Источник форум SAY-7,автор рецепта теста ТерезаМожно спечь пирожки с любыми начинками или пирог.



1 стакан кефира(250 мл.)
0.5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей(я добавляю 1 чайную ложку "пакмайя")
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
3 стакана муки

Начинка может быть любая,я готовила с капустой.



Кефир смешать с маслом и немного подогреть,добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 30 минут.Пока тесто будет подходить можно приготовить начинку.Затем противень застелить промасленной бумагой,лепим пирожки,укладывать на противень швом вверх, пока нагревается духовка даем им немного расстояться минут 10, затем еще раз проходимся по швам,смазываем пирожки яйцом.



Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.


_________________

 

Суши это традиционое японское блюдо, ничего праздничного в нём нет))) но наши рестораторы называют его экзотическим и подают в своих заведениях за не самые малые деньги.

Я Вам предлагаю приготовить суши самим и Вы поймёте как всё по-большому счёту легко и просто, все без исключения ингредиенты можно купить в магазине либо на рынке. Да и отдельно хочу заметить, что начинка у суши может быть абсолютна любая, всё зависит только от Вашего личного вкуса.

Вот два рецепта - один иллюстрированный, а второй на видео - ведь что не говори, но проще один раз увидеть, чем сто раз услышать.

ДАЛЕЕ ...

верхняя схема к модели №4

нижняя схема

Размеры: 36/38 (42/44) 48/50

Вам потребуется: 600 (700) 800 г зеле­ной пряжи Clip (100% хлопка, 166 м/100 г); прямые и круговые спицы № 4.

Узор с дырочками: число петель крат­но 14 +1 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды вя­зать изн. Начинать с 1 кром. и петель пе­ред раппортом,повторять раппорт, за­канчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторить 39 (41) 43 раза 1-й и 2-й р. = 78 (82) 86 р.

Ажурный узор: вязать, как узор с дыроч­ками, но повторять с 3-го по 18-й р.

Плотность вязания. Узор с дырочка­ми: 20 п. и 27 р. = 10x10 см; ажурный узор: 19,5 п. и 28,5 р. = 10x10 см.

Спинка: набрать 87 (101) 115 п. и свя­зать 1 изн. р. лицевыми. Этот ряд не учи­тывается при дальнейшем счете. За­тем вязать узором с дырочками. Через 29 см = 78 р. (30 см = 82 р.) 32 см = 86 р. от наборного края вязать ажурным узо­ром кокетку. На высоте кокетки 11 см = 30 р. закрыть для пройм с обеих сто­рон 2 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 3 х 1 п. = 73 (87) 101 п. На высоте кокетки 25,5 см = 72 р. (27,5 см = 78 р.) 29,5 см = 84 р. закрыть для выреза горловины сред­ние 33 (35) 37 п. и обе стороны закон­чить раздельно. Для закругления закрыть

с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 2 и 1 х 1 п. На высоте кокетки 28 см = 80 р. (30 см = 86 р.) 32 см = 92 р. закрыть для скосов плеча с обеих сторон 5 (5) 8 п. и в каждом 2-м р. 3 х 4 (6) 7 п. На высоте кокетки 30 см = 86 р. (32 см = 92 р.) 34 см = 98 р. все петли должны быть использованы.

Перед: вязать так же, но с более глубо­ким вырезом горловины. Для этого на высоте кокетки 17 см = 48 р. (19 см = 54 р.) 21 см = 60 р. закрыть средние 33 (35) 37 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 1 х 1 п.

Рукава: набрать 59 п. и связать 1 изн. р. лицевыми. Затем вязать узором с дыроч­ками. Через 21 см = 56 р. (14 см = 38 р.) 6 см = 16 р. от наборного края прибавить для скосов рукава с обеих сторон 1 п., в каждом 10-м р. 2 х 1 п., в каждом 6-м р. 2 х 1 п. и в следующем 4-м р. 1 х 1 п. (в каждом 8-м р. 2 х 1 п., в каждом 6-м р. 5 х 1 п. и в каждом 4-м р. 2 х 1 п.) в каждом 8-м р. 3 х 1 п., в каждом 6-м р. 6 х 1 п. и в каждом 4-м р. 4 х 1 п. = 71 (79) 87 п., включая прибавляемые пет­ли в узор. Через 35,5 см = 96 р. от набор­ного края закрыть для оката рукава с обе­их сторон 2 (3) 4 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 (3) 3, 6 х 1, 5 х 2 и 1 х 3 (4) 4 п. Через 46 см = 124 р. от наборного края закрыть оставшиеся 25 (27) 33 п.

Сборка: выполнить плечевые швы; по вы­резу горловины набрать на круговые спи­цы 152 (156) 160 п., связать 1 круговой р. изн. и все петли закрыть лиц. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.