Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

 jazzedcook.com

2 яйца
1 стакан меда
1 стакан сахара
1/2 стакана растительного масла

2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
2 ст. л. какао

1 стакан горячей воды

Смешиваем миксером масло, мед, сахар, яйца. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты. Постепенно добавляем сухую смесь к масляной, продолжая перемешивать. В конце вливаем стакан горячей воды и смешиваем до образования однородной массы (горячую воду рекомендую вмешивать ложкой, а не миксером). Не волнуйтесь, если покажется жидковато, так и должно быть. Выливаем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму  

и выпекаем при температуре 175-180 Ц в течение 25 минут. Возможно, выпечка займет дольше (минут 50-60), это зависит от духовки. Проверяйте на готовность деревянной палочкой, если воткнуть палочку в центр кекса и вынуть, она останется сухой.