Цитата сообщения TUFELKA Готовила в выходные



В выходные я готовила вкуснятину, вот по этому рецепту - Говядина я-ля "грузинская"
Получилось просто шедеврально!


Сначала потолкла грецкие орехи, примерно стакан

Говядину нарезала кусочками, обсушила, обваляла в муке, обжарила. Затем сюда же добавила 3 головки репчатого лука, нарезанного полукольцами. И жарила ещё, пока лук не стал прозрачным.Не солила.

Пока жарилось мясо я порезала 2 помидорины и 1 красный болгарский перец.

Тем временем разоргела духовку и стала все укладывать слоями.
Первый слой -говядина, которую я обваляла в орехах,

затем лук, который с ней жарился, далее помидоры и потом сверху перец.

Дальше я делала "заливку".
В сковороду, где дарила мясо налила гранатовый сок и не много разбавила его водичкой.
Как только закипело, я залила этой смесью горшочки. А перед тем как залить посолила каждый, добавила специи,хмели-сунели, лавровый лист и перец горошком.
Содержимое накрыла крышками и поставила в горячую духовку на полтора часа на слабый огонь.

Получилось очень вкусно!


У меня осталось не много репчатого лука я его замариновала в гранатовом соке -вот и салатик вкусный получился к мясу!

____________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро