Иногда делаю налистнички. А сейчас же масленица! Заметила, что когда сворачиваю их треугольниками, они быстрее уходят. Начинку кладу эксклюзивную.  Ну во всяком случае додумалась до нее сама. Тушу на сковороде мелко порезанные яблоки с сахаром, корицей, маслом и (или) сметаной. В конце могу добавить пару ложек творога, быстро размешать и уже начинять. Но блинчики можно сворачивать массой способов, как и начинку класть совершенно неожиданную. Выкладываю найденный советы. В первом ролике мои треугольники, во втором впечатлил кружок с начинкой, ну и разрезанная трубочка - смотрится очень аппетитно.