Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 16 марта  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

На днях Светлана Медведева покинула итальянский курорт Монтекатини, истратив там больше, чем Мисс Италия, супруга президента побывала в многочисленных кафе и ресторанах города, в интервью она сообщила, что просто обожает итальянскую кухню. Также итальянская пресса писала о том, что "Царица" Светлана Медведева отдыхает в итальянской гостинице в Монтекатини и Светлана Медведева сняла итальянскую гостиницу "Терем" до конца марта. 

Начитавшись подобных сообщений я вспомнила, что однажды меня пригласила подружка в гости. Угощала она меня Тирамису, который сама сделала по итальянскому рецепту. Ни к одном ресторане или кафе я ничего подобного не ела!

Вкус просто сказочный, вот рецепт:

2 яйца разделяем на белки и желтки.

50 гр. сахара (50% в белки и 50% в желтки)

Холодные желтки взбить добела с сахаром.

Добавить сыр маскарпоне (250 гр.) Это 1 упаковка. Брать лучше польскую. 

Перемешать до консистенции крема (взбивать НЕ долго!!!) 5 сек.

Взбить теплые белки, добавив лимонный сок. Как начнут пениться, добавить сахар.

Взбивать до крепких пиков и гладкости глянцевой.

Добавить их в сырную массу, перемешать ЛОПАТКОЙ! (миксер уже нельзя!)

Заварить крепкий кофе. (с сиропом можно, чтобы погуще был и палочки не разваливались. Обмакнуть палочки по очереди в остывший кофе не присыпанной стороной, выложить на форму мокрой стороной вверх.

Слой палочек покрыть слоем сырной массы. Еще слой палочек выложить (тоже макать в кофе), и сверху остальную массу. На ночь убрать в холодильник, покрыв чем-нибудь.

Утром посыпать верх какао, (примечание) Так как яйца разные, то белки сразу все не добавляй.

Смотри по консистенции. А то получится жидковато.

Источник: tufelka.me

Рецепт корзиночек с фруктами здесь

William Henry Margetson (1861-1940)

"Привет...
Иногда лучше оставить всё как есть... Шагая в безликом одиночестве среди пустых улиц куда глаза глядят... Завидовать свободному ветру, далеким звездам, мудрому солнцу и немой луне...
Порой мы боимся потерять и утратить то что имеем, хотя всё что мы не делаем,и всё что с нами происходит пишется одной рукой... И если бы мы научились жить одним настоящим, не прятались в себе... Может быть поэтому и существует пустота, чтобы человек научился осознавать и улыбаться счастью...

Несколько рецептов вкусных и необычных пирогов

Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.

Если вы не знаете, что такое лазанья, то вы ее просто никогда не пробовали. Ведь, лишь один раз оценив вкус этого знаменитого итальянского блюда, можно полюбить его навсегда. Современная лазанья готовится из пластин теста, переложенных самыми разнообразными начинками. Классической считается лазанья болоньезе, а вариаций же существует огромное множество.

До сегодняшнего дня ведутся споры о происхождении лазаньи, но ревностные в отношении своей кухни итальянцы так рьяно оспаривают свое родоначальство, что весь мир за исключением нескольких стран согласился с тем, что родина лазаньи, как и всех различных паст – Италия.

Лазаньей называют как само готовое блюдо, так и листы из теста прямоугольной формы. Тесто для лазаньи делается исключительно из твердых сортов пшеницы.

Очень захотелось съесть что-нибудь очень "вредного"...Очень нежных и хрустящих беляшиков... с корочкой вот такой тоненькой, мяконькой,  вкусной!
У этих беляшей очень вкусное тесто, воздушное!


Беляшики получаются золотистыми и красивыми и, как будто, говорят: съешь меня!
 

Салаты

- Салат «Изумрудный браслет» от Елены Манохиной

- Салат «Грация» от Елены Рябовой

- Салат «Дары моря» от Татьяны Савельевой

- Салат с лососем и креветками от Натальи Шиловой

- Салат «Сазар» от Ларисы

- Французский «салат» красоты от Натальи Шиловой

- Салат с копченой грудкой «Вкусный» от Марии

- Салатик «Морской» от Ираиды

- Теплый салат «Новогодний привет с зимовки» от Belanna

- Теплый салат с мясом от Виктории

- Теплый салат с королевскими креветками от Наталии Гладченко

- Тёплый салат с плавленым сыром от Елены Марковичевой

- Тёплый салат с чечевицей от Марины

- Розовые веррины от Татьяны Ворона

- Горячий салат с кус-кусом и овощами от Станислава

- Салат «Ромашка» от Алены Балобановой

- Теплый салат из печени индейки «Интрига» от Елены Мойшук

- Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом от Венеры Осепчук

- Салат оливье «Праздничный поросенок» от Светланы Шнип

- Теплый салат из рыбы от Елены Мойшук

- Горячий охотничий салат от Елены Мойшук

- Салат с лапшой быстрого приготовления от Иван

- Салат «Царевна» от Валерии

- Салат «Роза» от Иры

- Салат «Фантазия» от Людмилы

- Салат из копчёной курицы от Элечки

- Цезарь с виноградом от Кристины

- Салат «Апполон» от Aylin

- Салат с зелёной фасолью от Татьяны Половиной

- Фруктовый салат «Черепашка на пляже» от Юлии

- Салат «Быстрый» от Татьяны

- Салат «Вкусняшка» от Елены Старовой

- Салат из авокадо «Варшава» от Ksusha

- Салат «Подосинки» от Веры

- Слоёный салат «Нежность» от Натальи

- Салат «Подсолнух» от Лоры

- Винегрет «Черепаха француженка» от Анатолия Нуждина

- Салат «Белый танец» от Romiya

- Салат «Ням-ням» от Елены Марковичевой

- Салат «Вкусненький» от Елены Марковичевой

- Салат «Капустный букет» от Ульяны Чайкиной

- Салат «Макарономания» от Ульяны Чайкиной

- Салат «Букет георгинов» от Ульяны Чайкиной

- Овощной салат с сырными шариками и оливками от Ларисы Умаровой

- Салат «Свекла с апельсинами» от Ларисы Умаровой

- Салат «Фантазия на свекольную тему» от Ларисы Умаровой

- Салат «Подарок для Дарьюшки» от Елены Мойшук

- Салат «Весенние цветы» от Елены Мойшук

- Салат «Весенний аромат» от Елены Мойшук

- Салат «Для тех, кто на диете» от Натальи

- Салат «Необыкновенный кролик» от Яны Саркисян

- Салат «Мужской каприз» от Инны

- Салат «Ананас» от Александра Карпенко

- Салат с семгой и красной икрой от Александра Карпенко

- Салат «Овощной тортик» от Ирины

- Салат «Морковка для кролика» от Маринка

- Салат «Икорка» от Натальи

- Салат «Малахитовый браслет» от Ксении Говоровой

- Салат «Лисичка» от Натальи Казановой

- Капуста в маринаде от Ксении Говоровой

- Салат «Восточный» от Ксении Говоровой

- Салат «Каприз» от Алексея

- Салат с копченым угрем «Наш любимый» от Натальи

- Салат «Дружба» от Заремы

- Салат «Зимний рай» от Алексея

- Салат «Верховна Рада» от Алексея

- Салат «Объедение» от Juliatika

- Салат «Дамский Каприз» от Дмитрия Игоревича

- Салат «Обалденный» от Таисии

- Салат «Крабовый двухцвет» от Екатерины

- Салат «Вкусняка» от Светланы

- Салат чесночный с крабовым мясом от tanua-12

- Салат «Быстринка» от Ленусика

- Слоёный салат «Посольский» от Ленусика

- Салат «Молодость» от Людмила

- Салат « Кукурузный» от Ксении Говоровой

- Салат «Остренькая печень» от Говорова Ксения

- Салат « Веселая Фасоль» от Ксении Говоровой

- Салат «Зимние грибочки» от Ольга Михайловна

- Салат «Вкусный праздник» от Ксении Говоровой

- Салат «Шуба на новый лад» от Анны

- Салат «Татьяна» от Татьяны Путятиной

- Салат «Русская березка» от Ольги Глазковой

- Салат «Мечта» от Татьяны Громовой

- Оливье в новом формате от Татьяны Громовой

- Перец, фаршированный овощами от Татьяны Громовой

- Салат «Фасолевый с грибами» от Татьяны Громовой

- Новогодний салат из семги с красной икрой от Ольги Глазковой

- Салат «Ключ к здоровому сердцу» от Светланы

- Салат «Шопский» от Валерии

- Новогодний салатик от Катерины

- Салат «Евгения» от Евгении Ушкаленко

- Салат из куриных сердечек с фасолью и яблоком от Елены Андреевой

- Салат «Сказочный цветок» от Виктории Цебековой

- Салат «Золотое кольцо» от Ольги Бруевой

- Салат «На радость кролику» от Елены

- Салат «Гранатовый браслет» от Ирины Гавриловой

- Салат с фасолью, оливками и ветчиной от Венеры Осепчук

- Праздничный салат «Русский» от Венеры Осепчук

- Салат «Цезарь» от Ольги Бруевой

- Салат «Ананасовый» от Ирочки

- Салат из курицы, яблок и апельсина от Светланы

- Салат витаминный «Долголетие» от Ады

- Египетский салат с хурмой от Ларисы Умаровой (Lorchen)

- Салат с фунчозой от Ирины

- Салат «Екатерининский» от Kate

- Салат «Гавайский» от Людмилы

- Салат «Всем нравится» от Марии

- Салат «Загадка» от Оли

- Салат «От Анны» от Светланы

- Салат «Зимние овощи» от Ларисы Умаровой (Lorchen)

- Салатик «Морская Феерия» от Юлика Ерлык

- Закусочный салатик «Горячий» от Юлики Ерлык

- Салат «Новогодний» от Марины

- Салат «По-домашнему» от Эльвиры

- Салат из кириешек от Julia

- Салат из сердца и языка от Ирины

- Салат с креветками от Наташи

- Салат «Сказка» от Виктории

- Салат «Виктория» от Виктории

- Салат из помидоров с креветками от Алиски

- Салат «Почти Цезарь» от Людмилы

- Салат из мидий с помидорами от Ирины

- Салатик «Импровизация» от Перегородовой Марии

- Салат «Простенький» от Земфиры

- Салат «Креветти» от Г-жи Мерзляковой Полины Максимовны

- Печёночный салат от Надежды

- Салат «Вкусный с языком» от Irina

- Салат по-страгановски от Оксаны

- Салат «Еврейский» от Юли (Ашхабад)

- Салат «Быстро и вкусно» от Александры

- Салат «К пиву» от Ятки

- Салат «Сюрприз» от Дарьи

- Салат «Экзотика» от Лизы

- Салат с сухариками от Оксаны

- Салат «Огонёк» от Оксаны

- Блинный салат от Светы

- Салат с пекинской капустой от Елены

- Салат из сельдерея с курицей от Анны

- Салат из моркови и болгарского перца от Виктории

- Салат «Мужской каприз» от Дарьи

- Колбасный салат или по немецки wurstsalat от Tata

- Салат с рукколой от Ольги

- Салат «Королевский» от Натали

- Салат с сухариками от Марии

- Салат из моркови с луком и уксусом от Maria

- Салат «Энергия» от Кошки

- Салат «Морской» от Елены

- Салатик «Ананас» от Екатерины

- Салат «Для любимых мужчин» от Натальи

- Салат «Итальянский» от Натальи

- Салат «Вкус лета» от Вжик

- Салат «Русская красавица» от Екатерины Шумиловой

- Салат «Тоска» от Татьяны

- Салат «Уральские самоцветы» от Юлии

- Салат «Летнее вдохновение» от Иры

- Салат «Мозги» от Галины

- Салат «Полянка» от Миланьи

- Салат «Прокурорский» от Дарьи

- Салат «Простой» от Оксаны

- Салат «Командор» с крабовыми палочками от Rimma

- Салат «Обжорка» от Татьяны

- Салат из свежей капусты с яблоками от Кристины

- Салат «Оранжевое солнце» от Лены

- Салат «Феерия» от Фаины

- Салат «Печень» от Ксюши

- Салат «Счастье» от Натали

- Салат «Просто и вкусно» от Кристины

- Салат «Утонченность» от Любы

- Салат «Салатище» от Dalila00

- Салат «Утро на Гаваях» от Любимой

- «Просто вкусный» салат от Светланы

- Луково-яблочный салат от Катюхи

- Салат на любителя от Diyora

- Салат «Экзотический» от Марии

- Салат «Подсолнух» от Лены

- Салат «Красненький» от Елены

- Салат «Быстро» от Аанастасии

- Салатик «Александра» от Даши

- Салат «На скорую руку» от Елены

- Салат «Ромашки» от Юлии

-

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 27 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Сегодня дочка угостила меня тортиком, сама испекла.

Вот рецепт:

Ленивые голубцы

Рецепт на http://www.samovarim.ru/forum/portal.php

Не знаю почему их называют ленивыми,времени на готовку идет не мало.Но то что они вкусные , таки да

Вкуснейший пирог-запеканка из моркови, грибов и брокколи с нежным сырным кремом…