Пудинг из куриных сердечек.

Четверг, 06 Мая 2010 г. 08:01 + в цитатник

Цитата сообщения -эспераль-

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусное блюдо

Не самое быстрое, но очень вкусное блюдо из сердец куринных.
надо потребуется:
манка - 1 стакан
вода холодная - 2 стакана
яйца курьи - 2 шт.
сердца цыплят - 500г.
лук - 2 шт. (берем средние)
укроп - пару веточек.
+ миксер и мясорубка.
(700x525, 102Kb)

1. в миску наливаем воду и туда отправляем манку, перемешиваем и оставляем до лучших времен.
(700x525, 142Kb)

2. взбиваем яйца и тоже оставляем до лучших времен.
(700x525, 154Kb)

3. режем лук, обжариваем его на скромном количестве масла и оставляем до тех же времен.
(700x525, 147Kb)

4. очищаем сердца от пленочек, сосудиков и всего того, что не похоже на нормальное мясико.
(700x525, 129Kb)

5. после этого в дело вступает мясорубка. у меня она историческая.) перемалываем сердца + в процессе добавляем тот самый обжаренный лук.
(700x525, 147Kb)

6. смешиваем взбитые яйца и манку с водой. добавляем соль, перец. и все это взбиваем при помощи миксера.
(700x525, 133Kb)

7. в полученную массу добавляем мелко порезанный укроп и прокрученные сердца.
(700x525, 139Kb)

8. полученную массу выливаем в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или панировочными сухарями. ставим в разогретую духовку (180-190) на час. потом достаем и радуемся.
(700x525, 156Kb)

к сожалению, нет фотографии готового продукта т.к. все было слишком быстро порезано и съедено. получилось очень вкусно и нежно. я есть не собиралась ибо не потребляю мяско, но пахло вкусно и я не удержалась - попробовала кусочек.

рецепт был давно взят на просторах ли.ру, но был просто выписан на бумажку и потому автор неизвестен. если кто-то себе признает, то не обижайтеьс - ни на чьи авторские права не претендую.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/супчики, соусы, вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/запеканки несладкие

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2840831/post125887299/">РџСѓРґРёРЅРі РёР· РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЃРµСЂРґРµС‡РµРє.</a><br/>РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ

РќРµ СЃР°РјРѕРµ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· СЃРµСЂРґРµС† РєСѓСЂРёРЅРЅС‹С….
РЅР°РґРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
РјР°РЅРєР° - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
РІРѕРґР° С…РѕР»РѕРґРЅР°СЏ - 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
СЏР№С†Р° РєСѓСЂСЊРё - 2 С€С‚.
СЃРµСЂРґС†Р° С†С‹РїР»СЏС‚ - 500Рі.
Р»СѓРє - 2 С€С‚. (Р±РµСЂРµРј СЃСЂРµРґРЅРёРµ)
СѓРєСЂРѕРї - РїР°СЂСѓ РІРµС‚РѕС‡РµРє.
+ РјРёРєСЃРµСЂ Рё РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєР°.

1. РІ РјРёСЃРєСѓ РЅР°Р»РёРІР°РµРј РІРѕРґСѓ Рё С‚СѓРґР° РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј РјР°РЅРєСѓ, РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј Рё РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РґРѕ Р»СѓС‡С€РёС… РІСЂРµРјРµРЅ.

2. РІР·Р±РёРІР°РµРј СЏР№С†Р° Рё С‚РѕР¶Рµ РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РґРѕ Р»СѓС‡С€РёС… РІСЂРµРјРµРЅ.

3. СЂРµР¶РµРј Р»СѓРє, РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РµРіРѕ РЅР° СЃРєСЂРѕРјРЅРѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РјР°СЃР»Р° Рё РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РґРѕ С‚РµС… Р¶Рµ РІСЂРµРјРµРЅ.

4. РѕС‡РёС‰Р°РµРј СЃРµСЂРґС†Р° РѕС‚ РїР»РµРЅРѕС‡РµРє, СЃРѕСЃСѓРґРёРєРѕРІ Рё РІСЃРµРіРѕ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ РЅРµ РїРѕС…РѕР¶Рµ РЅР° РЅРѕСЂРјР°Р»СЊРЅРѕРµ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2840831/post125887299/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Пудинг из куриных сердечек.