Поместье Хольстенхус (Holstenshuus) имеет давнюю историю - первые записи об этом месте, носившем когда-то название Findstrup, датируются 1314 годом. Замок и прилегающий парк, согласно историческим документам, появились здесь в 1579 году, а в 1644 году была увеличена общая территория усадьбы. В 1707 году поместье приобрел Христиан Хольстен (Christian Holsten), чьи потомки владеют им и в наши дни.
В 1863-1868 гг. произошла радикальная перестройка Замка - оригинальные фахверковые флигеля, которые выходили на входную зону с южной стороны дома, были снесены и заменены на два небольших крыла, откуда открывался умиротворяющий вид на озеро. В Рождество 1908 года Замок практически полностью сгорел, после чего на его месте было решено построить новое здание, но в более современном, национально-романтическом стиле. В основе фундамента, однако, остались оригинальные погреба старого Замка, нетронутые огнем во время пожара.
Сегодня усадьба Хольстенхус управляется Дитли Бернером (Ditlev Berner), представителем девятого поколения семьи Хольстен. Замок с парком занимают территорию в 12 га, а окружающие поместье земли включают в себя 600 га леса, вместе с 220 га культивируемых сельскохозяйственных угодий и старинных крестьянских домов. Многие из этих строений в настоящее время сдаются в аренду, при условии бережного к ним отношения и сохранения природных и культурных ценностей. Влияние семьи Бернер нашло свое отражение и в истории сада, который совсем недавно был в значительной степени реконструирован.
