Цитата сообщения Natero2602 Рулеты с сырной закуской



Рулеты с сырной закуской









Сырная закуска, пожалуй, наравне с оливье, обязательный атрибут праздничного стола. Недавно я освоила новый вариант ее подачи не в рулетиках из ветчины или с помидорами, а в армянском лаваше.



350 гр сыра (я беру колбасный, для сырной закуски предпочитаю именно этот сорт)

5 яиц

4-6 зубчиков чеснока

1/2 пачки майонеза

Соль

1 упаковка армянского лаваша



Яйца отварить вкрутую. Натереть на мелкой терке яйца и сыр, чеснок пропустить через пресс, посолить, перемешать с майонезом. Лаваш разложить, размазать по нему тонким слоем сырную закуску. Аккуратно плотно свернуть в рулет, чтобы не оставалось воздуха между слоями. Завернуть в пленку, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!