-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирульда

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) axeeffect_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.04.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 383


Без заголовка

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные 'маркизики'




Смотрим рецепт

Без заголовка

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат - рулет "Селёдка под шубкой"



Смотрим рецепт

Салат оливье "Елочка" с сыром

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат оливье "Елочка" с сыром



Автор: Pachita

Описание: Скоро Новый год. Предлагаю идею по украшению салата. За основу можно взять любой ваш любимый салат. Главное, чтоб он был с сыром или рисом, чтоб держал форму.

Ингредиенты для "Салат оливье "Елочка" с сыром"
  • Картофель отварной
  • Морковь отварная
  • Яйцо отварное
  • Ветчина
  • Лук репчатый
  • Огурец соленый
  • Сыр
  • Майонез
  • Соль
  • Укроп (для украшения)
  • Зерна граната (для украшения)
  • Паприка красная (для украшения)
Рецепт "Салат оливье "Елочка" с сыром"
картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  

картинка шага  


 


Картофель, яйца, морковь, лук очистить, нарезать кубиками. Так же нарезать ветчину и огурец. Сыр натереть. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить.
Разрезать пластиковую бутылку на половину. Конусообразную часть заполнить салатом, утрамбовать.
На плоское блюдо перевернуть бутылку с салатом.
Укроп разобрать на веточки. Обложить основу салата , начиная с низу.
Украсить гранатом и вырезанной звездой из перца.
Счастливого Нового года!!!

101 САЛАТ БЕРИ В ЦИТАТНИК

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

101 САЛАТ БЕРИ В ЦИТАТНИК



 


ВСЕ о Photosho

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ о Photoshop



ВСЕ о Photoshop

1. Сам фотошоп (CS2) - скачать
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9309050
Установка программы
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681662
Активация Photoshop
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=12365636
2. Вводный урок (запуск и начало работы)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9315348

3. Как делать аватарки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9497107

4. Как уменьшать (увеличивать) фотографии.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9500672
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10475034

5. Анимированные аватары.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9502530
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10477526

6. Пишем текст.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9503112
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=11818405

7. Основы фотомонтажа и работа со слоями.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9508792

8. Пиксел и разрешение(основные понятия)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9512497

9. "Очищаем" фотографию.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9529940

10. Учимся заливать.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9530748

11. Цветокоррекция.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9533652

12. Учебники по фотошопу.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9566869
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9659432
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9684067
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10038599
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10483808
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10804355/

13. "Как сделать снимки лучше" (от KODAK).
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9580952

14. Убираем эффект красных глаз!
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9590001
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9864791

15. Установка новых шрифтов.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9602502

16. Сохраняем гиф.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9607676

17. Текстуры (информация для начинающих).
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9614895

18. Вырезаем изображение.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9625145
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9634640
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9672876
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9970813

19. Как поворачивать и резать изображение.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9629552

20. Как делать дождь.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9630144

21. Как менять наклон кисти.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9631430

22. Изготовление фона. Изготовление кистей.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9637240
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9824608

23. Удаление ненужных надписей на фотографии.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9641770

24. Ссылки на кисти.
лужа крови:
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9647468

булавки:
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10483123

http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10483896
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10670547
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10695628
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10744567/
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10752829/

25. Рисование объемных объектов в фотошопе.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9655056

26. Калейдоскоп (урок)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681206

27. Установка Photoshop'a (где скачать и как установить)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9681662
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10338075

28. Быстрое выделение
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9682199

29. Эффект Filterе/Liqufy (деформация)
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9682480

30. Работа со слоями.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9683052
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9686886
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9831232

31. Инструмент convert point tool
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9683209

32. Нарисуем шерсть.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9683589

33. Один из способов создания сферы.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9688890

34. Украшаем елку.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9719098

35. Огненные буквы.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9741599

36. Как делать рамочки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9810783
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9925952
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10438826

37. Как уменьшить вес картинки.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9812348

38. Меняем цвет глаз.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10216625

39. Объединение картинок.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9877345

40. Анимированная картинка.
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9886802

41. Как скачивать и устанавливать кисти.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10227171

42. Шрифты
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10445371
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10521541

43. Анимированный дождь.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10512559

44. Другие программы (ссылки).
Просмотрщик кистей:
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10556553

Для создания разноцветного текста:
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10457338

PhotoFiltre:
http://www.liveinternet.ru/journals...jpostid=9619625

45. Делаем "Коллаж".
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10692702

46. Как менять формат картинки.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=10710843

47. Водный текст, объёмный текст, стеклянный шар, логотип.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10720543/

48. Улучшаем качество фотографии.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10738140/

49. Как сделать прозрачный фон.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10759789/

50. Как написать текст вертикально.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10804689/

51. О кистях.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10804652/

52. Фото в стиле Поп-Арт.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10789110/
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10771201/

53. Немного о текстурах.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10828583/

54. Текстурирование текста.
http://www.liveinternet.ru/users/ph...a/post10819254/

55. Рисуем скотч.
http://www.liveinternet.ru/journals...postid=12469193

56. Полезные ссылки.
http://www.liveinternet.ru/journals...12117628&page=1

57. Уроки с примерами.
http://www.bizhost.ru/photoshop/lessons/
http://www.graphics.ru/tutor/


Украшение блюд

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд



Украшение блюд

По немногочисленным просьбам читалей данного дока выкладываю некоторые варианты украшений блюд.
 
 
Далее

Свинина с картошкой в молоке

Вторник, 09 Декабря 2008 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланкин_дневничок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с картошкой в молоке



Мне понадобились:Свинина, лук репчатый, молоко, сыр, картошка, специи, яйца, 3-4 зубчика чеснока.
 (615x461, 71Kb)
Читать далее...

Ягоды на снегу

Понедельник, 08 Декабря 2008 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягоды на снегу



как готовить и из чего
 (150x150, 3Kb)

РЫБА С ВИНОМ ПО НОРМАНДСКИ

Четверг, 04 Декабря 2008 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Донна_Соль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВНИМАНИЕ! ТОЛЬКО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ!



совсем простенький рецепт

РЫБА С ВИНОМ ПО НОРМАНДСКИ

* 5-6 филе некрупной рыбы (например, палтуса)
* 1 большая луковица
* 10-15 горошин черного перца
* 200 мл сухого белого вина
* 150 г густой сметаны
* сливочное масло

Духовку разогреть до 200 градусов. Лук нарезать колечками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно насыпать половину лука и перца. сверху выложить рыбу, а на нее - оставшийся лук и перец. Отдельно смешать белое вино со сметаной, посолить. Залить соусом рыбу и поставить форму в духовку.

Салатик"Каприз"

Среда, 03 Декабря 2008 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения golub22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





От модератора
TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 24 ноября.
Его добавили в свои цитатники более 27 пользователей Лиру.
______________________________________________
БЕРЕМ:сыр твердый,отварную морковь,отварные яйца,ветчину,майонез,свежий огурец,чеснок,зелень. 200г сыра трем на терке,отварную морковь и 3 отварных яйца тоже трем на терке.159г ветчины нарезаем на тонкие полоски,зубчик чеснока мелко рубим.Все смешать,заправить майонезом.Украшаем свежим огурчиком,потертым на терке для корейской моркови.Посыпаем зеленью!Приятного аппетита!
 (339x265, 49Kb)

Запечённые куриные грудки

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения semyonova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённые куриные грудки













читать далее

Запеченый карп

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.



Этого двухкилограмового зеркального красавца я выбрала из нескольких десятков других карпов в бассейне супермаркета. Вот он прям в магазине меня впечатлил и я его "сделала". Читать далее
 (699x511, 124Kb)
Усё, двумя лопаточками перекладываем в красивое блюдо, поливаем лимончиком и кушаем :))))

Зимний салат

Вторник, 18 Ноября 2008 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний салат



Фасоль+шампиньоны+тёртая морковь(много)+майонез=салат. Можно посолить.
Простой, но сытный и вкусный. Пропорции вольные. Шампиньоны притушить с морковкой до мягкости. Кому остроты не хватает - можно зубок чеснока туда выдавить, а мне нравится чуть сладковатый вкус моркови.
 (700x525, 97Kb)

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЯГОДНЫМ СУФЛЕ..

Суббота, 15 Ноября 2008 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЯГОДНЫМ СУФЛЕ...



 (158x130, 17Kb)
Давно я что то никакой вкусняшки не делала:)
Вот решила попробовать очередной шедевр:)
Обалденно просто...
рулет ушел на ура:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

секретный салат

Пятница, 14 Ноября 2008 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _Ameli_Pulen_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



ребят сегодня на работе попробовала удивительную вещь. коллега принесла какой то секретный салат...особого значения не придали, пока не попробовали! жаль я не успела сфоткать, всё смели, но рецепт запомнила, он простой до боли. всего три ингридиента: фасоль, зелёный лук и сухарики. Перемешиваете всё с майонезом и даёте настоятся, не передать как вкусно!!! вкуснее ничего я не пробовала и так вкусно быстро и недорого)) 


Селедка под горчичной шубкой

Пятница, 14 Ноября 2008 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка под горчичной шубкой



2 луковицы режем полукольцами и маринуем в уксусе. Пока лук маринуется, 2 селедки чистим, разделываем на филе. Каждое филе режем тонкими ломтиками. 4 вареных картошки чистим и режем соломкой. Селедку укладываем слоем на плоское блюдо, сверху кладем маринованный лук, сверху нарезанный картофель и заливаем все это майонезом, смешанным с готовой горчицей. Майонеза уходит 250-граммовая банка. Горчицы – по вкусу. Я люблю острое, поэтому на банку майонеза кладу 2 столовые ложки. Но попробуйте сначала положить одну и попробовать что получится. Перед употреблением салат должен часа два постоять и пропитаться соусом.


 


Укарашения из маршмеллоу

Среда, 12 Ноября 2008 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_мамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укарашения из маршмеллоу



Замечательные рецепты изготовления украшений из маршмеллоу.

очень много фото и подробная интрукция

Курица в одежке...

Среда, 12 Ноября 2008 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения POTAPUSHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в одежке...



 

 Из дневника Potapushka

Берем куриные ножки или окорочка,удаляем косточки, отбиваем, солим перчим все по вкусу. Делаем одежку из (яйцо + молоко+ вода+ мука+ специи)

Куриную мякоть опускаем в полученную сметанообразную массу и обваливаем в сухорях. Выпекаем на подсолнечном масле.Все очень быстро. Готовую курочку в одежке подаем  на выбор,кто с чем любит,у меня сегодня с картофельным пюре. Вот и все,бустро и дешево  и пальчики иоближешь!!!







 

 

 

 


Голубцы в чесночно-луковом соусе

Среда, 05 Ноября 2008 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в чесночно-луковом соусе



И так, для приготовления мне понадобилось:
600-700 гр. "домашнего" фарша
Большой кочан капусты
Пропаренный рис, совсем немножко
Очень большая луковица
Головка чеснока
3 твёрдые красивые помидорки
Томатный сок
Специи
Скалка!
Начинаем готовить:
У капусты осторожно вырезаем кочерыжку, так чтобы потом листики можно было отделить без труда.
Кочан ставим варить в солёной воде, я ещё добавила прованские травы.
В другой кастрюле варим немного риса, буквально несколько горсточек.
Фарш выкладываем в миску, мелко мелко режем половину луковицы и вмешиваем в фарш.
Так же поступаем с половинкой головки чеснока. В это время должен набухнуть рис, сливаем воду и выкладываем его в фарш.
Добавляем соль, специи, перец и вливаем на глаз томатный сок. Теперь фарш можно перемешать, обязательно руками!
Дальше начинается самое интересное!
Осторожно вынимаем нашу капусту из кастрюли, или сливаем воду в другую ёмкость, но ни в коем случае не выливаем совсем, на этом бульоне мы потом сварим замечательный борщ, тем более капуста останется.
Даем капусте немного остыть и начинаем аккуратно по одному снимать листья.
Каждый листик кладем на доску, отбиваем жесткую часть (я отбивала скалкой) кладем горку фарша, заворачиваем как можно плотнее и выкладываем в емкость в которой будем готовить, у меня это была сковородка, получилось вот так:



И еще столько осталось: Это запаковала и убрала в морозилку!
Теперь делаем соус.
Мелко рубим оставшийся лук и чеснок, выкладываем в глубокую миску, режем кубиками помидоры, выкладываем туда же, заливаем томатным соком, солим, перчим и заливаем голубцы!
Тушим под крышкой на слабом огне вот так это выглядит.
Чурез 40 минут переворачиваем голубцы на другой бок и тушим еще 20-25.
Получилось очень вкусно!!!! Всем приятного аппетита!

Сердца печени с соусом и жаренной картошкой

Среда, 29 Октября 2008 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения irunjkaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердца печени с соусом и жаренной картошкой



Привет !!
Я новенькая тут
учусь на повара и вот сегодня с утра решила сделать Сердца печени с соусом и жаренной картошкой.. Вышло изумительно вкусно
Сначало мы в миску наливаем молока потом кидаем туда печень и перемешиваем. После режем и чистим печень после перемешивааем с молоком и добавляем специи даём ей настояться. В это время чистим и жарим картошку . В отдельной сковороде мы жарим мелко порезанный лук после когда лук обжарился мы его высыпаем в мисочку а в эту сковородку добавляем нашу печень и наливаем немного молока и жарим минут15-20...Получается супер пупер..Для соуса я взяла сметанку майонез и немного соли
 (700x525, 40Kb)


Поиск сообщений в ирульда
Страницы: 19 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь