Сырно-чесночный хлеб

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 12:07 + в цитатник

Ингредиенты

Тёплая вода – 1 стакан, мёд – 1 ст. л., сухие дрожжи – 2,25 ч. л., соль – 1 ч. л., мука – 3 стакана, оливковое масло, сыр (твердых сортов) – 140 г, чесночное масло – 100 г.

Приготовление

В большой миске смешайте воду, мёд и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто. Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час.

Готовое тесто разделите на 2 равных части. Скрутите 2 продолговатых багета по длине противня. Багет можно пару раз перекрутить, чтобы получился красивый рисунок в финале.

Выложите их на противень, закройте и оставьте в тёплом месте еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 175 градусов и поставьте противень с багетами печься на 20 минут.

В это время тонко нарежьте сыр. Достаньте противень из духовки, смажьте багеты растопленным чесночным маслом и верните ещё на 5-7 минут, чтобы хлеб начал коричневеть и золотиться.

Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут. Сделайте надрезы по всей длине багета. Смажьте маслом и положите кусочек сыра. Поставьте в духовку еще на 3-5 минут пока сыр расплавится. Подавайте немедля.

Приятного аппетита!

sloosh.ru - Кулинарные рецепты. Каждый день что-то «новенькое»

Рубрики:

Кулинарные рецепты, домашняя кухня, рецептик, еда

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

АннаФилатовна обратиться по имени Понедельник, 29 Мая 2017 г. 12:40 (ссылка)

Donnarossa, хлеб выпекать уже не стану, но идею с сыром и чесноком БЕРУ!!!!!!!!!! У меня в холодильнике уже загрустил сыр пармезан, я уж его и на терке измельчила, но не знала что бы с ним сделать, теперь точно знаю, благодарю Лена!!!

Ответить С цитатой В цитатник