Варенье из апельсинов.

Летом если хочется сделать что то вкусное и полезное, можно сварить вот такое варенье.
Бомба витамина С.
Для апельсинового варенья вам понадобится:
2 кг апельсинов (желательно красных)
сахар
Предварительное приготовление:
Апельсины помыть, проколоть вилкой, залить холодной водой на сутки либо хотя бы на ночь.
На завтра тщательно очистить кожицу, особенно белую внутреннюю её часть. Сохранить только оранжевую часть цедры от 3-х апельсинов - остальное выбросить.
Эту цедру нарезать тонкими полосочками, бросить в кипящую воду, довести до кипения, кипятить 5 мин. Слить воду и сохранить цедру апельсинов до дальнейшего пользования.
Мякоть апельсинов нарезать, избавить от косточек, поместить в кастрюлю и добавить сахара по весу нетто мякоти.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить помешивая 1/2 часа.
Добавить нарезанную цедру, варить ещё 10-15 мин.
Выключить и остудив, разложить по банкам.
По материалам одной вкусной группы.

------------------------------------
Отличные наборы lego ждут вас для начала большой игры!