-Метки

австрийская кухня азербайджанская кухня азиатская кухня американская кухня английскaя куxня английская кухня арабская кухня армянская кухня белорусская кухня бельгийская кухня венгерская кухня греческая кухня грибы грузинская кухня датская кухня еврейская кухня египетская кухня израильская куня израильская кухня индийскaя кухня индийская кухня испанская кухня итальянская кухня кавказская кухня канадская кухня картофель китайская кухня корейская кухня литовская кухня малазийская кухня мароканская кухня марокканская кухня мексиканская кухня молдавская кухня немецкая кухня немецкаякухня норвежская кухня осетинская кухня персидская кухня польская кухня румынская кухня русская кухня словакская кухня словенская кухня средиземноморская кухня тайландская кухня татарская кухня турецкая кухня тыквa тыква узбекская кухня украинская кухня финская кухня французская кухня чешская кухня шведская кухня эстонская кухня яблоки японская кухня

 -Цитатник

Будем здоровы - (0)

Не хотите умереть от тромба? Запишите рецепт этого средства! Травяной сбор из тысячел...

Вкуснее, чем просто котлеты: готовлю "Мафрум" по-еврейски из фарша и картошки - (0)

    Картошка и фарш по-новому! Здесь сразу и котлеты, и гарнир, и вкусный с...

Lady Boutique Series №611 1992 - (0)

Журнал по вязанию из Японии. В каждом выпуске журнала предложены  великолепные совре...

Джемпер оверсайз от Энддотер спицами -разбор узоров от "Вязунчик — вяжем вместе" - (0)

...

"Родина ему все дала", говорите?.. - (0)

    "Родина ему все дала", говорите?   ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

 -

Быстрый переход по страницам блога Лилёша:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилёша

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2008
Записей: 39564
Комментариев: 71180
Написано: 162627


Смысл покупать дорогой сыр «Маскарпоне»? – Есть отличный домашний рецепт

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 08:33 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Маскарпоне – это вкусный сливочный крем-сыр высокой жирности с мягкой и нежной текстурой. Такой сыр часто используется в приготовлении десертов, в частности и в знаменитом «Тирамису». Знали ли вы, что маскарпоне легко приготовить в домашних условиях? Сыр получается идентичным покупному по структуре, аромату и, конечно же, вкусу. Попробуйте приготовить домашний сыр маскарпоне из сметаны – пошаговый рецепт с фото к вашим услугам!

жирная сметана 25% – 300 гр.
лимонный сок – 0,5 ст.л.
марлевый отрез
сито

Подготовить жирную сметану. Можно брать домашнюю или приобрести в магазине. Жирность продукта должна быть не менее 20 процентов, в идеале – 25-33%. Поместить сметану в кастрюлю с антипригарным покрытием и отправить на медленный огонь. Необходимо хорошенько прогреть сметану, но не доводить её до кипения.
Влить в горячую сметану лимонный сок. Варить массу на медленном огне до образования «хлопьев».
Откинуть сырную массу на дуршлаг, устеленный марлевым отрезом. Накрыть сыр сверху марлей и установить груз. Отправить маскарпоне в холодильник на 6-12 часов.
Такой маскарпоне по вкусу идентичен магазинному. Сыр получается нежным, воздушным, сливочным. По цене домашний вариант намного дешевле, чем дорогой аналог из супермаркета.
Его можно использовать для десертов и закусок, добавлять в крем или просто есть ложкой.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  молочные продукты/творожности


Процитировано 44 раз
Понравилось: 25 пользователям

Таточка-Танюша   обратиться по имени Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 08:38 (ссылка)
оригинально... спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 09:04 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 13:33 (ссылка)
Благодарю!
Доброго воскресного дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 18:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку