Как это им удается, ума не приложу

А может, Холмс сначала и был такой бесшабашный, как в новой американской версии, по молодости-то лет? А потом возмужал, остепенился, набрался опыта и авторитета, да и стал таким, как в нашем фильме?

Перечитала Кена Кизи "Пролетая над гнездом кукушки". Если вы меня спросите, что такое талантливая литература, то вот она, пожалуйста.

Картошка - не очень полезна, макаронные изделия мы не любим. Перемежаем рис и гречку, но этих наименований у нас в репертуаре всего два, а дней в неделе - семь, и каждый день надо всех кормить.

Вы знаете, что у вас меньше шансов выиграть в лотерею, чем умереть по дороге за лотерейным билетом?

Поэтому если ваш друг предложил купить лотерейных билетов вскладчину, то, протягивая ему деньги, заодно обнимите его покрепче. Ведь если вы верите, что можете выиграть, еще легче вам должно быть поверить, что ваш друг рискует ради вас жизнью, отправляясь в соседний ларек за покупкой.

Посмотрела фильм "Мемуары гейши". Печально-красивое кино. Особенно сцена, где главная героиня выступает в театре. Или объясняется с главным героем под ветвями цветущей вишни. Трех главных японских гейш играют три известные актрисы китайского происхождения. Желание ублажить прокатчиков и снять в главных ролях известных актрис понятно. Тем более, что и актрисы очень хорошие. Мужчин-японцев в фильме играют сами японцы, к счастью, широкая публика знает как минимум двух! А вот японских актрис мы, к сожалению, не знаем. Да и не узнаем, если, как любят в Голливуде, во всех ролях будут продолжать снимать одних и тех же: в роли испанок - Пенелопу Круз, в роли француженок - Одри Тату, в роли немок - Лолу, которая бежит. Голивуду для портфолио нужна японская актиса! Ну и русская, разумеется.
А я решила обратиться еще и к первоисточникам, и посмотрела два китайских фильма, где играют эти три актрисы, про дракона с тигром, и про проклятие золотого цветка. Ох уж этот завораживающий восточный кинематограф!

Пришла домой, усталая, как черт.
Почитала дневники - отдохнула душой.
Спасибо всем.

Интернетный поиск продемонстрировал, что в Москве легче купить банджо, мандолину или гавайскую гитару укелеле, чем обыкновенную балалайку.

Если сидеть сложа руки и наблюдать, как что-то разваливается, будь то старый сарай или человеческие отношения, то они обязательно развалятся, можете не сомневаться. Как и выпадут зубы, если перестать их регулярно чистить.

Везде, где я бываю, курящих женщин намного больше, чем мужчин.

Если узнать наверняка, что произойдет в будущем, означает ли это, что в эту секунду у тебя отняли выбор что-то изменить?

Русскому человеку не понять, как восемь американцев могут вкладывать столько души, страсти и времени в разрешение немудреной задачи: какую пиццу заказать. После часа переговоров, уговоров и даже угроз в адрес некапитулирующей стороны, перемежающихся естесственно-научными ремарками типа: "Грибы - не овощи! Они из семейства споровых!", заказываются три пиццы: одна с только с колбасой, одна с - одинокими пресными шампиньонами, и одна - совсем пустая, с сыром.
Никакого воображения, дорогая редакция.

Самолет Нью-Йорк - Москва, как ему и было положено, приземлился в Шереметьево. В динамиках раздался милый голос стюардессы, оповещающей, что никто не сможет покинуть салон, пока у всех пассажиров не будет произведен замер температуры на предмет возможности быть зараженными заокеанской инфекцией с причудливым названием. Неопытные пассажиры приготовились провести в самолете еще пару часов. В салон резвым шагом вошла представительница медицины, держа в руках прибор, напоминающий профессиональный фотоаппарат. Не сбивая резвого шага, медработник нового поколения прошла по рядам и тренированным движением руки дистанционно просканировала всех пассажиров самолета, сверяясь с показаниями температур на элекронном табло ее чудо-инструмента. Уже через 10 минут счастливчики предъявляли свои паспорта на пограничном контроле.

Вчера прошвырнулась по магазинам в поисках летних туфель. Приметы кризисного времени:  с советских времен не припоминаю на полках такое количество обуви из кожезаменителя.

Подписалась на книжное сообщество, чтобы быть в курсе того, какие новые книги выходят, да что народ сейчас читает. А там публика - как будто все двадцатилетние, и книги читают соответствующие - для двадцатилетних... Книги хорошие, не спорю, только я их или успела прочитать в молодости, или же поезд уже ушел.

     Если я и рыба-пила, то ребенок мой - рыба-акула. Объясню почему.

     Главной целью американской зубоврачебной науки является сохранение натурального зуба. Честь им за это и хвала, если бы только под эту гребенку не попадали и зубы, самой природой предназначенные, как временные. Но и молочные зубы доктор не спешит удалять, те, дескать, держат место для будущего коренного зуба. И молочный зуб, и без того укрепленный повышенным содержанием кальция в молоке и повышенным содержанием фтора в зубной пасте и питьевой воде, даже если уж ему и довелось заболеть, лечится и перелечивается, сверлится и пломбируется до такой степени, что цементом врастает в десну и отказывается вываливаться, даже когда ему уже давно пора бы. А тем временем, над стойким оловянным солдатиком молочным зубом вторым рядом откуда-то из недр грозно прорываются к заслуженной свободе коренные зубы.

     Картина маслом: прелестное дитя с двумя рядами безупречно белых зубов. Ну ладно, ладно, на настоящий момент только один зуб в два ряда, остальные посыпались сами, как орехи, но и этого зрелища достаточно, чтобы разбить материнское сердце. Доктор сказал очень строго: "Или расшатываете молочный зуб сами, или приходите ко мне удалять. На все про все вам - неделю." Три дня мы пытались найти подход к засранцу упрямцу. Не в силах более травмировать ребенка, позвонила в офис доктора, где добросердечная регистраторша нашла для нас ближайшую дырку в докторском расписании - аж 11 мая. Ну что ж, может, мы и победим еще этот злосчастный зуб в домашних условиях, раз нам дали такую отсрочку?

У нас - каникулы. Вчера в непринужденной беседе вдруг выяснилось, что в школе во время всяких контрольных и тестов учителя включают детям музыку. Вроде той, под которую занимаются йогой или медитируют. Со звуками водопадов и поющими птицами. Интересно, существуют какие-то исследования, что такая музыка высвобождает незадействованные участки головного мозга и дети лучше справляются с поставленными заданиями? Или такая музыка снимает естественные для экзамена волнение и стресс? Или же учителя просто знают, что дома дети делают домашнюю работу под включенный телевизор, при этом держа в одной руке ручку, а другой нажимая кнопки любимой компьютерной игры, и просто пытаются воссоздать привычную для детей обстановку, в которой несколько дел делается одновременно?

В джиме с трудом оторвалась от мазохистского просмотра передаче о выпечки шоколадного торта и посмотрела выпуск "Суперняни". Дано: семья из папы 47 лет, мамы 45 лет и двух детей-дошкольников. Папа недавно решил, что не хочет жить с мамой, но от детей не отказывается. Проводит с ними все свободное время, а ночевать уходит на съемную квартиру. Мама все надеется, что папа вернется обратно, дети лезут на стенку и совершенно отбились от рук, потому и пришлось вызывать Суперняню.
Стоит ли удивляться, что большую часть времени Суперняня уделила воспитанию... папы. Ну реши ж ты уже наконец, разводишься ты с женой, или нет, от этого и плясать будем. А папа все: "Я не знаю", да "я не знаю"... Женился, скорее всего, уже близко к сороковнику, детей заводил не мальчиком, и вот на тебе, к 47 семи годам совершенно не знает, зачем ему это было надо и чего он хочет от жизни. И думает, очевидно, что у него впереди еще целая жизнь, чтобы cо всем этим разобраться.

* Из фильма "По семейным обстоятельствам".

Навеяно постом Redgii о введении в России комендантского часа для детей до 18 лет
http://www.liveinternet.ru/users/redgii/post98996286/.

Если кому интересен "зарубежный опыт", в нашей тихой американской провинции сейчас большая проблема - гибель подростков в ДТП. Набьется полная машина шестнадцатилетних, а за рулем - их дружок, тот, что только вчера права получил. В машине, разумеется, смех, крики, дым коромыслом, начинающий водитель и въезжает в столб или дерево, буквально на ровном месте. Уж столько было случаев за последнее время, аж волосы дыбом. Вообще-то есть такой закон, по которому начинающему водителю ограничивают количество пассажиров в машине (по-моему, можно везти не более одного не-члена семьи), но реально никто за этим не следит. Как в темноте на дороге разберешь: молодой водитель за рулем, или взрослый, дети у него пассажиры или старики, родня они ему или нет? Родители, разумеется, вовсю проводят воспитательную работу, но великовозрастные детки, они ведь "сами с усами", знают лучше нашего, рисков не видят, да еще плюс полное отсутсвие общественного транспорта.

Так вот, сами родители умоляют по всякому ужесточить законодательство, чтобы государство помогло им оберечь их собственных детей. Мамашки пишут в газеты разные предложения, например: вешать на машины светящиеся стикеры, чтобы полицейский видел за версту, что за рулем едет юнец, и останавливал и проверял такую машину по всей строгости. Вот так, в вопросах жизни и смерти, люди, в общем-то, готовы идти на ущемление своих граждаских свобод.

Людям моего поколения, буквально выросшим на романах Дюма, трудно понять, как герой фильма "Миллионер из трущоб" теряется при вопросе "Как звали третьего мушкетера". Немного пожив в другой стране, наблюдаешь, впрочем, как литература, популярная на одном краю земли, может быть совершенно непопулярной или даже неизвестной на другом. К примеру, в Америке уже много поколений зачитываются романами Джейн Остин, а я знаю только названия нескольких ее книг, но совершенно не представляю себе, как зовут их главных героев.

Разговариваю об этом с детьми, сверстники которых, кстати, знают Пеппи Длинныйчулок, но даже не слышали о Карлсоне. Дети с изумлением спрашивают: "Неужели в России все знают имена Трех Мушкетеров"? В ответ я начинаю игриво напевать любимую когда-то песенку "Атос, Портос и Арамис однажды в баню собрались"... Мой американский сын морщит лоб: "Так мушкетеров звали Атос, Портос и... Баня?"

Наконец-то посмотрела вышедшее еще в прошлом году кино "Секс в большом городе". Приятно, как в жизни после некоторого перерыва повидаться с давними приятельницами. Создатели фильма не поскупились на гламур, роскошные наряды, прически, интерьеры, пейзажи, глаз радуется. Сюжет разочаровал. Затянуто, скучно, диалоги без изюминки.

Как-то сильно постарели героини. Лучше всех выглядит, как ни странно, Саманта, между прочим, самая старшая из них. То ли потому, что она не такая анорексичная, как остальные, то ли потому, что в ней очевидно больше мужских гормонов (вот он, секрет женской молодости?).

Человек предполагает, а бог располагает. Никаких блинов сегодня не планировалось, но открытое утром к завтраку новейшее молоко оказалось прокисшим, тем самым определив меню на весь грядущий день.

У наших СМИ - новая звезда. Бабуля-божий одуванчик, 93 года, завела в интернете кулинарное шоу "Кулинарные рецепты времен Великой Депрессии". Я вчера случайно на нее наткнулась, она рассказывала и показывала, как ее мама обжаривала лук с картошкой в металлической кастрюле, потом туда - банку зеленого горошка и сверху воды, и в эту смесь - пачку макарон. Получалось сытное и дешевое макаронно-овощное рагу. Бабуля теперь нарасхват, и по телевизору ее показывают, и статьи в газетах про нее. За обедом рассказываю эту историю домашним, муж говорит дочке: "Ты тоже сечас все получше запоминай, будешь рассказывать на старости лет, как мы переживали кризис". Дочка оглядывает стол: "Да, буду рассказывать, как во время кризиса приходилось перебиваться блинами с красной икрой".

Мой американский сын, в общем, довольно равнодушный к своим историческим корням, в восторге от Масленицы. "Мама, пусть масленица будет каждый день!" "Вот видишь, сынок, сколько прекрасного в твоем культурном наследии: и блины, и красная икра!.. Подожди, вот ты еще вырастешь и откроешь для себя водку!" - не могу сдержаться я.

К пятому дню масленицы я все поняла! Важно не то, что ты кладешь в тесто для блинов. Важно то, как ты это делаешь. Довольно много рецептов призывают к теплым ингридиентам. Кефир погрела, смешала с мукой и прочими составляющими, взбила миксером. Яйца взбила миксером в отдельной посуде. Потом осторожно смешала обе части. В конце влила тонкой струйкой кипящее молоко. И вот они - вожделенные дырочки!

Я еще не успела расказать, что беспристрастная группа дегустаторов ежедневно опробовала мои творения не просто так. Мне выставлялись баллы за каждый рецепт, по десятибальной системе. Мое мастерство заметно выросло за эти дни. С 5.8 (блины на выдохшейся газировке) до 9.4 сегодня! Я бы может и до 10 дотянула, но я тоже входила в состав жюри, и надышавшись угаром, напробовавшись "брака" в процессе жаренья, у меня просто рука не поднималась поставить самый высший балл конечному продукту.

Завтра беру выходной. В воскресенье буду готовить торжественный финальный обед, чтобы теперь блинов не по 2 штуки, а сколько влезет, с любыми начинками и чтобы наесться от пуза, потому что эта бесконечная зима уходит, и это была тяжелая для меня зима, и надо проводить ее как следует, и забыть, и открыть двери новым хорошим переменам, к которым я уже ой как готова!

Сегодня делала блины по рецепту Вечерняя_Птица, на кефире и кипятке, получилось очень вкусно (рецепт в комментариях от вчерашнего поста), рекомендую.
Продолжают мучать два вопроса:
Как сделать, чтобы в тесте не было мучных комочков?
Как сделать ажурные блины в дырочку?

Сегодня обнаружилось, что муки у меня осталось совсем на донышке. Меня спас рецепт под названием "четверочка": на 4 столовые ложки муки 4 ложки крахмала. Тесто получилось жидкое-прежидкое, даже не верилось, что оно схватится на сковороде. Блины получились без дырочек, но очень воздушные, рыхлые, почти невесомые. Сначала, правда, рвались при переворачивании, потом я наловчилась их переворачивать аккуратно.

А вы с чем любите блины? Мои самые любимые, с детства, - с протертой черной смородиной. Между прочим, в Америке черную смородину долгие годы законодательно запрещали разводить. На ней заводились какие-то насекомые, которые потом перекидывались на ценные породы американской сосны и сжирали их подчистую. Сейчас, по-видимому, с этой проблемой научились бороться, так как в Америке опять стали появляться черносмородиновые фермы. Но до магазинов эта ягода пока не доходит, покупаю готовую протертую смородину в банках, израильского производства.

Семейная легенда гласит, что женщины нашего рода не умеют печь блины. Легенда тщательно поддерживалась моей мамой, которая, действительно, блинов не пекла никогда. Смутно припоминаю бабушкины блины, фаршированные мясом. Как и все остальное, они готовились бабушкой в микроскопических порциях, только для внуков, по 2 штуки на брата. Я пыталась освоить блины несколько раз, с первого раза никогда ничего путного не выходило, и я бросала это пустое занятие с облегчением, виня во всем семейное предание.

В этом году решила твердо: буду печь блины каждый день всю эту неделю, каждый день - по новому рецепту, пока не найду тот вожделенный, что работает для меня.

Первый рецепт призывал использовать вместо дрожжей газировку. Обычно мы такого продукта в доме не держим, но после воскресных гостей осталось полбутылки фанты. Использовала фанту, но уж сахар класть не стала. Блины получились совсем не пузырчатые, в аппетитную дырочку, а совершенно гладкие, как лист глянцевой бумаги, хотя и приятно отдавали апельсиновым ароматом. То ли фанта была не первой свежести, то ли наш родной рецепт плохо реагирует на буржуинскую газировку, и нужно было запастись каким-нибудь "Святым источником" или на худой конец "Боржоми". Хорошо, что я замесила совсем немного теста, глянцево-апельсиновых блинов вышло ровно по две штуки на члена семьи, в духе наших лучших семейных традиций.

К плите даже не подходила. В воскресенье у нас были гости, и холодильник ломится от остатков былого пиршества. Показала детям мультик "Ишь ты, Масленица" (такой милый!), сын прибалдел от выражения "ишь ты", повторял весь вечер. За ужином читала семейству рассказ Тэффи "Блины", дочка сейчас по геометрии интенсивно проходит окружности, дуги и хорды, так что все посмеялись над описанием блина как "пи эр квадрат". Муж резюмировал: "Все это хорошо, но самих блинов-то когда дадут поесть?"

Навеяно церемонией Оскара...

Наблюдая за успешными людьми, невольно задаешься вопросом, в чем же секрет их успеха.
Можно выделить две прямо противоречащие друг другу теории успеха:

Первая: никогда не сдаваться. Не прогибаться под трудностями, не воспринимать сказанные тебе: "нет", "нельзя", "неположено", идти своей дорогой, не останавливаясь перед препонами и не оглядываясь на реакцию окружающих.

Вторая: плыть по течению. Идти только туда, куда несет тебя река жизни, вчитываясь в "сигналы Вселенной", воспринимать каждую подвернувшуюся ситуацию как уникальную возможность, а каждое препятствие, как знак судьбы "вам сюда не надо, это не ваш путь".

Вопрос: нужно строго жить по одной из вышеназванных стратегий, или комбинировать их, в зависимости от ситуации? И как понять, какая из них - "ваша" стратегия, будь то на текущий момент или на всю оставшуюся жизнь?