Ботаника делится на два направления: она изучает как анатомию и морфологию (части растений), так и разнообразие видов растений.
Различают генеративные и вегетативные органы растений. Генеративные органы отвечают за воспроизводство растения, вегетативные - за остальную жизнедеятельность.
Корень - вегетативный осевой орган растения, выполняющий функцию всасывания воды и закрепления растения в почве. Различают главный (развивающийся из зародышевого корешка семени, обладающий положительным геотропизмом - растет в сторону центра Земли), боковые (развиваются на главном, растут под углом к нему) и придаточные (развиваются на других частях растений) корни. Существует два типа корневых систем: стержневая (характерна для двудольных) и мочковатая (характерна для однодольных).В мочковатой корневой системе главный корень развивается только в первое время, а потом отмирает. Рост корня идет от его верхушки. Верхушечные меристему - образовательные ткани. Первичные меристемы - верхушка корня и стебля. Кольцевые (вторичные) меристемы увеличивают размер растения в ширину. К ним относятся камбий и феллоген. Феллоген характерен для древесных растений.
Продольный разрез корня:


Ткани корня: механические, проводящие, образовательные (меристемы), основная (первичная), покровная (эпидермис, корка, пробка), железистые.
Проводящие ткани:
1)ксилема. Мертвые клетки большого диаметра, транспортирущие соли и воду вверх.
2)флоэма. Живые клетки меньшего диаметра, транспортируют органические вещества вниз.
Механизм всасывания пор основан на явлении диффузии, осмотическом давлении (давление содержимого клетки на ее стенки), корневом давлении.
Видоизменение - переход органа с основной функции на дополнительную. Видоизменения корня:
1)Клубень - служит для запасания питательных веществ. Является утолщенным придаточным корнем.
2)корни-присоски (у растений-паразитов и полупаразитов)
3)корнеотпрысковые растения с помощью корней дают побеги.
4)воздушные корни. Всасывают питательные вещества.