Основное назначение общественного питания - удовлетворять растущие потребности населения, создавать хорошие условия для отдыха, обеспечивать высокую культуру обслуживания. Поэтому, неудивительно, что каждый из нас любит ходить в гости.
Получив приглашение в гости, не спешите радоваться этому, а хорошо подумайте и задайте себе вопрос "Зачем?". Поймите главное - Вас пригласили не просто так. Вспомните о том, что в мире существует множество коварных людей, способных подсыпать снотворное в кофе и оставить Вас без уважения и денег. Подозревайте всех и каждого. Таким образом, Вашей главной задачей - является распознавание зловещих планов хозяев вытянуть что-либо из Вас.
По дороге в гости, где-нибудь у метро, купите для хозяев, что-нибудь, исключительно для того, чтобы не приходить с пустыми руками. Не тратьте свое время на высматривания роз или георгин в цветочных ларьках. Преподнесите им в подарок, лучше пучок петрушки и укропа. Назовите этот букет как-нибудь, например "Зимние укроп и петрушка". Красивое название, не правда ли? Эта покупка обойдется вам в десять рублей. Это - настоящий грабеж, но что делать, ведь есть Вам все-таки хочется.
Придя, наконец, до места дислокации (в гости), обязательно покажите хозяину, как Вы устали и как не просто было Вам в такую холодную пору отыскать его дом у черта на рогах. Почувствуйте себя хозяином положения. Не стойте как истукан в коридоре, пройдите сразу на кухню или в комнату. Если Вам не предложили при входе сменную обувь, устало произнесите "Тапки". Если хозяин дома вприпрыжку побежит за обувью, значит тайно подхалимничает Вам. Упрекните его в этом, ведь тапки, которые он Вам принесет, наверняка окажутся краденными, и вполне возможно украденными именно у Вас. Будьте на чеку.
Если в комнате или коридоре недавно был произведен ремонт, обращайте внимание на недостатки интерьера и недочеты внутренней отделки. Ковыряйте пальцем в стене, возможно вы обнаружите как неаккуратно приклеены обои. Обратите на это внимание хозяина и других присутствующих лиц. Ничего нет лучше здоровой дружеской критики.
Садясь за стол, не показывайте, что вы голодны. Лучше всего сделайте вид нахохлившегося сытого филина, которого тошнит только об одном напоминании, о еде. Это поможет хозяину дома предположить, что Вы пришли к нему не ради какой-то жареной куриной ноги, а почли его личным присутствием ради того, что просто сжалились над ним. Хозяин дома будет Вам искренне благодарен за это.
Вкушая яства, особенно суп-солянку, обязательно колко заметьте, что Ваша мама, при ее изготовлении использует несколько другие ингредиенты, которые необходимо в нее добавлять, но обязательно заметьте при этом, что в целом суп неплох, не обижать же хозяина. Если на стол выставлено много спиртного, значит, хозяин дома тайно желает Вашей смерти. Ведите себя настороженно. Исподволь, осведомитесь у ближайших соседей по столу "А вкусное ли вино?"
Убедившись в том, что с ним ничего не произошло, не обольщайтесь - это яд замедленного действия. Возьмите бокал вина и незаметно под столом, вылейте часть содержимого в пробирку. Эту пробирку потом вы сможете отнести в лабораторию для более тщательного и глубокого анализа. Если за столом рядом с Вами находится женщина, и вдобавок красивая, незаметно положите ей руку на колено. Если Вы получите в ответ пощечину, со словами "Вы хам", знайте, дама искренне симпатизирует Вам, но неготова выразить ответные чувства, руководствуясь при этом исключительно правилами этикета. Если же рядом с Вами сидит крайне неприятная особа, отравите её. Предложите ей отравленное вино, которое вы отлили в пробирку. Вообще, ведите себя расковано, шутите, смейтесь невпопад, чтобы рядом сидящие люди, а самое главное хозяин дома, не увидели Вашего внутреннего напряжения. Сделайте комплимент хозяйке "Удивительно, как некрасивые женщины умеют вкусно готовить.. Я конечно не имею ввиду Вас."
Теперь о десерте. Первое и самое главное правило похода в гости - никогда не уходите не попробовав кусок торта. Если на стол поставили вафельный торт с небольшими вкраплениями шоколада, знайте Вы пришли в гости к настоящим жмотам. Скажите им об этом в какой-нибудь ободряющей форме, например: "Зачастую…покупные торты бывают очень вкусными и являются настоящей находкой для тех, кто ничего не понимает в кулинарии. " Если кто-либо сидящих за столом, осторожно намекнет Вам, что никогда в жизни ему не приходилось видеть такого зануду и скупердяя как Вы, бросьте в него куском торта. Пусть поймет, что Вы тоже интеллигентный человек, у которого есть чувство собственного достоинства.
Наконец, уходя из гостей, не забудьте попросить у хозяйки пустые банки, куда вы положите недоеденные гостями салаты, жареную курицу, и главное - остатки торта. Также, потребуйте мешок, в котором вы всё это будете везти. Если Ваша ноша тяжела, а хозяева отказываются вызвать Вам такси за свой счет, с усталой иронией заметьте, что настоящие друзья всегда помогают друг другу…Если они, конечно настоящие друзья. Только после того как, Вы сядете в такси, и хозяева заплатят водителю необходимую сумму, для того, чтобы Вы поскорее уехали, можете немного расслабится. Не пытайтесь торговаться с водителем, из-за переплаченных денег, ведь Вы - человек широкий!
