Цитата сообщения Ламбер Готовим пряный куриный плов!

Только что приготовила в ожидании своей ненаглядной мужи!
Колька, держись, тебя ждёт вечером уха, плов, печенье и я!





1) делаем зажарку: порезанный лук, натёртая морковка, выдавленный чеснок и немного зелёного лука



2) пока делается зажарка, берём полкурицы



3) нарезаем курицу на кусочки и добавляем к зажарке. и тут самое интересное:
- солим
- перчим
- добавляем сухие смеси болгарских перцев
- ИМБИРЬ
- лаврушка
- можно другие специи - я люблю шавран, но у меня его сейчас нет(((

Всё это жарим, тушим 15-20 минут.
если курица дала мало жира - добавяем чуток водички



4) и в заключении добавляем рис (где-то грамм 500) и наливаем воду так, чтобы она покрывала рис сантиметра на 2.



Готовим до готовности риса.
можно как я посыпать сверху зелёным луком (я люблю ещё укроп).
Всё, пряный куриный плов - ГОТОВ К УПОТРЕБЛЕНИЮ!