ГРАМОТА.РУ – справочно-информационный интернет-портал «Русский язык»



.

Творожно -шоколадный пирог




Очень простой и вкусный пирог! Этот рецепт я взяла у соседки- немки( она его называет русским пирогом ),а ей в свою очередь дала русская женщина -переселенка.
И так:
100 грамм маргарина трем на крупной терке, добавляем 100 грамм муки,100 грамм сахара ,1 яйцо,40 грамм какао ,1/2 пак. пекар. порошка.Все перемешиваем.Тесто должно быть как пластелин.3/4 теста выкладываем в форму( у меня форма силиконовая ,поэтому я ее ни чем не смазываю).
Сверху на тесто выливаем начинку.
Для начинки: смешиваем 150 грамм сахара,100 грамм размягченного слив. масла,3 желтка ,500 грамм творога,1 пакетик ванил. сахара ,1 пакетик ванил. пудинга.3 белка хорошо взбиваем и добавляем в творожную массу.Аккуратненько перемешиваем до однородной массы.Можно добавить фрукты, будет еще вкуснее .В этот раз я добавила вишню-1/2 стакана (сок ,естественно, слить).
На начинку маленькими кусочками выкладываем остальное тесто.
Выпекаем минут 40, духовка 160 гр.
У меня форма 20 см., получается 2 пирога.

Мясо тает во рту!



А готовится практически без вашего участия!))))

ТОМЛЕНОЕ МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ

Очень красивый тест...

Правильным было её решение или нет, но ты очутилась на острове Мэрма.

Там живут русалки. Живут не зная забот, наслаждаются существованием. Вечно молодые, весёлые и независимые, они играют с дельфинами, собирают жемчужины и раковины, строят песочные замки. И ты одна из них. Но не просто русалка, а их королева. О таком можно только мечтать!

Пройти тест

Часовенька Николая Чудотворца

http://claus.msk.ru/

Заходите в виртуальную часовеньку Николая Чудотворца.
Здесь вы можете поставить свечу, почитать молитву, открыв книгу.



Нет ни одного дома и ни одного храма в Русской Церкви, в котором не было бы образа святителя Николая Чудотворца. Значение благодатного предстательства великого угодника Божия выражает древний составитель жития, по словам которого святитель Николай "многа великая и преславная чудеса сотвори на земли и на мори, в бедах сущим помогая и от потопления спасая, и из глубины морския на сухо износя, от тления восхищая и принося в дом, от уз и темниц избавляя, от мечнаго посечения заступая и от смерти свобождая, многим многая подаде исцеления: слепым зрение, хромым хождение, глухим слышание, немым глаголание.

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ от Валентины



Хотя в рецепте нет дрожжей,пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.Просто воздушные!!!

ТЕСТО: 1 стакан простокваши( кефира) + мука .У меня ушло 2 таких же стакана и еще на подсыпку при
замесе около 0,5 стакана.
Замесить мягкое,нежное тесто.Раскатать его в палец толщиной.
Посыпать солью и содой.На глаз.Столько,сколько вы бы положили при обычном замесе. Я щепот-
ку (среднюю),соли чуть больше.Сложить тесто пополам и еще пополам ( т.е в 4 раза)


Опять раскатать( больше сыпать не надо),опять свернули.Повторить еще 2 раза.Соду и соль сыпем только раз! ВСЕ! Убираем в холодильник на 30 мин.Достаем.Пусть минут 5 полежит.Больше не месить! Отрезаем колбаску и лепим пирожки.У меня с яблочным повидлом.

Ссылки по бисероплетению.



Возможно, некоторые ссылки для вас не новы.
Это всего лишь моя попытка систематизировать свои запасы ссылок, надеюсь, все же кому-то пригодятся.

ссылки ТУТ

Торт "Полосатик" от sardina15





Для "полосатика" понадобится:Читать далее...

Кризисное пирожное...



..так можно назвать эти гренки по старому немецкому рецепту)))

ГРЕНКИ "БЕДНЫЙ РЫЦАРЬ"

Ведическое кулинарное искусство

http://www.krishna.org.ua/world/cook/index.htm

Уникальные кулинарные рецепты вегетарианских блюд

спасибо ZoVa

Мантра Белой Тары

http://www.liveinternet.ru/users/1307673/post89446464/

Красота и нежность цветочных натюрмортов. (78 шт. фото)

 

 

Читать далее...

Пасха





Для приготовления пасхи в старину использовались деревянные пасочницы - разборные ящички в виде усеченной пирамиды - символ Гроба Господня. На внутренней стороне дощечек вырезали буквы "ХВ", изображение креста, цветов и т. д., эти рисунки и надписи отпечатывались потом на готовой пасхе.


В пасочницу кладут влажную марлю, затем выкладывают творожную массу.


Затем сверху укладывают дощечку, гнёт (можно использовать обычную банку с водой), ставят форму на тарелочку и в холодильник.
В форме пасха выдерживается от 1 до 3 суток, в зависимости от рода пасхи.

Три основных разновидности творожных пасх - сырые, вареные и печеные.

Читать далее
источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Пицца "Румяная"

 Читать далее

ПИЦЦА
 

 

 

 

 

    Рецепт добавлен в КАТАЛОГ                                      Вкусно_Быстро_Недоро
 

Кулинарное видео




Ни для кого не секрет, что опыт в приготовлении еды приходит с годами.
Многие начинающие хозяйки очень хотят научиться готовить, но прочитав рецепт не понимают, как его воспроизвести.
Для этого я советую вам посмотреть сайт,
где многое кулинарные рецепты
представлены в видео исполнении!
Это очень удобно и красочно!
Виеорецепт "Яблочный Штрудель"



Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Холодный торт из творога и манго.




Основа:
-пюре манго - 250 г (я протирала консервированное манго на тёрке)
-сливки "Петмол" – 200 мл 33%
-яйцо – 3 штуки
-творог обезжиреный – 200 г
-сахар - 1-2 ст. ложки

Украшение:
-любой тёртый шоколад- по вкусу
-пюре манго - 150 г
-фрукты по вкусу

Приготовление

1. Взбейте сливки миксером, отделите желтки от белков. Взбейте белки в крутую пену.
2. Смешайте желтки по одному с творогом, добавьте сахар, пюре манго.
3. В последнюю очередь аккуратно перемешайте ложкой взбитые белки и осторожно добавьте их в смесь.
5. Вылейте смесь в круглую форму, накройте ее пищевой пленкой и поставьте на сильный холод (в морозильник) по меньшей мере на 4 часа, но не более 5-6 часов.
6. Достаньте торт из морозилки за 30 минут до подачи на стол, выньте из формы. Перемешайте пюре манго, выложите его на торт и украсьте тёртым шоколадом и фруктами.

Совет:
Торт лучше кушать сразу, так как даже от хранения в холодильнике он немного подтаивает. Хотя, если кому-то нравится "подтаявшее мороженое", то можно и подожать такого эффекта. Только тогда уже теряется "ощущение торта" :)

Вот моё произведение- делала мужу на день рождения 13 марта!
съели всё враз, пальчики оближешь!!!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Десерт из творога




На прошлой недели Молодая Жена опубликовала рецепт печенья "кокосинки".. , только вместо печений получился маленький пирог.

Дома была только одна пачка творога (сухого) (ещё оставалась 150 грамм сметаны, вот и решила развести творог со сметаной вместе), поэтому все ниже перечисленные ингридиенты идут из расчета на 200 грамм творога.
Итак, потребуется:
-1 пачка творога
-150 граммов сметаны
-1 столовая ложка сахара
-2 яйца
-25 граммов кокосовой стружки (у меня была красного цвета)
-цедра лимона
Приготовление:
Перетереть творог со сметаной и сахаром, затем добавляем яйцо, кокос и цедру. Перемешав все ингридиенты, масса получилась жидкая (Именно по этой причине и не смогла сделать печники).
Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Салат "Морской"




Я вот сама рецепт составила...м.б. кто-то тоже так делает...
в кипящую воду морской коктейль...люблю, чтобы мидий было поболе))), как всё вверх всплывет, сразу слить и охлаждать..
Яйца отварные хочешь порежь мелко, хочешь на крупной терке три...
А вот крабовое мясо беру только снежный краб охлажденный...палочки сразу перерезаю пополам, остальное руками разбираю ( как бы на волокна), заправка из майонеза...можно добавить горчицу, которая семенами).
Иногда добавляю огурец свеж. или на крупной терке,тогда отжать его или просто кубиками нарезать мелкими (только середку из огурца с семенами и водой- удалить!).
А вот когда уже заправишь, то в салатнице хорошо бы украсить красной икрой...
потом она перемешивается со всеми продуктами...такая вкуснотища!!!!Читать далее


Есть тут ошибочка одна досадная. Всё же смешивать салат нужно в отдельной миске и лишь затем перекладывать в салатник, а я торопилась и ленилась
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Напоминаю всеми любимый рецепт печеной картошки!




Картофель режем поперек, не до конца, делая надрезы миллиметра через 3-4, что бы не развалился.

Заливаем оливкоывм маслом, стараясь попасть в надрезы, солим-перчим, посыпаем розмарином и петрушкой, отправляем в духовку на полчаса.

Источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Хачапур-мачапур

  Немного лирики...
   В кулинарии каждого народа есть такое блюдо, которое любят все. И даже те, кто не слишком хорошо знает тонкости грузинской кухни, все равно пробовали хачапури. А кто не пробовал, тот все равно слышал.
   Если давать краткую характеристику хачапури, то его можно назвать просто пирогом с сыром. Но на самом деле все гораздо сложнее.
Хачапури существует множество видов - они бывают открытые и закрытые, аджарские с яйцом (когда в отверстие вливается сырое яйцо и так запекается) и без оного; хачапури может выпекаться в духовке и жариться на сковороде. По форме хачапури могут быть овальные, квадратные и, наиболее распространенный вариант, круглые.

Естественно, что рецептов хачапури огромное множество и у каждой хозяйки он свой, и пренепременно самый правильный. Я на аутентичность не претендую (попробуй-ка побегай в поисках мацони) и рецепт мой - "простой и самолепный", весьма доступный.

Рецепт

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро