Вы хотите порадовать своих домашних или друзей чем-нибудь вкусненьким, но катастрофически не хватает времени? Думаю этот десерт вам поможет в этом.

Необходимо:
Пломбир шоколадный 2-3 брикета
Соус шоколадный:
Сгущеное молоко 4-5 ст. л
Какао 2 ч. л
Орешки жареные по выбору
Маленькие печеньки фигурные

Приготовление:
Из шоколадного пломбира сделать шарики, положить на красивое блюдечко или в креманку. Полить шоколадным холодным соусом. Сверху посыпать молотыми орешками. В шарик вставить печенье.
Для соуса перемешайте сгущенку и какао-порошок.

На просторах интернета нашла этот чудо-рецепт! Не удержалась от того, чтоб не выложить!
Он однозначно украсит ваш и мой новогодний стол :)
 

Очень сытный и вкусный салат, простые ингредиенты и красивое оформление – отличное блюдо к любому празднику.

Ингредиенты:


* говядина вареная – 300 грамм
* две вареных морковки
* три штуки отварного картофеля
* луковица средняя (или половина крупной)
* плавленый сырок
* кисло-сладкое яблоко
* майонез
* два яйца
* веточка укропа, несколько зерен граната

Приготовление:

Мелко порезать мясо и картофель.
Лук порезать, ошпарить в дуршлаге, чтобы избавиться от горечи.
В крупную терку натереть морковь, сырок и почищенное яблоко.
Выкладывать слоями на плоское блюдо, придавая салату форму прямоугольника и смазывая каждый слой майонезом.

Картофель
Морковь
Мясо
Лук
Сырок
Яблоко

Разделить белки и желтки, натереть. Белками обсыпать весь салат.
Из желтков сделать «шапку календаря».
Из второй морковки вырезать цифру и буквы, выложить их на салат. Украсить «календарь» веточкой укропа и зернами граната.
Этот салат универсальный – на нем можно написать «8 Марта», «1 Сентября», дату рождения и т.д.

Приятного аппетита!

Морковь по-корейски
Порезать морковку соломкой, чем тоньше, тем лучше. Лук кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, но не до коричневого цвета ни в коем случае. Вместе с горячим маслом прямо со сковородки вылить это в морковь. Потом кладем туда специи: красный перец (пару свежих стручков), мелко нарезанный чеснок, соль и вам еще по вкусу. Потом туда же уксус. Далее ответственный момент: все перемешать и поставить под очень сильный пресс (чем сильнее, тем лучше). Можно сделать так:: на морковь поставить тарелку, на нее миску, в миску груз, так что когда начинается обильное соковыделение, с грязным грузом сок не соприкасается. Оставить на сутки: можно сделать вечером, утром попробовать и, если надо, добавить перца или уксуса (уксус меняет остроту перца, поэтому заранее предсказать пропорции невозможно) и опять под пресс. Вечером перемешать с невероятным количеством выделившегося сока и поставить в холодильник или на подать к столу.

Вам потребуются: для теста: маргарин - 200г; молоко - 3 стакана; сметана - 200г; яйцо - 5 шт.; растительное масло - 50г; соль - 1 ст.л.; сахар - 1 стакан; свежие дрожжи - полпалочки; мука; для начинки: репчатый лук - 2-3 шт.; мясной фарш - 1 кг; свежая капуста - 800г; квашеная капуста - 500г; лавровый лист: 2-3 шт.; черный перец - 2-3 горошины

Тесто. 200 г маргарина растопить, 3 стакана молока, 200 г сметаны, 5 яиц, 50 г растительного масла, столовая ложка соли, 1 стакан сахара (без верха) - все комнатной температуры, раскрошить полпалочки живых прессованных дрожжей и добавить муки до густоты оладий.

Несколько раз перемешивать. Как подойдет - вылить на доску с мукой и вымесить - как только тесто перестает прилипать к рукам и доске - муку не подсыпать. Тесто накрыть салфеткой и дать ему подойти в теплом месте. Обмять пару раз.


Пока тесто поднимается, приготовим начинку. 2-3 луковицы спассировать на смальце, добавить 1 кг мясного фарша, посолить, поперчить и обжарить. Мелко нашинковать 800 г свежей капусты, отжать 0,5 кг квашеной, 2-3 крупных лавровых листа, 2-3 горошины перца - все добавить к мясу и тушить под крышкой до готовности капусты. Остудить. Готовое тесто мысленно разделить на 4 части, раскатать две пышки по форме смазанного смальцем противня, и выложить на тесто половину начинки. Из начинки убрать лавровый лист и перец! Сверху накрыть крышкой из теста, сделать в ней прорези для выхода пара и украсить листиками и буквами. Пироги оставить на 40 минут на расстойку. Расстоявшиеся пироги смазать яйцом, и выпечь до готовности. Готовность определить лучиной. Горячий пирог пролить молоком, укрыть льняной салфеткой, и сверху укутать - чтобы корочка отпотела и была мягкой.

500 мл воды
100 г сахара
1 ст.л. меда
60 г темного шоколада
6 г желатина
нескоько веточек свежей мяты

Шоколад охладить в холодильнике в течение не менее 4 часов.

Воду вскипятить, растворить сахар, остудить. В сироп добавить веточки мяты и мед, все взбить блендером. Затем вылить в форму для приготовления льда. Поставить в морозильник на 4-5 часов. Далее лед разбить блендером в мелкую крошку. Охлажденный шоколад мелко порубить ножом, добавить к граните. Разложить по бокалам и подавать.

Состав:
свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль

Приготовление:
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов

5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь

Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).

Ингредиенты:
400 г мясного ассорти (ветчины, колбасы, сосисок, холодного отваренного мяса, птицы и т.п.)
8 средних помидоров
3 головки лука-шалота
майонез
соль
молотый перец
укроп

Приготовление:
Все мясные ингредиенты порежьте на маленькие кусочки. Соедините, смешайте с майонезом, приправьте по вкусу солью, перцем, укропом и майонезом. У помидоров срежьте макушки, выскоблите мякоть и начините мясным салатом.

Ингредиенты на 1 порцию:
поросенок – 45 г
свинина или телятина – 25 г
шпик – 10 г
язык вареный – 10 г
яйца – 1/4 шт.
фисташки – 8 г
молоко — 35 мл,
мускатный орех
гарнир
соус
коренья и лук

Приготовление:
Обработанную тушку разрезают вдоль по брюшку (от головы до конца туловища) и удаляют кости. Брюшко зашивают по разрезу, оставив небольшое отверстие посередине. Через это отверстие тушку наполняют фаршем, а затем отверстие зашивают. Поросенка завертывают в салфетку, концы ее связывают; тушку в нескольких местах перевязывают шпагатом. Тушку и кости кладут в посуду, заливают водой, добавляют ароматические коренья и лук и варят до готовности при слабо заметном кипении. Охлаждают в этом же бульоне. Затем тушку кладут брюшком вниз под пресс и ставят в холодильник.

Для приготовления фарша шпик, мясо поросенка, свинину или телятину пропускают
через мясорубку, а затем протирают на протирочной машине. Фарш кладут в посуду, помешивая лопаткой, постепенно добавляют яйца, а затем молоко. Заправляют солью (12 г на 1 кг фарша), перцем (0, 5 г на 1 кг фарша) и мускатным орехом (в порошке). В готовый фарш добавляют очищенные от кожицы фисташки, нарезанный мелкими кубиками свежий шпик. Можно также положить нарезанный кубиками вареный соленый язык. Для того чтобы улучшить вкус фарша, в него можно добавить коньяк или мадеру (20—50 г на 1 кг фарша). Соус хрен со сметаной подают отдельно.

Практически все люди любят фрукты. Конечно их гораздо приятнее есть, наслаждаясь их сочным вкусом, но с другой стороны кожа весьма неохотно берет у организма вещества получаемые из пищи. Эффект от применения фруктовых масок будет гораздо больше чем от принятия во внутрь. Они помогут вам вернуть коже свежий вид, очистить, смягчить и разгладить ее.

Домашние маски из апельсина:

1. Маска из апельсина при сухой коже лица : Сделайте муку из апельсиновой кожуры (высушенную цедру измельчите в кофемолке). Смешайте такие ингредиенты как 2 чайные ложки жирного творога, столько же льняного масла, 1 чайную ложку рыбьего жира и 1 чайную ложку теплого крепкого черного чая. В эту смесь добавьте муку из цедры апельсина до получения густой массы. Наложите эту массу на лицо, и по истечении 15-ти минут смойте теплой водой.

2. Эта домашняя маска рекомендуется при жирной коже лица : Отожмите сок из половины апельсина, желательно красного, добавьте 1 яичный белок, хорошо взбитый, и 2 столовые ложки кукурузной муки. Тщательно все размешайте и нанесите на лицо. Спустя 15 минут смойте маску прохладной водой.

3. Еще один рецепт маски из апельсина для жирной кожи : Мякоть половины апельсина взбейте миксером вместе с 1 яичным белком. Смажьте лицо полученной смесью и оставьте на 15-20 минут, после чего смойте холодной водой.

4. Питательная маска : 2 столовые ложки сока отжатого из апельсина смешайте с половиной банана измельченного на мелкой терке и с половиной ст. ложки меда. Полученную массу наложите на кожу лица, и через 10-15 минут снимите влажным ватным тампоном, после чего ополосните лицо теплой водой.

5. Рецепт разглаживающей домашней маски : Свежий сок отжатый из половины спелого апельсина размешайте с 2-мя столовыми ложками творога большой жирности и с 1 чайной ложкой оливкового или подсолнечного масла. Приготовленную маску толстым слоем нанесите на кожу лица, затем через 15 минут смойте теплой водой.

6. Витаминная тонизирующая маска из апельсина для всех типов кожи лица : Тщательно разомните мякоть апельсина и наложите ее на лицо. Сверху накройте салфеткой из марли, и полежите так в расслабленном состоянии 15-20 минут. После смойте водой комнатной температуры. Если у вас жирная кожа с расширенными порами, то добавьте еще 1 взбитый яичный белок в апельсиновую мякоть.

7. Рецепт домашней маски для смешанной кожи : Свежий апельсиновый сок смешайте с медом в равных пропорциях, полученную смесь наложите на лицо, и через 10 минут снимите ватным тампоном смоченным в прохладной воде.

8. Увлажняющая маска из апельсина при нормальной и сухой коже лица : 2-3 столовые ложки сока отжатого из мякоти апельсина размешайте с 1 столовой ложкой свежего молока и со столовой ложкой мелко измельченных хлопьев геркулеса. Нанесите маску на лицо на 15-20 минут, после чего смойте слегка теплой водой.

9. Для здорового цвета кожи лица рекомендуется применять следующую домашнюю маску : Смешайте в равных пропорциях сок из апельсина и липовый цвет (по 2 столовые ложки). Дайте настояться смеси 10 минут, после добавьте половину ст. ложки меда, 2 столовые ложки йогурта и 1 чайную ложку лимонного сока. Маску держать на лице около 20-ти минут, затем смыть сначала теплой, а после прохладной водой.

10. Маска из апельсина при жирной коже : 1 яичный белок взбейте вместе с 2-мя столовыми ложками апельсинового сока. Затем добавьте в смесь измельченные овсяные хлопья до образования густой кашицы, которую нанесите на кожу лица. По истечении 15-ти минут снимите маску тампоном из ваты смоченным в холодной воде.