Что-то последние дни стукнуло мне в голову всё фаршировать, вот и сегодня не исключение.
В помидорах покрупнее извлекаем все внутренности. Начинка для фарширования может быть любой, но я как обычно верен принципу, что есть дома. Потому что, если что-то хочется приготовить, но нет продуктов - закупаю заранее, а для таких спонтанных блюд не заморачиваюсь. Для начинки нарезал меленькими кубиками свежие огурчики, варёные яйца, размял вилкой сардины (в масле консервированные), покрошил немного петрушки и добавил майонеза. Ничинил помидоры. Вкусно!И не скажу, что майонез так уж утежеляет по вкусовым качествам.