Цитата сообщения Kuma_1 Как быстро приготовить коржи для торта



Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за полчаса.

Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.





Итак, нам нужны такие продукты:
✓ двести грамм сметаны,
✓ одна чайная ложечка соды пищевой,
✓ двести грамм сахарного песка,
✓ три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей:
сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается.
Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.
А если сахар заменить медом. Получаются шикарные медовые коржи.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки.

Все коржи поочередно пекутся на сковородке!
На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.

Коржи для торта готовы.
Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Источник