Торт кабачковый с сырным кремом. Очень красивое, нежное блюдо! |
|
Торт «Клубничный лес» от Юлии Высоцкой ( можно использовать любые ягоды или слегка «припущенные» персики, сливы и абрикосы) |
Этот торт я впервые готовила в возрасте 10 лет, в столь юном возрасте я еще не знала, что такое жирные сливки, и когда взбить 10% мне не удалось, я решила использовать сметану. Торт поучился очень вкусным, но я твердо решила когда-нибудь приготовить его строго по рецепту. Спустя десятилетие с небольшим, я вспомнила об этом рецепте и взялась за дело. Честно говоря, не знаю, почему я ждала столько лет, потому что торт просто великолепен, он стал одним из самых любимых в нашей семье. Учитывая, что готовится он несложно и довольно быстро, а также тот факт, что даже в 10 лет я справилась с задачей, можно сделать вывод, что торт стоит приготовить обязательно, результат абсолютно оправдает усилия.
Вместо клубники можно использовать любые ягоды или слегка «припущенные» персики, сливы и абрикосы, но с клубникой хоть раз нужно попробовать обязательно! Я готовила в форме диаметром 18 см и уменьшила количество ингредиентов вдвое, а вместо коньяка использовала кофейный ликер.
|
Торт "Вишневый поцелуй" - вкуснотиииищаааааааааа!!! |
Нежный и сочный, шоколадный, с вишнями и миндалем, а также легкой ноткой амаретто… хочется, чтобы этот поцелуй был вечным… Рецепт из старых журнальных вырезок. Думала, с ним придется повозиться, оказалось, что приготовить торт очень легко и просто.
Восхитительно вкусно, просто, быстро!
|
Мраморный пирог с абрикосами - и на вкус хорош,и глаз радует!!! |
Вот такой красивый пирог с вкраплениями тонких лепестков шоколада и сочного абрикоса eу меня получился.
Лето в самом разгаре, такое же золотое и жаркое, как и абрикоски, которые "загорают" у вас на тарелке. Предлагаю идею, как вкусно их использовать: испеките мраморный пирог с абрикосами.
Такая сезонная выпечка с этими вкусными плодами придется по вкусу и тебе, и домашним, и гостям, заглянувшим на чаек.
|
Домашний хлеб с приправами и чесноком - необыкновенно вкусный хлебушек! |
Cпешу поделиться рецептом ароматнейшего и аппетитнейшего домашнего хлеба! Я взяла за основу базовый рецепт пшеничного хлеба и решила поэкспериментировать с приправами и чесноком, получилось очень вкусно!
|
Пирог «Хохотушка»с малиновой начинкой - готовится быстро, съедается еще быстрее… |
Очень вкусный пирог! Очень просто, быстро, не хлопотно и в итоге – наслаждаемся прекрасной выпечкой.
Обычно если пеку песочное печенье то нам хватает на два три дня ,а это пирог испекла вечером а на следующий день уже вечером ничего не было и форма у меня была больших размеров .И хочу отметить ,что пирог вкусен особенно на следующий день.
|
Пирог "Грушевый рай" - вкусный, даже очень! |
Недавно увидела на одном кулинарном сайте рецепт этого пирога, и мне "загорелось". Получился не только очень вкусным, но и ароматным, сочным с карамельным вкусом. А какое тесто, ну просто пальчики оближешь, нежное, мягкой внутри и румяное с золотистой корочкой снаружи. Попробуйте и, вам обязательно понравится.
|
вкусное варенье из яблок с прозрачными дольками "Янтарное" |
Варенье из яблок дольками это всегда вкусно и привлекательно — красиво. Такое варенье долго не задерживается в доме, потому как ежедневно, провоцируя своей красотой, заставляет открывать баночки, наливать горячий чай и наслаждаться вкусом и ароматом долек-полумесяцев.
|
Баклажаны на зиму в майонезе, как грибы |
Лето подходит к концу, и у многих хозяек кладовки полны баночками с разными заготовками на зиму. Конец лета - это еще одна волна овощей и фруктов. Ведь август богат на баклажаны, яблоки, сливы и многое другое. Несмотря на то, что консервации вроде бы уже достаточно, хозяюшки все равно умудряются закрыть еще несколько баночек, чего-то вкусного. Я предлагаю вам попробовать закрыть баклажаны в майонезе, как грибы. Попробуйте закатать одну баночку на пробу. Поверьте, на следующий год вы сделаете во много раз больше таких заготовок, ведь они очень вкусные.
|
Грузди маринованные |
Обычно грузди принято солить, но все, кто пробовал эти, говорят, что теперь будут только мариновать.
Многие ошибочно полагают, что грузди подходят только для засолки. Я же предлагаю вам сегодня замариновать грузди на зиму, поверьте, вы не пожалеете.
|
Пирожки "Проглотайки" - обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки! |
Ах, пирожочки. Продолжаю фантазировать и эксперементировать. Тесто одно из моих любимых. Я от него в восторге, какое же оно мягкое и легкое в работе.
Этитреугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.
Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Пирожки "Проглотайки" - вкуснейшие пирожки, которые просто готовить!
|
Яблочный пирог с корицей "Скороспелка" - очень-очень вкусный, нежно-влажный (по мотивам" Венгерского") |
Очень люблю пироги с яблоками! А сочетание яблоки и корица - это что-то!
Хочу поделиться рецептом очень-очень вкусного, нежно-влажного яблочного пирога с корицей. Назвала я его "Скороспелка", потому что он, действительно, готовится быстро, просто и из самых доступных продуктов, которые, я думаю, у каждого найдутся в домашних продуктовых запасах. За основу взяла технологию приготовления "Венгерского" яблочного пирога, наверно, многие слышали о таком - он состоит также из яблок, а сухой слой - из смеси муки, манки и сахара. Я немного поэкспериментировала и в качестве сухого слоя взяла крошку печенья - результат превзошел все ожидания - получилось очень вкусно! Единственное, что после выпечки пирогу надо хорошенько настояться и остыть, а потом уже наслаждаться наивкуснейшим кусочком "Скороспелки".
|
Австрийский десерт Kardinalschnitten - разрез необычный, вкус неземной! |
После приготовления торт должен настояться. После этого безе чудесным образом превращается в суфле, типа птички. Джем дает ягодную нотку и кислинку, крем гасит приторность безе и бисквита. Очень легкий и очень вкусный.
|
ВРЕМЯ СОБИРАТЬ МОРКОВЬ. КАК НЕ ОШИБИТЬСЯ? |
Уборка урожая — самая хлопотная, но, в некотором роде, самая приятная пора для садовода. По большей части итоговые аккорды по завершению сезона звучат осенью. Хотя из-за изменения климата сроки уборки многих овощей несколько сдвинуты, общие правила актуальны и по сей день. Каждому овощу — свой период уборки.
Еще с детских времен, когда я помогала бабушке с уборкой овощей, я накрепко запомнила, что капусту зимних сортов должен «закалить» первый небольшой осенний морозец (-1-3 °С). А вот уборка моркови начинается задолго до «капустного марафона», сразу после уборки картофеля, и приходится обычно на вторую неделю сентября. Тогда я не понимала, почему порой не проверенные временем новые сорта моркови не переживали зиму, иногда даже половина корнеплодов не доживала до нее.
Причин этому несколько:
1. Разный срок созревания моркови
2. Несвоевременный сбор моркови
3. Нарушение технологии хранения моркови
4. Погодные условия
Читать больше: http://nashadacha.info/topics/vremya-sobirat-morkov-kak-ne-oshibitsya/?auth=mail_key
ТЕПЕРЬ РАЗБЕРЕМСЯ, КОГДА ВСЕ-ТАКИ НУЖНО УБИРАТЬ МОРКОВЬ
|
Разрыхлитель и сода: в чем разница? |
Что вы обычно добавляете в тесто, чтобы выпечка получилась воздушной, мягкой, пористой? Одни отвечают: «Конечно, соду». Другие отвечают: «Разрыхлитель теста». В чем, собственно, разница? И что более популярно среди хозяек сода или разрыхлитель?
Соду добавляют в тесто для выпечки кексов, пирожных, печенья для того чтобы выпечка получилась мягкой и пористой. Но сама по себе сода такого волшебства с тестом не сделает, для этого, как все знают, мы добавляем к соде уксус. При этом происходит реакция и выделяется углекислый газ, именно за счет этого и получается мягкая, пышная выпечка.
Мы по старинке набираем соду чайной ложкой, затем добавляем уксус, когда это все шипит, добавляем в тесто. Но опытные кулинары советуют соду добавлять к сухим продуктам, например к муке, а уксус к жидким. Затем, когда все это смешивается, реакция происходит непосредственно в тесте. Но по моему опыту выпечка получается не всегда такой воздушной, как хочется. Почему? Потому что в этом случае чтобы получить желаемый результат нужно точно знать соотношение соды к уксусу. И сколько этой смеси положить, например на 1 килограмм муки? Если положить соды слишком много, то выпечка будет иметь не приятный вкус. Чтобы сильно над этим вопросом не заморачиваться можно купить в магазине разрыхлитель теста.
|
Маринованные арбузы – просто фантастика! |
Огурцы мариновали? А арбузы? Так чего вы ждете? Это ведь так вкусно!
Вы уверены, что арбузы только на десерт... Это правило разбивается на мелкие осколки, если на столе появляются маринованные арбузы!
Как зимой не хватает этой сочной сладкой ароматной ягоды! Маринованный арбуз, конечно, не совсем такой по вкусу как свежий. Однако этот специфический привкус сохраняется. В маринаде есть небольшое количество сахара и щепотка соли. А лимонная кислота позволяет сохранить яркий цвет и придает легкую едва уловимую кислинку. Эта консервация может использоваться как десерт и как закуска одновременно. Идеальное сочетание кислого, соленого и сладкого делает эту закрутку просто фантастической!
|
Эффективные методы отбеливания пигментных пятен в домашних условиях |
Причины появления пигментных пятен. Когда лучше начинать и не начинать их лечение.
Существует несколько причин появления пигментации: долгое пребывание на солнце, нарушение работы печени, гормональная перестройка(беременность, климакс), неправильное(без учета времени года) применение духов, лосьонов, скрабов, пилингов.
Но как и с любым кожным заболеванием, бороться с пигментными пятнами можно. Начинать лечение желательно в осенне-зимний период, так как в это время на нашу кожу меньше всего воздействуют ультрафиолетовые лучи, применяя современные медицинские препараты, а также народные рецепты от пигментных пятен. Не рекомендуется начинать их лечение, если вы в это время принимаете глюкокортикоидные гормоны, у вас какое-то острое заболевание, вы беременны или кормите ребенка грудью.
|
Как вылечить суставы пальцев рук: уникальный метод - массаж гречкой |
Ноют и болят суставы пальцев? А в дождливую погоду ситуация ухудшается? Не расстраивайтесь, предлагаю уникальный метод лечения суставов пальцев рук. Поверьте, избавиться от боли очень просто!
Оказывается, что справиться с этой проблемой не так уж и сложно: чтобы вылечить суставы пальцев рук вам понадобятся всего две вещи: хлопчатобумажные перчатки и гречневая крупа. Ну, и еще немного усердия.
|
СУПЕР СМЕСЬ ДЛЯ МЫТЬЯ ПЛИТЫ ЗА 5 МИНУТ!!! |
Каждой хозяйке так или иначе приходилось отмывать очень загрязненную плиту, и это был просто ужас ужасный. Но теперь вы узнаете, как отмыть плиту быстро и легко — без хлопот и забот.
|
супер средство "Тройчатка" для проращивания роз!!! |
|
