Пикантные помидоры

Читать далее...

Чехол для стула

Материалы старое драповое польто,приадлежности для шитья,ватин,

Способ изготовления Кроим круг(на который будим нашивать лепестки розы),лепестки розы 2шт для сердцевины,8-10 больших,8-10 по меньше.Слаживаем лепестки лицом друг к другу по парно сшиваем,выворачиваем и проглаживаем.Серцевину розы скручиваем в трубочку и пришиваем к центру кругу вручную ,затем на машинке прстачиваем остальные лепестки.Кром прямоугольник равный диаметру круга сшиваем его ,с изнанки круга с розой налаживаем круг ватина пристрачиваем,Цилиндр из прямоугольника прстрачиваем к кругу ,с др.его стороны подгибаем и отстрачиваем можно оставить отверсвие для резинки .

Валя К

Печёный баклажан



Встретилась мне на просторах интернета очень мудрая женщина Она выложила вот этот рецепт баклажан для любимых мужчин и сказала что они надолго запомнят это блюдо.Я его не пробовала-но думаю очень вкусно по ингридиентам ИТАК:

Берем баклажан, моем его и ставим прямо на канфорку.

Ждем примерно пятнадцать минут, периодически поворачивая его, до появления по всей поверхности черной корочки.

Проверить готовность баклажана можно, надавив вилкой не протыкая его, и если вы почувствуете пустоту и на кухне будет стоять великолепный аромат,з начит он готов.

Выкладываем его на тарелку. Делаем надрез как показано на фотке, раскрываем.



Фаршируем баклажан (напоминает кое-что не правда ли?) кусочком сливочного масла,
солим и перчим по вкусу.


Немного кинзы и половинку дольки чеснока, в самом конце кладем чайную ложку сыра “fetaki”, слегка прикрывам надрез и оставляем на пару минут.

Ваш баклажан готов, но не спешите… Мудрая женщина заранее охладила до инея на бутылке водку. Наливаем рюмку водки и аккуратно, чтобы не разбудить, рядом с кроватью накрываем небольшой столик. Будим своего благоверного нежными ласками (кто как умеет) и пока он трёт свои заспанные глазки подносим взору его тарелочку с баклажаном и рюмку водки.



Rublevahttp://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=3256576

МАМИН ПИРОГ С ТЫКВОЙ

 

Читать далее...

Синенькие любимые




Еще напишу рецепт один мной очень любимый. Про баклажаны (синенькие, бадрижаны и т.д.). Обожаю их в любом виде, могу есть в любом количестве. А этот рецепт люблю еще с детства, как называется - не знаю. Поэтому назову

Синенькие (ласково так) моей мамочки.

В это раз сделала на 5 средних баклажан, от этого и буду отталкиваться.

Очистить баклажаны (б), нарезать вдоль на язычки толщиной примерно 7-8мм. посыпать солью и оставить мин на 20-30, чтобы они пустили сок и ушла горечь.

За это время делаем подливу. порезать лук (1), морковь (1-2)натереть на крупной терке, перец болгарский (1-2) порезать полукольцами. Все это обжарить на растительном масле. Добавить перетертые свежие помидоры(шт 5-6). Все это подержать на медленном огне до готовности овощей. Подливы должно быть немало и она должна быть не сильно густая. Еще неплохо добавить острый перец. Из-за детей я не делаю, но с ним вкусней.

Б. промыть. Сделать кляр - бзбить 2 яйца, добавить 2 ст.л. с горкой муки. Обмакнуть б. в кляр и обжарить до готовности (до золотистости).

Выкладываем в кастрюлю. Слой б. пожариллся - в кастрюлю - сверуху подлива, опять - б., подлива и т.д.

Дождаться, когда все это дело остынет, а потом есть и наслаждаться. Вкусно обалденно.

Набор продуктов. Можно еще одну дуковицу добавить, пару морковок. Овощей должно быть много!


Прдукты нарезать-натереть. Можно воспользоваться и кухонным комбайном или измельчителем, но здесь я все-таки предпочитаю резать, а вот помидоры желательно в комбайне порубить.




Подливы должно быть МНОГО! К моему ужасу, у меня оказалось всего лишь три помидора, пришлось добавлять томатную пасту. Что конечно же, отобразилось и на вкусе, и на цвете. Получилось как-то мутновато, не то что со свежими помидорами




Кляр не должен быть густым. Чтобы слегка обвалакивал баклажаны. Понравилось, как Модест Кукан фотографирует яйца куриные-перепелинные, поэтому решила тоже в таком виде преподнести




Баклажаны обжариваю на средне-медленном огне до легкой золотистости. Только не пережаривать. Готовность еще проверяю вилкой. Б. должен быть чуть мягким.




Обжаренные б. складываем в форму, кастрюлю ровным слоеми сразу же щедро покрываем слоем подливы. У меня в это раз щедро не получилось из-за отсутствия помидор, пришлось экономить.

Тыквенный сезон. Часть III - Блюда из тыквы

 

Photographer: Petr Kratochvil

Тыквенный плов 

Икра из тыквы

Тортильяс с запечеными овощами

Телятина с тыквой, репой и зеленью

Запеканка из тыквы

Ризотто с тыквой

Ирландское рагу с тыквой

Гуляш из курицы с колбасой и тыквой

Запеканка с тыквой и макаронами

Пшенная каша с тыквой

Тыква по-гречески

Овощные котлеты

Рыба, запеченная с тыквой

Тыква с орехами

Пикантное рагу с тыквой и имбирем

Тыква, запечённая с чесноком и базиликом

Тыква запеченная

Тыква с шалфеем и розмарином

Тыква в тесте

Тыква жареная

Тыква, запеченная в сливках

Тыква, запеченная с яйцом

Тыква фаршированная чесноком и помидорами

 

Читать далее...

Лепка головы куклы из fimo

Лепка головы

В этой статье, адресованной начинающим долмейкерам, вы найдете информацию о том, как слепить голову куклы из fimo.

Начнем с того, что сделаем каркас головы из алюминиевой фольги. Для этого отрежем квадратный кусок фольги, и соберем уголки квадрата вместе, образуя форму парашюта. «Парашют» размещаем на конце стержня для лепки, и сминая фольгу, формируем овал головы и шею.

далее

Фимо.Урок декора столовых приборов- "Чашки-ложки"



В этом уроке мы вплотную подходим к одной из базовых техник Фимо - Миллефьори.
Узоры в ней создаются комбинацией разного вида колбасок - Cane.
А украшать этими узорами можно что угодно, хоть мебель, хоть посуду.



Материалы и инструменты :

*Фимо бирюзовый, голубой, белый , черный, сиреневый, золотой

* Однотонный фимо любого цвета, или остатки, тщательно перемешанныеЧитать далее...

Урок фимо. Птица счастья - на лампочке





Объемные фигуры из фимо зачастую выполняются на какой-то основе, или каркасе.
Здесь приводился пример основы из фольги.
Сейчас познакомимся с неожиданным вариантом - лепке на лампочке.

Материалы и инструменты:
* Лампочка
* Скалка , либо паста-машина
* Лезвие, ножницы, зубочистка
* Металлическое ситечко , или сеточка
* 1 брикет Фимо основного цвета , готового, "sahara", либо смешанного в таком же объеме из белого, желтого и беж.
* кусочки Фимо оранжевого, голубого, золотого для клюва и отделки.

Берем использованную ЦЕЛУЮ лампочку, проверяем, нет ли трещин, и хорошо ли держится цоколь: Читать далее...

Желтый жакет с капюшоном и штанишками

Желтый жакет с капюшоном и штанишками

12:22

Размеры: 56 (68) 80 Ван потребуется: 200 (250) 350 г желтой пряжи Merino (100% овечьей шерсти, 160 м/50 г); круговые спицы 4:4 (5) 5 пуговиц. Платочная вязка: лиц. и изн. р. -лиц. п. Коса (ширина 11 п.): вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 12-й р. Отверстие для пуговицы: закрыть 2 п. и в изн. р. их снова набрать. Плотность вязания. Платочная вязка: 22 п. и 48 р. = 10 х 10 см; коса: 11 п. = 2 см. ЖАКЕТ Правая полочка: набрать 37 (42) 46 п. и связать между кром. 16 (20) 22 п. платочной вязки, 11 п. косы и 8 (9) 11 п. платочной вязки, при этом равномерно выполнить с правой стороны по высоте, отступая по 2 п. от кром., 4 (5) 5 отверстий для пуговиц. Через 14 (17) 20 см от наборного края дополнительно набрать с левой стороны для рукава 35 (42) 48 п. Через 22 (27) 32 см от наборного края петли отложить. Левая полочка: вязать симметрично и без отверстий для пуговиц. Спинка: перевести на спицы отложенные петли полочек. Для выреза горловины полочек закрыть с внутреннего края обеих полочек по 5 п. и отложить по 15 (17) 19 п. Продолжить вязать на остальных петлях по узору спинку, при этом для выреза горловины дополнительно набрать между обеими полочками 31 (35) 39 п. На высоте спинки 8 (10) 12 см закрыть с обеих сторон 35 (42) 48 п. рукава. Через 22 (27) 32 см от выреза горловины закрыть прямо оставшиеся петли. Капюшон: перевести на спицы петли выреза горловины правой полочки, по вырезу горловины спинки набрать 31 (35) 39 п., перевести на спицы петли выреза горловины левой полочки = 61 (69) 77 п. и вязать между кром, платочной вязкой. На высоте капюшона 4 (5) 5,5 см отметить для заднего скоса среднюю п. и с обеих сторон от нее прибавить из поперечной нити 1 скрещ. п., в каждом 6-м р. 0 (4) 9 х 1 и в каждом 4-м р. 12 (8) 3 х 1 скрещ. п. На высоте капюшона 15 (17,5) 20 см петли закрыть прямо. Сборка: выполнить боковые швы и швы рукавов. Выполнить верхний шов капюшона. Пришить пуговицы. ШТАНИШКИ Описание работы, штанишки вяжутся целиком поперек. Для этого набрать 42 (46) 50 п. и вязать между кром. платочной вязкой. Через 17 (19) 21 см от наборного края закрыть с правой стороны 20 (22) 24 п. Через 25,5 (28,5) 31,5 см от наборного края дополнительно набрать с левой стороны 20 (22) 24 п. Через 42,5 (47,5) 52,5 см от наборного края петли закрыть прямо. Сборка: отвернуть внутрь ластовицу по пунктирной линии (1) и затем штанины по пунктирной линии (2). Развернуть правую штанину на 180`, так, чтобы обе штанины лежали параллельно. Выполнить швы (сложив соответствующими буквами).

Пирог 'Золотая рыбка'

Читать далее...

Тесто, которое покорило!



Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

ТОРТ ПЧЁЛКА

Для медовых коржей:

Обсыпка боков торта - крошка медовых коржей с измельченными грецкими орехами

 

Смотрим Далее больше...>>

Ложные куриные ножки



Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

Читать далее...

Хлеб без замеса

По инету ходит гениальный рецепт , автор которого американец Марк Биттман. И даже прилагается видео   , на котором можно посмотреть поэтапное приготовление этого хлеба.Мимо такого рецепта я  спокойно пройти не могла.
 

 
Продукты
 
3 чашки (чашка 240мл) обычной белой муки
1\4 ч.л. сухих дрожжей
1.5 ч.л. соли
1.5 чашки воды
 
Способ приготовления
 
1.Вечером смешиваем  в миске муку, дрожжи и соль. Добавляем воду и слегка перемешиваем тесто, только чтобы мука вобрала в себя воду. Все! Накрываем пакетом, оставляем на столе на ночь (можно до 24 часов, но не меньше 12).
2.Когда соберемся  печь, берем чугунную (железную, стальную, керамическую , из пайрекса) кастрюлю (утятницу, миску) с крышкой , ставим в духовку. Разогреваем духовку с кастрюлей до 230 градусов.
3.Густо посыпаем досточку или стол  мукой. Вываливаем в муку квашню, посыпаем сверху мукой. Переворачиваем наше тесто туда-сюда. Оно жутко липучее. Так и должно быть. Складываем его конвертиком.
4.Берем чистое полотенце, посыпаем его мукой, смешанной с манкой (это чтобы хорошо отлипало), перекладываем на него наш конвертик из теста, посыпаем сверху той же смесью. Вынимаем кастрюлю из духовки  - осторожно! она очень горячая! Перекладываем в кастрюлю хлеб. Смазывать и посыпать кастрюлю ничем не надо. Накрываем кастрюлю крышкой и выпекаем приметно 30 минут под крышкой и еще 15-20 минут без крышки, чтобы корочка зарумянилась.
 

 
Получается очень вкусный хлеб, с хрустящей корочкой , большими дырками и минимумом усилий в приготовлении. Классный хлеб!
Мне хлеб так понравился, что я уже поставила подходить порцию из смеси ржаной и цельнозерновой муки.

Испекла   Lapka

Этот вкусный салат капустный






Этот салат съедается мгновенно, и в любых количествах, сколько бы я его ни приготовила.

Итак,
1 средний вилок капусты нашинковать потоньше.

Приготовить заправку:
3 зубочка чеснока
1/2 пучка укропа
1/4 стакана растительного масла ( в оригинале - оливковое , я использовала - канолу)
1/2 стакана 5%уксуса (можно заменить полностью или частично лимонным соком)
1/2 ч.ложки соли
1/3 ч. ложки молотого черного перца
1 средняя луковица ( мелко нарезать)
2 ч.ложки сахара
--------------------
Ингредиенты заправки измельчить в блендере, заправить капусту.

Самое трудное , отгонять домашних, норовящих ухватить ложку-другую, и не дающих капусте настояться , хотя бы полчасика.

Заправку можно приготовить впрок, в преддверии праздников, или, вдруг гости свалятся, а капусту нашинковать-две минуты , и готово.
Да! (чуть не забыла)- Капусту НЕ МЯТЬ, просто перемешать
Приятного аппетита!

Овсяные котлеты




Рецепт этого блюда я нашла здесь, на Лиру, оригинал его лежит в цитатнике. Если честно, он не вызвал у меня поначалу большого энтузиазма, и приготовила я его из чистого любопытства — было интересно, действительно ли получится похоже на куриное мясо. Оказалось да! Правда я его немного видоизменила. Итак, овсяные котлеты, мой вариант.

8 столовых ложек с горкой геркулеса №3
4 яйца
3 средних луковицы
1 бульонный куриный кубик
1 плавленый сырок (брикетик в фольге)
Растительное масло

Смешать геркулес, яйца, очень мелко порубленный лук, натертый сырок и раскрошенный бульонный кубик. Отставить "фарш" на минут 10. Жарить на растительном масле на среднем огне. "Котлетки" выкладывать столовой ложкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, затем влить в сковороду 1/2 стакана воды, и дождаться пока она впитается-испарится. Котлетки должны слегка разбухнуть. Получается действительно очень похоже на куриные котлеты. Когда спрашиваешь у непосвященного человека, из чего котлеты, пытаются понять, что же это за мясо — то ли курица, то ли свинина..:) Очень вкусно ость их с грибным соусом. Приятного аппетита!

Рулет "Фантазия"

Закусочный рулет "Фантазия"






Ингредиенты :

* 4 яйца
* 2 ст. ложки муки
* 2 ст. ложки крахмала
* 100 г майонеза
* соль, перец
* 250 -300 г малосольной или копченой красной рыбы
* 1 лимон
* 70 г сливочного масла
* 100 г оливок (или корнишонов или мар. шампиньонов или .... )
* пучек зелени


Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крахмал, перчим.
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
К зелени добавляем немного теста.
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на противень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы .

В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.(я разрезала на небольшие рулетики, с этой порции делала 3 штучки)
С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазывается сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока,
рыбка выкладывается, и скручивается рулет.
У меня в данном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.

На 2 часа в холодильник.
Разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на тарелочку змейкой. ю.


 

Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

www.u-mama.ru

Автор: Миссис Пампкин

мастер-класс