Нам понадобится
1.Материалы
Тесто. Рецептов теста в Стране много. Возможно, Вы уже нашли оптимальный вариант для себя. Я лично всегда добавляю крахмал, от него тесто более упругое.
Мой рецепт: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан соли Экстра, 2-3 столовые ложки крахмала, неполный стакан воды.
Советы: Мне обычно не хочется пачкать руки при замесе, я доверяю замесить тесто хлебопечке (режим Пельмени), потом просто домешиваю его))
Если не удалось найти соль Экстра, можно перемолоть ту, что есть в кофемолке.          

3.Основа бутона

Лучше всего использовать пенопластирол (или пенопласт, на худой конец). Предвосхищая вопрос «Где взять?» - он продается в строительных магазинах в отделах утеплителей. Материал универсальный, его можно в качестве флористического кирпича использовать, а главное втыкать в него цветы в процессе лепки, когда нужны обе руки.

 

 Клей ПВА.                    

Праздник красок, радуга. пламя, таких сравнений заслуживает итальянская вышивка  Барджелло ( bargello):

-  одна из самых красивых и простых в исполнении вышивок с выполнением рядов в виде зигзага и определенным их расположении в зависимости от оттенков цвета.

 

Барджелло можно узнать по характерному рисунку, напоминающему языки пламени (факельная вышивка), узоры при этом могут быть как более плавными, так и остроугольной формы.

- Рулет яблочный из лаваша от Алексея Кузянова

- Яблочная лазанья с орехами и изюмом от Алексея Кузянова

- Банановые блинчики от Марины Шутовой

- Квадратики-конверты с сыром и кинзой от Татьяны

- Торт «Лямур» от Натальи Волковой

- Треугольники домашние «Эчпочмаклар» от Дианы Дусмановой

- Кекс с черноплодной рябиной от Елены Марновой

- Свекольный кекс от Елены Марновой

- Торт «Творожный» от Виктории Кравченко

- Кекс с грецкими орехами от Натальи Шиловой

- Торт «Дамские пальчики» от Елены Манохиной

- Деревенский пирог с курицей и грибами от Ольги

- Блинный шоколадный торт от Дамира Осепчук

- Торт «Вишнёвая горка» от Елены Манохиной

- Блинчики с карамельными яблоками и изюмом от Елены Манохиной

- Торт «Сметанник» от Натальи

- Торт с творожным суфле от Натальи Шиловой

- Печенье «Каракуль» от Елены Манохиной

- Шоколадное печенье «Трюфели для любимой» от Елены Манохиной

- Торт «Наполеон» на сковороде от Елены Манохиной

- Творожно-лимонный кекс с изюмом от Елены Манохиной

- Пирог с вареньем от Дарьи

- Торт «Супер» от Дарьи

- Чизкейк из тыквы от Елены Марковичевой

- Слойки с капустой от Larissa

- Творожный пирог с персиками от Виктории Котловой

- Булочки с яблоками от Татьяны

- Кабачковые блинчики с начинкой от Татьяны

- Пирог с баклажанами от Татьяны

- Американские кексы с бананами от Анастасии

- Маффины с тыквой и брынзой от Татьяны Ворона

- Сладкий морковный пирог от Татьяны Ворона

- Сырный пирог с орехами от Виктории Котловой

- Флорентийское печенье с макадамией от Ольги

- Сосиски в тесте от Лины

- Торт «Муравейник» от Сашеньки

- Пирог «Семейный» от Юлии

- Гата армянская от Lina

- Кокос-макронен (печенье из кокосовой стружки) Германия от Альфии

- Яблочный пирог с ягодами «Восхищение» от Сурниных Виктории и Вероники

- Торт «Кудряшка» от Ирины

- Бисквит с вишней от Надежды

- Рулет «Четверка» от Татьяны Половиной

- Черничный пирог от Кнопочки

- Печенье «Дамские пальчики» от Юлии

- Малиновый торт от Маришки

- Маффины с баклажаном от Екатерины

- Ягодно-манные маффины от Татьяны

- Шоколадно ореховый торт от Регины Салаховой

- Торт-безе с красной смородиной от Татьяны

- Торт «Пышный» от Сергея Волобуева

- Банановая коврижка (постная) от Елены

- Шоколадные булочки от Алимовой Алины

- Курник от Ирины

- Мини-пиццы «Для Bergner» от Romiya

- Кексики с яблоком от Елены Марковичевой

- Блинчики ажурные от Елены Марковичевой

- Торт «Для Любимыx» от Елены Марковичевой

- Сердечный подарок от Анатолия Нуждина

- Яблочный «рог» с карамельной корочкой от Заррины Хакимовой

- Булочки «Ароматные» от Заррины Хакимовой

- Чизкейк с шоколадной глазурью от Заррины Хакимовой

- Торт «Лакомка» от Ульяны Чайкиной

- Кыстыбый от Ульяны Чайкиной

- Печенье старорусское «Евдокия» от Елены Степановой

- Торт медово-шоколадно-ореховый «Когда на улице мороз» от Ларисы Умаровой

- Творожный пирог со смородиной от Анастасии

- Пирожное «Персики» от Татьяны

- Печенье с оливками от Ларисы Умаровой

- Торт «Краски лета» от Екатерины Филипповой

- На сладкое любимому мужчине от Екатерины

- Курник от Natulika

- Ананасовый торт с миндальной крошкой от Ирины Птица

- Кекс с изюмом «На сладкое» от Евгении

- Шоколадый ломтик от Madlena

- Блинный тортик с черникой от Ренаты

- Бананово-медовый торт от Марины

- Торт «Вдохновение» от Валентины

- Сырно-луковый пирог от Юлии Оплесниной

- Фирменный штрудель от Ирины

- Блинчики шоколадные с соусом от Ирины

- Кексы с горьким шоколадом от Анастасии Туненко

- Пирожное «Валентинки» от Юлии

- Торт «Чёрный принц» от Любови

- Торт ореховый с шоколадом от Yana

- Блинчики с шиповником от Вячеслава Табашникова

- Пирог «Ёлочка» от Натальи

- Пирог «Тропиканка» от Инны

- Торт «Ежик» от Инны

- Печенье по-флорентийски от Татьяны Ворона

- Творожный торт с кофе и черносливом от Татьяны Ворона

- Творожный торт «Мега Кокос» от Татьяны Ворона

- Профитрольный торт «Зимняя сказка» от Натальи

- Торт «Звездочка» от Елены Марновой

- Торт «Ёлочка» от Екатерины Романовой

- Оладушки на кефире «Пышные» от Дмитрия

- Торт «Сникерс» от Таисии

- Печенье «Тонкая талия» от Ирины

- Шоколадный торт от Светланы

- Шоколадный кекс с изюмом на Новый год от Евгении К.

- Персиковый пудинг от Светланы Махотиной

- Торт «Снежная крепость» от Александра

- Пирожное «Прелесть» от Жуковой Татьяны

- Манник от Веры

- Пирог «Кефирник» от book-irina

- Яблочный пирог с орехами и изюмом от Анны

- Миндальное печенье от Ирины

- Пирог с яблоками (шарлотка) от Лели

- Шоколадный торт от Камиллы

- Пирог с яблоками от Ekaterina

- Ореховый пирог с мёдом от Ксении

- Кекс с орехами от Раи

- Торт «Летнее удовольствие» от Ларисы

- Пирог клубнично-творожный от Ирины

- Луковишка от Евгении

- Овощной пирог от Ирины

- Тонкие блинчики! от Юлии

- Торт «Птичье молоко» от Елены

- Торт «Ананасовый» от Елены

- Рыбный пирог от Елены

- Кекс от Елены Джаррар

- Конвертики из слоеного теста (быстро и вкусно) от Натальи

- Татарский балиш от Светы

- Торт «Рог изобилия» от Ятки

- Торт «Медовик» от Елены

- Запеканка с творогом от Дарьи Сулеймановой

- Пицца «Дамиано» от Демьяна

- Торт «Нежность» от Регины

- Слоёно-дрожжевая пицца от Кнопы

- Оладушки на кефире от Оленьки

- Имбирное печенье от ТВоЯ

- Луковая фокача от Елены

- Настоящий бисквит от Марины

- Торт «Новогодний наполеон» от Елены

- Манник от Ксюни

- Колобки от Марины

- Трубочки с шоколадом от Ксении

- Рулет «Гости на пороге» от Rita

- Очень вкусная яблочная шарлотка от Маруси

- Парпалада от Виталины

- Рогалики от Наташи

- Торт «Джунгли» от Маши

- Пирог «Манник» от Татьяны

- Сметанник от Тани

- Торт «Смородинка» от Натальи

- Кекс «Столичный» от Катюшки

- Торт «Негр в пене» от Максима

- Печенье «Пальчики» от Эмина

- Торт «Слоенный» от Иры

- Торт «Пень трухлявый» от Дарьи

- Торт «Яблочко» от nini

- Яблочный пирог от Лены

- Торт «Илочка» от ИриСта

- КОХ (пирог) с манной крупой от Алеи

- Луковый пирог от Ивы

- Булочки «Голодный студент» от Лилии

- Творожный пирог с яблоками от Иванны

- Пирог с зеленым луком и яйцами от Елены

- Шарлотка яблочная от Александры

- Пирог из печени от Анюты

- Пирог лимонный с яблоком от Ольги

- Пирог к чаю от Али

- Ватрушки творожные с яблоками от Kira Ussuri

- Пирог с клюквой от Татьяны

- Пирог «Вкусный» от Татьяны

- Ленивый пирог «Пальчики оближешь» от Елены Сергеевны

- Сырники "Малютка" от Ирины

- Блинчики от Марии

- Оладьи для детей "Сюрприз" от Ирины

- Пирог "Зебра" от Елены

- Чудные сушки от Галины

- Шарлотка (Яблочный пирог) от Игоря Петрова

- Кексы "Моя семья" от Яровой Валентины

- Сливочные розочки от Сладуськин

- Кофейный Чиз от Сладуськин

- ЧизКлуб от Сладуськин

- Ревани от Галины

- Шоколадный торт от Галины

- Чиз-кейк творожный с кокосом от Галины

- Чехословацкий сырник от Юлии

- Печенье "Гусиные лапки" от Инны

- Пышки (Кребли) от Елены

- Пирог с яблоками от Маринки

- Оладьи из петрушки от Веры

- Секреты вкусных блинчиков от Марины

- БЛИНЫ ИЗ КАПУСТЫ от Yason

- Тындыкли (пирожки) от Иветты

- Пирог с вареньем от Маргариты

- Ватрушка от Натальи

- Десертный пирог от Natalija

- Рождественский пылающий пирог от Маши

- Пирожки легкие от Натальи

- Пирог "Rockin Rio" от Сандрика

- Пирог с капустой и яйцом от Машуни

- Торт "Наполеон" по бабушкиному рецепту от Андрея Альфредовича

- Быстрая шарлотка от Иванны

- Соленое печенье из брынзы к пиву от Александры В.

- Пицца «Гость на пороге» от Елены

- Ливанцы - блинчики из дрожжевого теста от Velvet

- Мини-пицца за 40 минут от Натальи

- Спиральный пирог от Лены

- Печенье «Мясорубка» от Варвары

- Лепешки с морковью от Оли Норветовой

-

1092 просмотров

Тесто просто обалденное!

Вообще, рецепты штолленов либо творожные, либо дрожжевые. Неоспоримое преимущество творожных - время. Их еще называют быстрыми штолленами. И, конечно, творог...выпечку он преображает, придавая ей мягкость и воздушность. Но, мне непреодолимо захотелось сделать именно творожный на дрожжах )).
Для этого я лишь добавила к рецепту 100 мл молока и 25 г прессованных дрожжей.

Сегодня я решила раскрыть тему новомодного десерта, прочно влившегося в современные кулинарные течения. Хотя, несмотря на это, до сих пор очень не многие обыватели знакомы с термином “cupcake” (капкейк). Что же скрывается за этим названием? Давайте разбираться!

Ингредиенты:

* Мука пшеничная (высший сорт) — 100 г
* Саxар - песок — 120 г
* Саxар ванильный — 1 ч. л.
* Молоко сухое — 30 г
* Разрыxлитель (1 ч.л. без горки) — 4 г
* Масло сливочное (размягченное) — 80 г
* Яйцо куриное — 1 шт
* Сливки — 100 мл
* Пудра сахарная — 100 г
* Сок лимона — 3-5 ч. л.

 

1. Мастер-класс: Молды для лепки из холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Поговорим о наших общих «мучениях» - прожилках на листьях…Те, кто давно следит за моими работами ...

2. Мастер-класс: Зелень к букетам из холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Сегодня я хочу «поговорить» о зелени к букетам из цветов, которые мы лепим. Проблема еще та… ...

3. Мастер-класс: Перья из ниток (Мастера рукоделия/Рукоделие для дома)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Сомневалась, ставить ли данные «творения», но на работе коллеги-мамы заинтересовались, да и процесс изготовления я на всякий случай сфотографировала, поэтому, ...

4. Мастер-класс: Ранункулюсы из холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

  Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Сразу оговорюсь: хризантемки живые. Сегодня принесла на работу ранункулюсы похвастаться, ...

5. Мастер-класс: Пассифлора из холодного фарфора. Шприцевая техника (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Давно я ничего нового вам не показывала…То работы навалилось, то муж приехал с длительной командировки. ...

6. Букет с колибри из холодного фарфора: Использование форм, лепка птички (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Идея с колибри – моего мужа. Я давно думала её осуществить, правда с какими-нибудь гибискусами…но ...

7. Розовое дерево из холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Предлагаем Вам идею как можно сделать из розочек, выполненных в технике холодного фарфора, ...

8. Мастер-класс: Букет роз из холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Сварила «фарфор» еще 2 недели назад, да навалилась куча работы после отпуска. Вот в пятницу ...

9. Мастер-класс: Анемоны из холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Рассматривая цветы в Интернете, на глаза мне попались анемоны. Ну а вот собственно и сами ...

10. Мастер-класс: Колокольчики из холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Рецепт холодного фарфора Способы окрашивания холодного фарфора Колокольчики я делала на прошлой неделе для другой композиции,но вчера было время пока сохли ...

11. Мастер-класс: Делаем тычинки для цветов из бумаги или холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора Когда делала цветочки для букетов в детский сад - встал вопрос о тычинках. К сожалению, я пока не наблюдала их в магазинах (чтобы лишний раз не морочить голову)поэтому ...

12. Способы окрашивания холодного фарфора (Лепка: глина, пластика, соленое тесто/Холодный фарфор)

Автор: Юлия Лесникова Блог автора В последнее время больше поклонников «Холодного фарфора», и это очень приятно, так как можно и себя показать, и других посмотреть, учесть свои ошибки и послушать ...

 

 

 

                                  **********************************************************************************************************************