Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!), укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим
На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут.
Удачной вам засолки и вкусных рассольников!
источник
|
Без заголовка |

Серия сообщений "Крючком для женщин":
Часть 1 - Летнее вязание для женщин.
Часть 2 - Вязаные юбки (спицы, крючок).
Часть 3 - Блузки, майки, топы.
Часть 4 - ТОПЫ.
Часть 5 - Белый топик.
Часть 6 - Топик.
Часть 7 - Ажурная маечка.
Часть 8 - Платья и костюмы.
Часть 9 - Две белые маечки.
Часть 10 - "Сабрина". Вязание для лета и отдыха.
Часть 11 - Кружево.
Часть 12 - Ажурный пуловер с короткими рукавами.
Часть 13 - Жакетик.
Часть 14 - Летний голубой пуловер круглыми мотивами.
Часть 15 - Белый летний жакетик.
Часть 16 - Нежный топ крючком.
Часть 17 - Ажурная жилетка.
Часть 18 - Белый ажурный пуловер.
Часть 19 - Летний жакетик
Часть 20 - Кардиган Снежная королева
Часть 21 - Кофточка на пуговицах
Часть 22 - Жакет удлинённый с шарфом
Часть 23 - ЖАКЕТ_ТУНИКА (японские ажуры)
Часть 24 - Ананасы с паучками (жакет)
Часть 25 - Белая кофточка
Часть 26 - Белая блузка
Часть 27 - Блузка с листьями
Часть 28 - Голубая кофточка с круглой кокеткой
Часть 29 - Миленький халатик
Часть 30 - Платье вечернее крючком
Часть 31 - Кофточка
Часть 32 - Блуза и юбка
Часть 33 - Туника
Часть 34 - Жакетик на лето
Часть 35 - Вязание-крючок Сарафаны
Часть 36 - Болеро
Часть 37 - Модели с описанием
Часть 38 - Топ...из остатков пряжи
Часть 39 - Туника
Часть 40 - Удлиненный сетчатый пуловер
Часть 41 - Топик
Часть 42 - Нежные цветы.
Часть 43 - Серые жакет и майка.
Часть 44 - Топ - бабочка
Часть 45 - Кремовое платье
Часть 46 - Кофточка
Часть 47 - Пляжная двойка
Часть 48 - Летнее ажурное пальто
Часть 49 - Полосатое платье "зигзаг"
Часть 50 - Юбка и топ
Часть 51 - АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК
Часть 52 - Салатовая кофточка
Часть 53 - Легкий летний кардиган
Часть 54 - Изящный ЖАКЕТ_крючком
Часть 55 - КАРДИГАН
Часть 56 - Белая туника
Часть 57 - ПАЛЬТО перуанское
Часть 58 - Жакет "Белая рапсодия"
Часть 59 - Летний костюм
Часть 60 - Вязаный купальник
Часть 61 - Костюм "Бело-черный квадрат"
Часть 62 - "Ирландский" костюм
Часть 63 - Гипюрная красота
Часть 64 - Платье и шапочка.
Часть 65 - Белый топ
Часть 66 - Болеро с воланами
Часть 67 - Голубое платье
Часть 68 - Светло-розовая туника с кокеткой
Часть 69 - Топ и болеро
Часть 70 - Блуза и юбка
Часть 71 - Жакет
Часть 72 - Топ кружевной
Часть 73 - Ажурный кардиган с широкой каймой
Часть 74 - ПУЛОВЕР ЦВЕТА ТОПЛЕНОГО МОЛОКА
Часть 75 - ПЛАТЬЕ ЦВЕТА МХА
Часть 76 - Еще одно ПЛАТЬЕ ЦВЕТА МХА
Часть 77 - ЧЕРНЫЙ С ЛЮРЕКСОМ ПУЛОВЕР
Часть 78 - КОРОТКИЙ ЖАКЕТ
Часть 79 - Джемпер и палантин
Часть 80 - Жакет и платье
Часть 81 - Ассиметричный джемпер
Часть 82 - Изящный белый жакет
Часть 83 - Розовый вязаный топ
Часть 84 - Золотистая кофточка
Часть 85 - Ажурная туника и сумочка
Часть 86 - Полосатый пуловер с волнистым узором
Часть 87 - Голубая нежность. Жакет брюггским кружевом. Крючок.
Часть 88 - Ажурный топик
Часть 89 - Ажурная туника и сумочка.
Часть 90 - Розовый топ
Часть 91 - Смешные шортики
Часть 92 - Интересная кофточка
Часть 93 - Топ "сетка +"
Часть 94 - Ажурное пончо
Часть 95 - Черно-белое платье "Кристина"
Часть 96 - Пончо из круговых мотивов
Часть 97 - Платье с круглой кокеткой
Часть 98 - Ажурный жакет
Часть 99 - Пальто "Ананас"
Часть 100 - Ажурный сарафан
Часть 101 - Бирюзовое платье
Часть 102 - Ажурная юбка
Часть 103 - Платье в стиле Шанель
Часть 104 - Жилет и сумочка
Часть 105 - Черно-белый пуловер крючком
Часть 106 - Ажурная туника
Часть 107 - Белая ажурная туника "Узорная сказка"
Часть 108 - ПУЛОВЕР
Часть 109 - БЕЛЫЙ ажурный ЖАКЕТ
Часть 110 - Ажурная туника (спицы + крючок)
Часть 111 - Летняя кофточка
Часть 112 - Бордовое болеро
Часть 113 - Болеро. Схема вязания крючком.
Часть 114 - Маечка из тесьмы
Часть 115 - Платье крючком
Часть 116 - Топ с красивым узором
Часть 117 - Ажурный белый топ уголками по низу
Часть 118 - Журналы по вязанию-очень много
Часть 119 - Кардиган цвета осени
Часть 120 - Ажурный кардиган
Часть 121 - Пуловер из четырех мотивов
Часть 122 - Пуловер с кружевным краем
Часть 123 - Красное платье
Часть 124 - Платье-сарафан
Часть 125 - Длинное вечернее пальто
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |



















|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мне штучка эта понравилась.Можно вот уже несколько готовых штучек связать вместе и вставить как бы отдельным мотивом в какое-нибудь вязание,например,в шапочку.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
![]() Русское пиво по старинному рецепту | ![]() Домашнее пиво «Русское» | ![]() Простое домашнее пиво |
![]() Темный квас на рисе | ![]() Квас из черной смородины | ![]() Простой домашний хлебный квас |
|
Без заголовка |











|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
А знаете ли вы, что вместо привычного способа начала вязания крючком "Наберите цепочку из .... воздушных петель" есть способы для набора начального ряда сразу столбиками с накидом, без накида и т.д.? Преимущество такого набора в том, что он значительно более эластичен, чем цепочка воздушных петель. Все петли нужно вязать за левую внешнюю стенку.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
.

|
Без заголовка |
Это молитва Св. Марте, по мотивам семинаров Н. Правдиной. Молитва очень мощная и способна по вере человека, и если это не вредит ни одному живому существу, исполнить любое желание.
1. Молитва Святой Марте - читать 1 раз
«О Святая Марта, Ты Чудотворная!
Обращаюсь к тебе за помощью! И полностью в моих нуждах, и будешь мне помощницей в моих испытаниях! С благодарностью обещаю тебе, что буду эту молитву везде распространять! Покорно, слезно прошу - утешай меня в моих заботах и тяготах! Покорно, ради великой радости, которая наполнила твое сердце, слезно тебя прошу - хлопочи обо мне и моей семье, чтобы мы сберегли нашего Бога в своих сердцах и тем себе заслужили Спасенного Всевышнего Посредничества, прежде всего при той заботе, которая меня сейчас тяготит…
(далее желание, н-р, помоги мне найти высооплачиваемую работу; помоги мне встретить любимого и создать счастливую семью; и т.д.)
…слезно тебя прошу, Помощницу в каждой нужде, победи Ты тяготы так, как Ты побеждала змея, пока не лежал возле Твоих ног!»
|
|