Рецепт 1-й - Марсель

Ингредиенты:

3 филе курицы, 
300 гр твердого сыра, 
6 яиц, 
стакан сладкого чернослива без косточек, 
1 зубчик чеснока, 
300 гр готовой пряной морковки по-корейски, 
полстакана немного толченых грецких орехов, 
500 гр майонеза, 
соль, 
черный молотый перец по вкусу, 
пучок петрушки

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Источник

Рецепт 2-й -  Салат из плавленого сырка

Постоянно копошась в поисках каких-то интересных и самое главное быстрых рецептов, часто нахожу для себя что-либо новое. Удивляюсь, как же все-таки хозяюшки придумывают все новые и новые рецепты, сочетая порой самые несочетаемые продукты.

Все мы прекрасно знаем популярный в любые времена салат - это плавленый сыр с яйцом и приправленный майонезом, чесноком. Оказывает всем известный вариант можно немного разнообразить и по вкусу окажется он совершенно удивительным. Люблю готовить новые рецепты к какому-нибудь торжеству и наблюдать реакцию гостей, моих главных критиков. Так вот этот салат, по их мнению, и по моему, заслуживает самую положительную оценку. Как же его приготовить?

Ингредиенты:

Плавленый сырок – 2 штуки;
Морковь – одна большая или две средних;
Чеснок – 2 или 3, а можно и побольше зубков;
Майонез

Процесс приготовления салата:

Морковь очистить и на средней терке натереть. Плавленый сырок натереть также на средней терке. Потом соединить морковь и сыр, добавить измельченный в чеснокодавилке чеснок и заправить майонезом. Перемешать и можно подать к столу.

Источник