделить на несколько частей. Присыпая мукой, каждую раскатывать в тонкую лепёшку, чем тоньше, тем лучше.
Вырезать печенье маленькой формочкой и выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать печенье около 12 минут в разогретой до 200 ºC духовке. Когда оно станет золотистым — готово.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Потрясающая тыквенная запеканка. Видеорецепт для лентяев

Дневник

Вторник, 11 Октября 2022 г. 14:35 + в цитатник
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ


Ингредиенты: 2 яйца, 50 мл кефира, 1/2 ч. л. соды, 2 ст. л. сахара, 100 г творога, пакетик ванилина, 50 г муки, 300 г тыквы, 2 средних яблока, 1/2 ч. л. молотой корицы.
В миске смешиваем яйца, кефир, соду, сахар, творог, ванилин и муку, перемешиваем. Тыкву и яблоки трём на тёрке и добавляем в тесто. Подсыпаем корицу, перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и запекаем при 180 градусах 35-40 минут.
Польза тыквы
Читать далее...
Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

Икра из моркови

Дневник

Четверг, 22 Сентября 2022 г. 19:52 + в цитатник
На днях отведала у соседки вкуснющей овощной икры из моркови. Я ни за что бы не поверила, если бы она не сказала из чего.  Вкуса варёной морковки там не чувствуется вообще.
Икра из моркови
Берём: помидоры 1,5 кг, морковь 1 кг, растительное масло 200 мл, сахар 100 г, соль 1 ст. л., чеснок 100 г (примерно 2 средние головки), чёрный молотый перец 1 ч. л, уксус 1 ст. л.
***
Морковь и помидоры пропустить через мясорубку или измельчить по отдельности в комбайне. Далее поместить их в кастрюлю, налить растительное масло, добавить соль и сахар и поставить варить 1,5 часа с момента закипания. За 15 мин до конца варки добавить чеснок и перец. Через 15 мин выключить, влить уксус, размешать и раскложить по стерилизованным банкам. Укутать тёплым.
Икры получается не очень много. Из данного количества продуктов получилось 5 разнокалиберных баночек.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Пикантный вегетарианский суп

Дневник

Вторник, 13 Сентября 2022 г. 17:27 + в цитатник
Пикантный вегетарианский суп
Для приготовления 4 порций:
консервированная фасоль 1-2 банки, сладкий перец 2 шт., лук репчатый 1 шт., помидоры консервированные 425 г, молотый чили 1 ч. л., масло оливковое 1 ст. л., вода 1,5-2 л, тёртый нежирный сыр 3 ст. л., соль.
Приготовление
Лук и перец почистить, нарезать кубиками, обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета, добавить чили и оставить на огне ещё на минуту.
В кастрюлю выложить помидоры, фасоль, залить водой, варить до загустения (около 20 минут). Добавить в суп лук и перец, перемешать.
Высыпать в суп тёртый сыр, накрыть крышкой и оставить на огне на несколько минут (чтобы сыр расплавился).
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Сырный суп по-французски

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2022 г. 14:37 + в цитатник
Сырный суп по-французски
Ингредиенты
400-500 г филе, 200 г плавленого сыра, 400 г картофеля, 150 г лука, 180 г моркови, сливочное масло, соль, перец, зелень, лавровый лист.
Приготовление
1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон закипит, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого и чёрного перцев, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр натереть или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала лук, затем морковь, слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить ещё 5-7 мин.
4. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3-4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько перемешать и выключить огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

СУПЫ В БАНКЕ: 5 заготовок на зиму

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супы в банках. Заготовки на зиму - рассольник, гороховый суп, фасолевый суп, борщ и свекольник. Зимой вкуснее, чем летом!



СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Как быстро подготовить горох к варке
00:35 Гороховый суп в банке
05:16 Рассольник на зиму в банках
08:11 Как приготовить фасолевый суп за 15 минут
09:47 Фасоль с овощами на зиму
13:40 Заправка к борщу на зиму
15:57 Заготовка из свеклы на зиму (заправка для супов или икра)

Читать далее...
Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Продукты отрицательной калорийности и что это такое

Дневник

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 21:28 + в цитатник
«Отрицательная калорийность» – это когда организм тратит энергии на переваривание пищи больше, чем получает калорий с самим продуктом. Таким образом, получается, что мы едим продукты с низкой калорийностью, но при этом тратим гораздо больше калорий на усвоение данных продуктов за счёт того, что переваривание требует энергетических затрат со стороны организма несколько больших, чем содержится в самих продуктах.
Продукты отрицательной калорийности и что это такое.
Такой «отрицательной калорийностью» могут похвастаться многие овощи, особенно, зелёные. Так, например, это:
- спаржа, свекла, брокколи, капуста, патиссон, дайкон, кабачок,
цветная капуста, сельдерей, перец чили, огурец, одуванчик, эндивий,
кресс-салат, чеснок, зелёная фасоль, салат-латук, руккола, лук, редис,
шпинат, щавель, репа, цуккини, баклажан, перец болгарский
Среди фруктов и ягод:
яблоко, клюква, грейпфрут, лимон, манго, папайя,
ананас, малина, клубника, мандарин
Травы и специи:
имбирь, перец (чили), корица, горчица (семена),
лён (семена), укроп (семена), тмин, кориандр
К перечисленным продуктам достаточно добавить белковые продукты, чтобы не терялись мышцы и организм получал достаточное количество белка, и ваш здоровый рацион стройности готов!
Среди постного мяса можно перечислить такое как нежирная рыба, креветки, куриная грудка, индейка, язык и т. д.
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда
Жизнь, красота, здоровье, лечение, народные рецепт

Метки:  

РЕПЧАТЫЙ ЛУК ФРИ... Оригиналь

Дневник

Среда, 31 Августа 2022 г. 17:06 + в цитатник


ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 луковицы, 2 литра холодной воды, достаточно льда, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 стакан панировочных сухарей, масло для жарки. Стакан, используемый в рецепте, составляет 200 мл.
ДЛЯ СОУСА: половина столовой ложки сливочного масла - 15 г, 1 чайная ложка кукурузной муки, половина чайной ложки крахмала, молока 120 мл, половина чайной ложки паприки, 100 грамм сыра чеддер.
приятного аппетита 8 (2) (344x52, 5Kb)
Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Советский десерт за 5 минут «Три стакана»

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2022 г. 23:09 + в цитатник
Рецепт пирога «Три стакана» удивительно простой в исполнении и очень вкусный. Уверена, такой пирог не оставит вас равнодушным!
СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ «ТРИ СТАКАНА»
домашний пирог со смородиной
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. кефира, 1 ст. манной крупы, 1 ст. чёрной смородины (или других ягод на выбор), 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 10 г разрыхлителя, 100 мл растительного масла, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. ванильного сахара.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Возьмите картофель и пустую бутылку. Оригинальный рецепт

Дневник

Пятница, 26 Августа 2022 г. 16:33 + в цитатник
Никто не догадается как сделано это блюдо!
Просто возьмите пустую бутылку и картофель


Ингредиенты:
Картофель 700 г, вода 2 л, соль 1/2 ч. л., крахмал 4 ст. л., растительное масло 50 мл, сливочное масло 20 г, острый стручковой перец 1/2 шт., репчатый лук 1 шт., чеснок 3 зубчика, соус Терияки 2 ч. л., яблочный уксус 2 ст. л., соевый соус 100 мл.
Обжарить с каждой стороны - 5 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Кабачковое лечо с чесноком. Заготовка на зиму

Понедельник, 22 Августа 2022 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты (на 2 кг кабачков):
сладкий перец 1 кг, чеснок 15 зубчиков, томатная паста 400 г, чёрный перец 5-6 горошин, сахар 2/3 стакана, лавровый лист 5-6 штук, 9% уксус 1/2 стакана, растительное масло 1/2 стакана, соль 1 ст. ложка.
Приготовление:
Очищенные кабачки от кожицы и семян нарезаем кубиками. Сладкий перец нарезаем соломкой. Смешиваем в кастрюле кабачки и перец, добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и вливаем 1-2 стакана воды. Тушим массу в течение 40 минут. В конце приготовление добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и вливаем уксус. Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

🌶Правильно говорят - век живи, век учись!🌶

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2022 г. 08:10 + в цитатник
🌶 НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ СЕМЕННЫЕ КОРОБОЧКИ ОТ ПЕРЦА! 🌶
🌶 «СУПЕР ПРИПРАВА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА» 🌶 ПАПРИКА 🌶


Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Такой ароматный фри-баклажан

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2022 г. 07:49 + в цитатник


ТАКИХ БАКЛАЖАНОВ ВЫ НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛИ
2 баклажана, 2 литра воды, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
ДЛЯ СОУСА. 2 столовые ложки масла, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 1 щепотка петрушки, 1 чайная ложка соли, специи, красный молотый перец, перец чили, тимьян и любую приправу, которую хотите, масло для жарки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  Видео
Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Фишка с луком. Видеорецепт

Дневник

Пятница, 12 Августа 2022 г. 22:51 + в цитатник


Вы можете использовать белый или красный лук
2 луковицы, 2 яйца, молока 100 мл, 1 стакан панировочных сухарей, 1 стакан муки, 1 ч. л. соли, молотый красный перец, чёрный перец, тимьян, достаточно масла для жарки. Стакан воды, используемый в рецепте, составляет 200 мл.
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

Вкусная закуска из слив на зиму. Сливы с чесноком в маринаде

Понедельник, 08 Августа 2022 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая закуска в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни. Попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать её каждый год.
127187868_3 (242x38, 23Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Метки:  

 Страницы: [55] 54 53 ..
.. 1