-

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в катерина_чуприна

 -Интересы

интернет коллекционирую слоников кулинария лирика

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК КаРтИнКи_От_ИнТрЕсС Города-призраки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 898




катрусин кинозал

Без заголовка

Четверг, 05 Марта 2009 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Петушок на палочке*



Ингредиенты для "Леденцы из формочек"

1-вариант:

5 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
1 ст.л. уксуса 9%

2-вариант: 5 ст.л. сахара

3 ст.л. сока или сиропа
3-вариант: 5 ст.л. сахара
2-3 ст.л. молока
1 ч.л.какао
1 ч.л.сливочного масла

Выбранный вариант варить на медленном огне 10-15 мин. Готовность определяется по стекленеющей капле. При первом варианте в конце варки. Для придания аромата добавить несколько капель фруктовой эссенции. У меня для этих леденцов есть форма, так перед заливкой массы,форму смазываю растительным маслом и в начинающие застывать леденцы,вставляю зубочистки.

скажем на стакан сахара 1/4 ст воды, сделать сироп, аккуратно мешайте , чтобы было поменьше пузырьков, иначе леденцы будут дырявыми. вот когда все растворилось и покипело и стало такого красивого "карамельного "цвета (тоже внимательно и аккуратно) можно все испортить, сжечь, добавляете уксус немного, по ножу льете чуть чуть. вонища будет страшная. опять помешали и разливаете в формы, которые вы предворительно смазали подсолнечным маслом. медленно заполняте. чтобы не образовалось пустот. в конце втыкаете палочку. зубочистку или спички очищенные от серы разумеется.
13_03_00 (250x226, 6Kb)

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Без заголовка

Воскресенье, 22 Февраля 2009 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые сладкие пироги.



Я сладкоежка! Люблю в основном сладкие пироги печь, это очень просто!
Например такой:

Тесто: Смешать 1 ст. сахара, 200-300 гр. сметаны, добавить 2 яйца, 0,5 ч. л. соды, 5-9 ст. ложек муки.

Пирог яблочный: противень смазать сливочным маслом, подсыпать манкой, накрошить яблоки, залить тестом, выпечь, горячий смазать сверху сливочным маслом. Готовится очень просто, в сезон садовых яблок мы его едим каждый день, холодный он тоже вкусный.

Пирог вишневый: смазать противень, налить тесто, накидать сверху замороженную вишню (полпакета), запечь до готовности.

Пирог лимонный: добавить в тесто цедру и сок лимона, можно еще масла сливочного натереть на терке.

Или можно просто без всего или с изюмом.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Доброе утро

Воскресенье, 22 Февраля 2009 г. 12:08 + в цитатник
доброе, воскрессное утро, всем , пчёлкам


Понравилось: 16 пользователям

Без заголовка

Вторник, 20 Января 2009 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения totarela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговори болезни



 (286x245, 38Kb)
ЗАГОВОР...
...от всех болезней читается на воду
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 20 Января 2009 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Похудеть ? Легко ! Сокотерапия !!!



 (200x267, 30Kb)
Познакомьтесь с основами сокотерапии - умения получать пользу от
фруктов и овощей.

"Хотите верьте, хотите нет, но стакан сока изменил всю мою жизнь,
- отвечает модный дизайнер ДОННА КАРАН на вопрос о том, что
помогло ей справиться с депрессией и снова почувствовать
вдохновение и вкус к работе. - В результате соковой терапии я
очистилась, успокоилась и обрела ясность мыслей, а также
подготовилась придерживаться такого образа жизни в дальнейшем".

Англичанин НОРМАН УОКЕР (1886-1985), отец-основатель сокотерапии,
доживший почти до ста лет исключительно на свежих овощных и
фруктовых соках и орехах, словам Донны Каран ничуть не удивился
бы. Он всю жизнь доказывал, что свежие соки - лучший способ
вернуть себе не только здоровье, но и положительный взгляд на
вещи. Многие его догадки и теории подтверждаются клиническими
исследованиями. Доказано, что извлекаемая из фруктов и овощей
жидкость содержит полезные питательные вещества в
концентрированном виде, легко усваивается и идеальна для
укрепления иммунитета и борьбы с инфекциями. Адепты сокотерапии
идут еще дальше, утверждая, что ежедневное употребление соков
нормализует давление, лечит заболевания кожи и помогает
справиться со многими проблемами пищеварительной системы.


Сокотерапия шаг за шагом

Сокотерапевты ратуют за соковые чистки раз в неделю и хотя бы 1-2
стакана свежевыжатого сока каждый день. Это отличный способ
постепенно избавить организм от токсинов и насытить его
антиоксидантами. Наиболее полезной считается "великолепная
семерка" - апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, морковный,
капустный, огуречный и томатный соки. Уже через месяц они
прибавят вам бодрости, работоспособности и положительных эмоций.


Ваши действия

Начните с цитрусовых, затем переходите на миксты. Классические
двойные: яблоко + морковь, яблоко + помидоры, морковь + огурец. К
ним можно добавлять сок лимона, лука-порея, сладкого перца,
капусты, сельдерея. Соки пьют медленно, небольшими глотками или
через соломинку. При нормальной и пониженной кислотности желудка
- за 30-40 минут до еды, при повышенной - через час-полтора
после.


Советы сокотерапевтов

1. Если у вас аллергия на пыльцу, воздержитесь от сока из зеленых
побегов пшеницы: нельзя пить соки из фруктов или овощей, на
которые у вас аллергия.

2. Морковный сок противопоказан при обострении язвенной болезни и
энтеритах: его избыток вызывает гиперкаротинемию (кожа на ладонях
становится желтой).

3. Соки с большим количеством сахара (виноградный, морковный,
свекольный) лучше разбавлять несладкими, например огуречным или
сельдерейным.

4. Не налегайте на томатный и цитрусовые соки - они могут
нарушить кислотно-щелочной баланс в организме, так как содержат
много кислоты.


Азбука соков

Апельсиновый сок лучше других способствует выздоровлению при
респираторных вирусных заболеваниях и справляется с хроническим
запором.

Яблочный укрепляет слабые легкие, бодрит кровь железом при анемии
и помогает работе сердечнососудистой системы.

Томатный богат солями калия, магния и легко усваиваемым железом.
Он выручает перегруженную печень, желудок, сосуды и снижает
риск рака.

Капустный великолепно чистит слизистую желудка и кишечника и
нормализует обмен веществ, особенно полезен при язвах и
гастритах.

Грейпфрутовый незаменим при варикозе, повышенном давлении,
вирусах и аллергиях. Успокаивает нервы и улучшает сон.

В морковном много витамина А - этот сок улучшает зрение и
структуру зубов.

Огуречный - кладезь минералов, в нем много калия, фосфора, а
также кальция и хлора. Очень полезен для зубов, десен и костей и
используется как естественное мочегонное средство.


Соки в цифрах

0 % жира - абрикосовый, лимонный, мандариновый, персиковый,
черносмородиновый. До 50 ккал - яблочный, грейпфрутовый,
черноплодной рябины, лимонный, томатный До 60 ккал - айвовый,
абрикосовый, ананасовый, вишневый, гранатовый, морковный. До 70
ккал - апельсиновый, виноградный, персиковый, сливовый,
шиповниковый, свекольный

Самые "витаминные" (мг/100мл):

К - вишневый (250), томатный (240), абрикосовый (245), Na -
свекольный (45), морковный (26), мандариновый (17), Са -
черносмородиновый (40), лимонный (38), Р - черноплодной рябины
(41), шиповниковый (35), томатный (32)


Сочные принципы

Соки не выдерживают долгого взаимодействия с воздухом и
солнечным светом, поэтому пейте их сразу после приготовления.
Овощи и фрукты для них должны быть обязательно зрелыми. Не
храните свежие соки в холодильнике - они все равно быстро
разлагаются из-за содержащихся в них ферментов и бактерий, а
также под действием кислорода.


Факт:

Густые смузисы (от англ, smoothies) из свежевыжатых фруктов, ягод
и овощей вот уже несколько лет сводят с ума Европу и США. Рецепты
изобретают, смешивая свежие соки с обезжиренным йогуртом,
орехами и травами

Самый известный популяризатор сокотерапии в Америке ДЖЕЙСОН ВЕЙЛ
- две его детокс-программы используются в клиниках на курортах
Турции и Черногории. Хит знаменитого дектокс-центра в Испании
The Complete Retreat под руководством ЛИЗЫ ДЖИНС -
огуречно-сельдереевый напиток и сок из зеленых побегов пшеницы.


Звезды о соках

ОКСАНА ФЕДОРОВА, телеведущая:

"Я пью только свежевыжатые соки - грейпфрутовый и апельсиновый.
Иногда смешиваю, но чаще по отдельности. Апельсиновый обычно на
завтрак - он сразу бодрит и придает сил. Грейпфрутовый натощак -
он хорошо расщепляет жиры. Любимых коктейлей на основе соков у
меня нет. Правда, в Германии как-то попробовала потрясающе
вкусный - смесь свежевыжатых клубники и ананаса".

ОСКАР КУЧЕРА, актер:

"Либо фреши (свежевыжатые соки), либо, в крайнем случае,
томатный из пакета. Обычно пью свежевыжатый яблочный, либо
яблочно-морковный, либо апельсин и грейпфрут. Чаще других -
яблочный, натощак, перед едой. Он способствует усвоению пищи.
Мой любимый соковый коктейль - Virgin Mary. Готовится так: в
шейкере смешать лед, томатный сок, по щепотке соли и перца, 5
капель красного соуса Tabasco (на 200 мл сока) и сверху -
какой-нибудь зеленой травки (например, растертой кинзы). Все
взбить и подавать в стакане, без льда".

КСЕНИЯ СОБЧАК, телеведущая:

"Свежевыжатые соки я обожаю и пью каждый день. Это самый
"быстрый" источник витаминов. Морковно-яблочный - для ровного
загара и цвета лица, огуречно-сельдерейному просто нет равных в
чистке организма от шлаков. Время от времени балую себя
роскошным гранатово-ананасовым коктейлем. Хотя он тоже полезный,
но в нем, к сожалению, много сахара. Терпеть не могу химию в
пакетиках - уж лучше чистая вода без газа!"


Специалисты о соках

ОЛЬГА ГРИГОРЬЯН, ведущий научный сотрудник клиники лечебного
питания ГУ НИИ питания:

В разгрузочный день на соках в организм должно поступать минимум
700-800 ккал. Подойдут любые овощные и фруктовые, кроме сладких.
Разбавляйте их водой на треть - это более щадящий для желудка
вариант. Соки из пакетов пить не стоит: в них очень много сахара.
Диеты можно придерживаться не более 3 дней. И советую сдать
анализы на диабет и болезни пищеварительной системы.

РИММА МОЙСЕНКО, кандидат медицинских наук, главный врач Центра
эстетики и здоровья "Риммарита":

"Соковая диета" относится к монодиетам - в ее составе нет всех
необходимых пищевых компонентов. Я считаю, что у нее больше
недостатков, чем преимуществ. Очень хочется кушать, часто
возникают проблемы со стулом (запоры), распадается гликоген
печени и мышечный белок. А самое главное - вес, который
сбрасывается на "соковой диете", к сожалению, быстро
возвращается.

Пьем по сезону

Весна: Время цитрусовых и яблочных (поздних сортов) соков. К
соку моркови, свеклы, редиса хорошо добавить свежей весенней
зелени и листового салата. Лето: Пора экспериментов со смесями
кислых и сладких ягод. Осень: Не забывайте про косточковые
фрукты. Зима: Поздние сорта яблок и свежие корнеплоды.

Тест

Мы не знаем и половины того, на что они способны - освежающие,
терпкие, брызжущие всеми цветами радуги и полные витаминов
натуральные соки. Это не так? Проверьте себя!

1 Какой фрукт/овощ содержит в 3 раза больше витамина С, чем
апельсин?

A. Капуста Б. Киви B. Красный сладкий перец

2. В каком сладком соке сахар не страшен?

A. Банановом Б. Виноградном B. Гранатовом

3. Какой овощной сок диетологи называют "метлой желудка"?

A. Морковный Б. Шпинатовый B. Огуречный

4. Вы выбираете капусту брокколи в магазине. Как понять,
действительно ли она свежая?

А. Соцветия с сизо-зеленым, лиловатым оттенком, бутоны плотно
закрыты Б. Бутоны раскрылись, чуть желтоватого оттенка В.
Соцветия сочного зеленого оттенка, бутоны чуть открыты

5. Какой фруктовый сок может оказаться смертельно опасным в
сочетании с принимаемыми лекарствами?

A. Клубничный Б. Грейпфрутовый B. Гранатовый

6. Какие из цитрусовых самые полезные?

A. Апельсины Б. Лимоны B. Грейпфруты Г. Мандарины

7. Какой сок - лучший друг курильщиков?

A. Морковный Б. Лимонный B. Тыквенный

Ответы

1 В. Помимо витамина С в красном перце также очень много
бета-каротина и биофлавоноидов (они держат в узде вредные
свободные радикалы).

2 В. Сахар в гранатовом соке находится в связанном с
антиоксидантами состоянии и не меняет количество глюкозы в
крови. Зато этот сок укрепляет сердце и сосуды и защищает от
атеросклероза.

3 Б. Шпинат не только "выметает" из организма шлаки и токсины, но
и содержит много железа, кальция, магния, витаминов С и Е, а
также биофлавоноидов. Кроме того, он чрезвычайно полезен для
зубов и десен.

4 А. Если бутоны раскрыты или имеют желтый цвет - капуста
перезрела. Хранить брокколи в холодильнике лучше на нижней полке,
в бумажном или пластиковом пакете. Перед употреблением кочан
следует сполоснуть и удалить подпорченные листья.

5 В. Грейпфрутовый сок активно влияет на работу печени и может
вызвать передозировку принимаемых антибиотиков, антидепрессантов
и препаратов для лечения сердца. Обязательно проконсультируйтесь
с врачом, прежде чем "садиться на грейпфруты".

6 А. Перечисленную четверку еще не удалось переплюнуть никому.
Другие цитрусовые (например, лайм) гораздо менее полезны.

7 Б. Лимонный сок - не только прекрасный антисептик. Под его
влиянием у людей, страдающих табачной зависимостью, заметно
улучшается состояние носоглотки и лучше работает сердце.


Готовим вместе!

Мы хотим быть стройными всегда, но весной это желание
превращается в навязчивую идею. SHAPE предлагает вам рецепты
по-настоящему весенних блюд. Они легкие, полезные и, что
немаловажно, вкусные. А еще - они важны не только для здоровья,
но и для красоты!

Смузис "Преображение кожи"

Вам понадобится:

4 бразильских ореха 1/2 авокадо 1/4 огурца 1/4 стебля сельдерея 4
яблока (лучше "гольден") Несколько кубиков льда

Вырежьте сердцевину из яблок и положите их в соковыжималку
вместе с огурцом и сельдереем. Выжмите сок. Залейте его в
блендер, добавьте орехи, очищенные от кожицы ломтики авокадо и
лед. Смешивайте на высокой скорости около 60 секунд.
Наслаждайтесь!

Эффект. Ингредиенты этого смузиса содержат все необходимые коже
питательные вещества и помогут ей преобразиться из тусклой и
раздраженной в сияющую и гладкую.

Коктейль "Салат в бокале"

Вам понадобится:

1 стебель сельдерея 2 помидора 1/4 огурца 2 морковки 1 яблоко
(лучше "гольден") Несколько листьев зеленого салата

Вырежьте сердцевину из яблока, очистите от кожуры, очистите
морковь. Положите все ингредиенты в соковыжималку и выжмите сок.

Эффект. Этот коктейль, как вы сможете убедиться сами, -
прекрасная альтернатива поднадоевшему салату. Альфа- и
бета-каротин в моркови необходимы для здоровой кожи и хорошего
зрения. Помидоры препятствуют образованию тромбов и укрепляют
сосуды сердца. В этом коктейле также много фолиевой кислоты,
витамина С и кальция. У вас есть реальный шанс удивить друзей
чем-то полезным!

Коктейль "Ягодный кобблер"

Вам понадобится:

6 яблок Горсть черники Горсть малины Горсть клубники

Из яблок вырезать сердцевину и снять кожицу. Ягоды промыть и
удалить "хвостики". Все ингредиенты смешать в соковыжималке.
Добавить в готовый коктейль сок половинки лимона (по вкусу).

Эффект. Черника - чемпион среди ягод по количеству марганца. Не
только укрепляет зрение, но и справляется с болезнями желудка.
Богата витаминами С, В1, В2 и каротином. Клубника - грозное
оружие против бактерий и рака. Содержит витамины С и К,
бета-каротин и фолиевые кислоты. А малина помогает при анемии, ее
конек - витамины С и Е.

Коктейль "Предпраздничный детокс"

Вам понадобится:

2 яблока (лучше "гольден") 1 морковь 1 ломтик лимона с кожицей
1/4 сладкого перца 1/4 огурца 1/4 стебля сельдерея Ломтик сырой
свеклы

Вырежьте сердцевину из яблок и сладкого перца, очистите морковь.
Положите все в соковыжималку и приготовьте сок.

Эффект. Яблочные пектины - главное "действующее лицо" этого
коктейля выводят из организма тяжелые металлы (свинец, кобальт,
медь), тартроновая кислота в огурце препятствует превращению
углеводов в жиры, свекла улучшает кровообращение, лимон бодрит,
а также помогает пищеварению и укрепляет иммунитет. Такие
коктейли - настоящий мини-курс по детоксу!

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !!!

то, что мне надо! Спасибо Наталочка

Вторник, 20 Января 2009 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения totarela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный чай



 (340x260, 35Kb)
Наверняка многие уже слышали про волшебные свойства заваренного на молоке зелёного чая, но хотелось бы написать о своём опыте.
На мой взгляд — это самый результативный разгрузочный день, а если его совмещать с умеренным питанием в другие дни недели, то результат потрясающий. Мне этот способ реально помогает, а главное — не чувствуешь голода. Ну ни капельки! Утром живот подтянут, просто загляденье. А встаёшь на весы после разгрузочного дня — минус 1,5-3 кг. Душа поёт! Итак:
Разгрузочный день на зелёном чае с молоком:
1-1,5 л молока подогреть до температуры 80°С и добавить 1-1,5 ст. ложки зелёного чая, заваривать 10 минут, а затем процедить. Пить весь день, ну и, конечно же, ничего не есть!
Почему заваривать 10 минут, ведь обычно хватает 3-5 мин? Да просто чем крепче чай на молоке, тем лучше результат — проверено! Но перебарщивать тоже не стоит. Поскольку:
- от излишней крепости довольно сильно ухудшается вкус чая, и приходится пить его залпом;
- у людей, не употреблявших зелёный чай раннее, может понизиться давление, но потом наступает привыкание, и этот побочный эффект исчезает;
- также не желательно пить молоко с чаем два дня подряд.
Ни в коем случае не доводите молоко до кипения — зеленый чай нельзя заваривать в кипятке — он теряет свои лечебные свойства!
Первый результат
За два месяца я похудела на 8 кг. Мой вес был 73 кг при росте 167 см. Собираюсь и дальше использовать этот метод. Я мечтаю весить 53 кг, надеюсь, даже если темпы похудения замедлятся, сбросить к лету остальные лишние килограммы. И запомните: в диете самое сложное — первые три дня. Главное, выдержать их, а потом втягиваешься.
Моей подруге трудно выдерживать разгрузочный день на зелёном чае с молоком, и она придумала свой метод.
Вместо завтрака она пьёт 1,5-2 стакана зелёного чая, заваренного на молоке. А потом, в течение дня, питается как обычно, естественно, ограничивая себя в углеводах и жирах. За месяц она сбросила 3,5 кг.
Удачи всем, желающим похудеть!"

Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2009 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Elena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень-пора консервирования!



salads (200x113, 16Kb)
Только представьте – зимний вечер, на улице холод, непогода, а вы достаете заветную баночку и … - воспоминания о лете наполняют сердце радостью и теплом.

Обожаю заниматься консервированием на зиму!
И конечно очень приятно, когда к столу подаешь свои кулинарные произведения, да еще и гости нахваливают.

Вот собрала парочку простых рецептов и хочу поделиться.

рецепты

Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2009 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фирменные пельмени.





Пельмени в моей семье - традиционное и любимое блюдо... еще моя прабабушка делала пельмени так, что все просто дар речи теряли ( в семейных преданиях до сих пор куча рассказов об этом)...
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2009 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный сайт для кулинара! Найдётся всё!!!



Наткнулся на один весьма неплохой сайт кулинарный портал

Порадовали многие рецепты, в дальнейшем выложу некоторые по отдельности.

Ну а сейчас самое интересное! Ссылки на рецепты.

 

Дальше больше. На сайте есть возможность выбора рецепта из облака тегов!!!

Даже если не знаешь, что желаешь можно выбрать!!!

Национальная кухня

 

Готовим для

Готовим что (ну вот как то так)

Готовим по времени

Готовим из


Готовим с помощью

 Пользуйтесь на здоровье! Всегда голодный Drakonn


Без заголовка

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

365 поводов выпить



...


1 января - Новый год. Всемирный день мира.
2 января - В России объявлено о введении 7-часового рабочего дня (1929)
3 января - Лунный Новый год (Литва).
4 января - День рождения Исаака Ньютона.
5 января - День рождения кремлевского гаража.
6 января - День Волхвов (Испания).
7 января - Православное рождество. Открытие Юпитера Г.Галилеем.
8 января – День рождения Элвиса Пресли.
9 января - День совершеннолетия (Япония).
10 января - День Вуду (Бенин).
11 января - Всемирный День "спасибо".
12 января - День работника прокуратуры Российской Федерации.
13 января - Старый Новый Год. День Российской печати.
14 января - Православные отмечают обрезание Господне.
15 января - Праздник древонасаждения (Иордания).
16 января - Всемирный день "The Beatles".
17 января - Запатентован смывной туалетный бачок (1861).
18 января - Крещенский сочельник.
19 января - Крещение Господне / Богоявление.
20 января - День автономной республики Крым (Украина).
21 января - Международный День объятий. День инженерных войск.
22 января - День дедушки (Польша).
23 января - В России учреждено патриаршество (1589). В ленинградском рок-клубе дебютировала группа «ДДТ» (1987).
24 января - В Англии организован первый скаутский отряд (1907)
25 января - Татьянин день.
26 января - Международный день таможенника. День Австралии.
27 января - День воинской славы России - снятие Ленинградской блокады.
28 января - Международный день мобилизации против ядерной войны.
29 января - День изобретения автомобиля.
30 января - Всемирный день помощи больным проказой.
31 января - День рождения водки. В этот день Д.И. Менделеев в 1865 г. защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою".

-----------------------------------------
1 февраля - Национальный день свободы (США).
2 февраля - День воинской славы России – Сталинградская битва.
3 февраля - День героев (Мозамбик).
4 февраля - Праздник сэцубун (Япония). Новый год по китайскому календарю.
5 февраля – Императрица Елизавета Петровна учредила правостороннее движение (1752).
6 февраля - День Боба Марли (Ямайка).
7 февраля – День прибытия в блокадный Ленинград первого поезда с Большой земли.
8 февраля - День российской науки.
9 февраля - Всемирный день стоматологов.
10 февраля - День дипломатического работника.
11 февраля - Всемирный день больного.
12 февраля - День Аэрофлота (Россия).
13 февраля - Праздник фонарей Юаньсяо (Япония).
14 февраля - День Святого Валентина - День всех влюбленных.
15 февраля - День памяти воинов-интернационалистов.
16 февраля - День Ким Чен Ира (КНДР).
17 февраля - Праздник в честь Сарасвати Васант Пачами (Индия).
18 февраля - День работников транспортной милиции.
19 февраля - 145-ая годовщина манифеста освобождения от крепостной зависимости.
20 февраля - Выведена на орбиту советская орбитальная станция «Мир».
21 февраля - День президента (США).
22 февраля - Международный день поддержки жертв преступлений.
23 февраля - День защитника Отечества (Россия).
24 февраля - День рождения лотереи. Первая в истории лотерея была проведена в бельгийском городе Брюже (1446).
25 февраля - В этот день Православная церковь почитает святителя Алексия-чудотворца, митрополита Московского и всея Руси.
26 февраля - День Мартиниана - укротителя страстей.
27 февраля – Начало масленичной недели в России.
28 февраля - Праздник Дракона (Китай).

--------------------------------------------------
1 марта - Всемирный День гражданской обороны.
2 марта - Появились первые компакт-диски и CD-проигрыватели (1983).
3 марта - Всемирный день писателя.
4 марта - Первые альтернативные выборы народных депутатов СССР (1990).
5 марта – День рождения степлера. Он был запатентован в Англии (186 .
6 марта - Вышел первый номер газеты "Пионерская правда".
7 марта - Основано Общество спасения на водах (ОСВОД) (1872).
8 марта - Международный женский День.
9 марта - День Америго Веспуччи (США).
10 марта - День архивов (Россия).
11 марта - Столица Советской России перенесена в Москву (191 .
12 марта - День работников геодезии и картографии.
13 марта - День содружества (Великобритания).
14 марта - Эквирия (Древний Рим) – праздник в честь Марса, во время которого готовились все военные кампании.
15 марта - Всемирный день защиты прав потребителей.
16 марта - День науки (Россия).
17 марта - День Святого Патрика (Ирландия).
18 марта - День налоговой полиции (Россия). День Парижской коммуны.
19 марта - День моряка-подводника (Россия).
20 марта - Международный день франкофонии.
21 марта - Всемирный день Земли.
22 марта - Всемирный день водных ресурсов.
23 марта - Всемирный метеорологический день.
24 марта - Международный День солидарности молодежи.
25 марта - Благовещение.
26 марта - День Матери (Великобритания). Холи - праздник весны (Индия).
27 марта - День внутренних войск МВД РФ. Международный день театра.
28 марта - 230-ая годовщина основания Большого театра.
29 марта - День юности (Тайвань).
30 марта - Создана Ассоциация малых народов Севера России (1990)
31 марта - Создан первый автомобиль "Мерседес" (1901)

------------------------------------------------
1 апреля - День дурака (Россия). День Математика (СССР). День геолога (Россия).
2 апреля - Международный День детской книги.
3 апреля – День рождения кофемолки. Джеймс Каррингтон получил патент на эту машину. (1829).
4 апреля - Международный день настройщиков фортепиано.
5 апреля - Праздник чистоты и ясности Цинмин (Китай).
6 апреля - 107-ая годовщина московского трамвая.
7 апреля - Всемирный День здоровья.
8 апреля - Международный День цыган. Международный день тайцзи и цигуна.
9 апреля - День войск ПВО.
10 апреля - Международный день движения сопротивления.
11 апреля - Международный день освобождения узников фашистских концлагерей.
12 апреля - Всемирный день авиации и космонавтики.
13 апреля - Всемирный день рон-н-ролла.
14 апреля - Новый год (Лаос).
15 апреля - День специалиста радиоэлектронной борьбы.
16 апреля - Всемирный День науки.
17 апреля - Страстная седмица.
18 апреля - Международный день памятников и исторических мест.
19 апреля - День образования службы занятости.
20 апреля - Праздник Богини моря и Императрицы небес Мацу (Китай).
21 апреля - День окружающей среды. Основание Рима.
22 апреля - Международный День астрономии. День Земли.
23 апреля - Православная Пасха. День велосипеда.
24 апреля - Международный день солидарности молодежи.
25 апреля - День освобождения от фашизма (Италия). День святого Марко (Италия).
26 апреля - Международный день интеллектуальной собственности. Международный день секретаря.
27 апреля - День святой Зиты (покровительница лакеев и домработниц).
28 апреля – началось строительство космодрома Байконур (1955)
29 апреля - Международный день танца.
30 апреля - День пожарной охраны. Всемирный День породненных городов.

--------------------------------------------
1 мая - Международный День солидарности трудящихся.
2 мая - Международный Родительский день.
3 мая - Всемирный День свободы печати. Международный день Солнца.
4 мая - День отдыха (Япония).
5 мая - День Европы.
6 мая - День Святого Георгия Победоносца.
7 мая - День радио.
8 мая - Всемирный день Красного Креста и Красного Полумесяца.
9 мая - День Победы (Россия).
10 мая - Открылось первое заседание 1-й Государственной Думы России (1906).
11 мая - Последний день рыбацкого сезона (Исландия).
12 мая - Всемирный день медсестер.
13 мая - Праздник Черноморского флота.
14 мая - В США запатентовано сгущенное молоко (1853).
15 мая - Международный День семьи.
16 мая - Всемирный День памяти жертв СПИДа.
17 мая - Международный день электросвязи и телекоммуникаций.
18 мая - Международный День музеев.
19 мая - День пионерии.
20 мая - Всемирный День Метролога.
21 мая - День защиты от безработицы.
22 мая - День основания Третьяковской галереи (1856).
23 мая - День рождения Будды.
24 мая - День славянской письменности и культуры.
25 мая - День филолога.
26 мая - День матери (Польша).
27 мая - Всероссийский день библиотек.
28 мая - День пограничника.
29 мая - День весны (Великобритания).
30 мая - День Святого Фердинанда Кастильского - покровителя губернаторов, заключенных и многодетных).
31 мая - Всемирный день отказа от табакокурения.

-----------------------------------------
1 июня - Международный день защиты детей.
2 июня – День рождения графа Калиостро (1743).
3 июня - Праздник селедки (Нидерланды).
4 июня - День мелиоратора.
5 июня - Всемирный день охраны окружающей среды.
6 июня - Пушкинский день России.
7 июня - Родился Брукс Стивенс, создатель мотоциклов «Harley-Davidson» (1911).
8 июня - Всемирный день океанов. День социального работника.
9 июня - Родился Петр I Великий (1672).
10 июня - В Париже создан первый в мире публичный зоопарк (1793).
11 июня - День работников легкой промышленности.
12 июня - День России.
13 июня - День Святого Антония, покровителя влюбленных, животных и всех отчаявшихся.
14 июня - День национального флага США.
15 июня – Международный день прогулки.
16 июня – День рождения ВДНХ (1959).
17 июня - Всемирный день по борьбе с опустыниванием и засухой.
18 июня - День медицинского работника.
19 июня - День Святой Троицы.
20 июня - Завершился легендарный перелет Чкалова, Байдукова и Белякова Москва - Северный полюс - США.
21 июня - Международный день Цветка. Праздник лодок (Гонконг, Тайвань).
22 июня - День летнего солнцестояния.
23 июня - Международный Олимпийский день.
24 июня - День изобретателя и рационализатора.
25 июня - День молодежи России.
26 июня - Международный день борьбы с наркоманией.
27 июня - Всемирный день рыболовства. День молодежи (Россия).
28 июня – День Химеры (Греция).
29 июня - Годовщина учреждения Нобелевской Премии.
30 июня - В Восточной Сибири упал Тунгусский метеорит (190 .

------------------------------------------
1 июля - Всемирный день архитектуры. Международный день кооперативов.
2 июля - День работников морского и речного флота.
3 июля - Праздник работников ГИБДД (Россия).
4 июля - День авиации ВМФ (Россия). День независимости (США).
5 июля - День славянских апостолов Кирилла и Мефодия (Чехия).
6 июля – День рождения доллара (1785).
7 июля - День всех российских святых - церковно-национальный праздник.
8 июля - Президиум Верховного Совета СССР принял Указ об установлении высшей степени отличия - звания "Мать-героиня" и учреждении ордена "Материнская слава" и "Медали материнства".
9 июля - День рыбака.
10 июля - День Российской почты.
11 июля - Всемирный день народонаселения.
12 июля - День бортпроводника.
13 июля - Собор 12-ти апостолов.
14 июля - День взятия Бастилии (Франция).
15 июля - Великий князь Александр разбил шведов на Неве, за что получил прозвище Невский (1240).
16 июля - День металлурга.
17 июля - Осуществлена стыковка советского космического корабля "Союз-19" и американского корабля "Аполлон" (1975).
18 июля - День труда (Испания).
19 июля - В России создана чрезвычайная комиссия по ликвидации неграмотности (1920).
20 июля - Международный день шахмат.
21 июля - Впервые человек ступил на поверхность Луны. Это был астронавт Нейл Амстронг (США).
22 июля - Между Парижем и Руаном состоялась первая автомобильная гонка (1894).
23 июля - Международный Олимпийский день. День работника торговли.
24 июля - День Святой Великой Равноапостольной княгини Ольги.
25 июля - День Святого Христофора (покровитель автомобилистов и дорожной полиции).
26 июля - Подписан указ об отливке Царь-Колокола (1730).
27 июля - Родился российский артист балета, народный артист СССР Марис Лиепа.
28 июля - Международный день системного администратора.
29 июля - В Москве, на площади Маяковского, был открыт памятник Владимиру Маяковскому (скульптор А. Кибальников).
30 июля - День Военно-Морского Флота России.
31 июля - Американские астронавты совершили первую в истории поездку по Луне (1971).

---------------------------------------------
1 августа - День хлеба
2 августа - День Воздушно-десантных войск (День десантника).
3 августа - Радио Нью-Йорка применило первый в мире звуковой радиоэффект: двумя кусками дерева было изображено хлопанье дверью (1922).
4 августа – День рождения шампанского (1693).
5 августа - СССР, США и Великобритания подписали в Москве Договор о запрещении испытыний ядерного оружия в атмосфере, космосе и под водой (1963).
6 августа - День железнодорожника.
7 августа - В Петербурге открыт памятник Петру I «Медный всадник» (1782).
8 августа - Основание АСЕАН (Ассоциация государств Юго-Восточной Азии) (1967).
9 августа - Международный день коренных народов мира.
10 августа - Указом Президента РФ созданы Военно-Космические Силы России (1992).
11 августа - День Святой Клары - покровительницы телевидения.
12 августа - Международный день молодежи.
13 августа - Всемирный День левши.
14 августа - День строителя.
15 августа - Международный день археолога.
16 августа - День памяти Элвиса Пресли (США).
17 августа - Основано Всероссийское общество инвалидов (ВОИ) (198 .
18 августа - Подписан мирный трактат, завершивший русско-шведскую войну 1741-1743 гг..
19 августа - Яблочный спас.
20 августа - День воздушного флота (Россия).
21 августа - Основан "Кадиллак" (1902).
22 августа - День Государственного флага России.
23 августа - День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Курской битве.
24 августа – Праздник риса (Индия).
25 августа - Мэттью Уэбб стал первым человеком, вплавь преодолевшим пролив Ла-Манш.
26 августа - День равноправия женщин (США).
27 августа - День кино.
28 августа - День Байкала. День спецназовца.
29 августа - Православный праздник в честь Нерукотворного Образа Господня.
30 августа – В Петербурге установлена Александрийская колонна (1832).
31 августа - Александр I провозгласил бескорыстие основным принципом внешней политики России (1806).

---------------------------------
1 сентября - День знаний.
2 сентября - День российской гвардии.
3 сентября - День солидарности в борьбе с терроризмом.
4 сентября - В эфир вышла первая передача телевизионного клуба "Знатоков" "Что? Где? Когда?".
5 сентября - Родился писатель Алексей Толстой.
6 сентября - Ленинград переименован в Санкт-Петербург(1991).
7 сентября - День Бородинской битвы.
8 сентября - Международный день солидарности журналистов. Международный день искоренения неграмотности.
9 сентября - Международный день красоты.
10 сентября – Всемирный день молодежи.
11 сентября - Новый год (Эфиопия).
12 сентября - Впервые русское судно под трехцветным флагом прибыло за границу (в Константинополь) (1699).
13 сентября - Страны, экспортирующие нефть, объединились в Организацию стран-экспортеров нефти (ОПЕК).
14 сентября - Профессиональный праздник работников Всероссийской санитарно-эпидемиологической службы.
15 сентября - Россия провозглашена республикой (1917).
16 сентября - Международный день охраны озонового слоя.
17 сентября - Православная Церковь прославляет чудотворную икону Божией Матери "Неопалимая Купина".
18 сентября - В Москве открыт центральный парк культуры имени Горького (192 .
19 сентября – Храмовый праздник. Воспоминание Чуда Архистратига Михаила.
20 сентября - Родился мореплаватель Фадей Беллинсгаузен.
21 сентября - Рождество Пресвятой Богородицы. День победы в Куликовской битве (1380).
22 сентября - Этот день был объявлен первым днем революционного французского календаря (1792).
23 сентября - День осеннего равноденствия.
24 сентября – День машиностроителя.
25 сентября - Всемирный день моря.
26 сентября - Европейский день языков.
27 сентября - Всемирный день туризма.
28 сентября - День работника атомной промышленности.
29 сентября - День Рождения Группы «Чайф».
30 сентября - Всемирный День Internet. Международный день переводчика.

-----------------------------------------
1 октября - Международный день музыки. Международный день пожилых людей. День учителя.
2 октября - Всемирный день архитектуры. Международный день жилья.
3 октября - Согласно классике, Анна Австрийская должна была появиться на балу с подвесками, подаренными ей Людовиком XIII (1625).
4 октября - День Ракетных войск стратегического назначения и Дня Военно-космических сил. Всемирный день защиты животных.
5 октября - Международный день учителя. День работников уголовного розыска.
6 октября - Начало русско-турецкой войны.
7 октября - Новый год (Гамбия).
8 октября - Впервые обнародован индекс Доу-Джонса, ключевой показатель ситуации на американской бирже (1896).
9 октября - Всемирный день почты.
10 октября - Международный день психического здоровья.
11 октября - Международный день по уменьшению опасности стихийных бедствий.
12 октября - В Петербурге прошел первый в России футбольный матч (между командами «Спорт» и «Василеостровский Кружок Любителей Футбола») (1897).
13 октября - Гринвич утвержден как место прохождения нулевого меридиана (1884).
14 октября - Покров Пресвятой Богородицы.
15 октября - Родился поэт Михаил Лермонтов. День работников пищевой промышленности.
16 октября - Всемирный день продовольствия.
17 октября - Международный день борьбы за ликвидацию нищеты.
18 октября - День Аляски (США).
19 октября - Родился Джон Адамс (США).
20 октября - День Войск связи Вооруженных сил РФ.
21 октября - День революции (Сомали).
22 октября - Акт поднесения Государю Царю Петру I титула Императора Всероссийского наименования Великого и Отца Отечества. Праздник Белых журавлей (Дагестан).
23 октября – День работников рекламы.
24 октября - Международный день Организации Объединенных Наций.
25 октября - День таможенника.
26 октября - Принятие Декрета о мире. Принятие Декрета о земле.
27 октября - В Москве открыт Театр рабочей молодежи (ныне театр «Ленком») (1927).
28 октября - В Санкт-Петербурге состоялась премьера Шестой (Патетической) симфонии Петра Чайковского (1893).
29 октября - День рождения Комсомола. Родился Христофор Колумб.
30 октября - День памяти жертв политических репрессий.
31 октября - Хэллоуин (США). День Апостола и Евангелиста Луки .

------------------------------------
1 ноября - Кельтский Новый Год.
2 ноября - День международного признания Петербурга. Декларация прав народов России.
3 ноября – В Москве проведен первый в СССР валютный аукцион (1989).
4 ноября - День народного единства (Россия).
5 ноября - Родился художник Кузьма Петров-Водкин.
6 ноября - Родился писатель Дмитрий Мамин-Сибиряк.
7 ноября - День согласия и примирения. День освобождения Москвы силами народного ополчения под руководством Кузьмы Минина и Дмитрия Пожарского от польских интервентов.
8 ноября - Впервые вышла в эфир телепередача «КВН» (1961).
9 ноября - Международный день против антисемитизма и фашизма.
10 ноября - День милиции. Всемирный день молодежи.
11 ноября - Сброшено татаро-монгольское иго (1480).
12 ноября - День банковского работника.
13 ноября - Международный день слепых. Родился Александр Суворов - полководец.
14 ноября - Всемирный день борьбы против диабета.
15 ноября - Всероссийский день призывника.
16 ноября - Открытие Суэцкого канала.
17 ноября - Международный день студентов.
18 ноября - Новый год (Йемен).
19 ноября - Национальный день Монако. Родилась Индира Ганди. Родился Михаил Ломоносов. Родился Иван Крузенштерн - мореплаватель.
20 ноября - Приняты Судебные уставы России.
21 ноября - День работника налоговых органов Российской Федерации. Всемирный день приветствия.
22 ноября - Согласно классике, родился Тарзан (188 .
23 ноября - Состоялась первая передача Московского радио (1924).
24 ноября - Родился великий русский полководец Александр Суворов (1729).
25 ноября - Международный день борьбы за ликвидацию насилия.
26 ноября - День Матери (Россия). День Святого Иоанна Златоуста.
27 ноября - Заговенье на Рождественский пост.
28 ноября - Начало Рождественского поста (с ноября по 6 января).
29 ноября - День апостола и евангелиста Матфея.
30 ноября - Двуглавый орел утвержден в качестве государственного герба Российской Федерации (1993).

--------------------------------
1 декабря - Всемирный день борьбы со СПИДом. День победы эскадры под командованием П.С. Нахимова над турецкой эскадрой у мыса Синоп.
2 декабря - Международный день борьбы за отмену рабства.
3 декабря - Международный день инвалидов.
4 декабря - Введение во храм Пресвятой Богородицы. День победы русских воинов князя Александра Невского над немецкими рыцарями на Чудском озере. День заказа подарков Деду Морозу.
5 декабря - Принятие Конституции СССР.
6 декабря – День рождения микроволновой печи (патент выдан в 1945 году).
7 декабря - Международный день гражданской авиации.
8 декабря - Непорочное зачатие (католические страны).
9 декабря - Международный день борьбы с коррупцией.
10 декабря - Всемирный день футбола.
11 декабря - Всемирный день детского теле- и радиовещания.
12 декабря - День Конституции Российской Федерации.
13 декабря - Утвержден текст торжественной присяги советских пионеров (1957).
14 декабря - День памяти А.Д. Сахарова (1921-1989).
15 декабря - День образования Радиотехнических войск ВВС РФ.
16 декабря - Официальный праздник г. Твери.
17 декабря - День ракетных войск стратегического назначения РФ.
18 декабря - Международный день мигранта.
19 декабря - День святого Николая Чудотворца.
20 декабря - День работника органов безопасности Российской Федерации.
21 декабря - (1965) Генеральная Ассамблея ООН приняла Международную конвенцию о ликвидации всех форм расовой дискриминации. День зимнего солнцестояния.
22 декабря - День рождения российского хоккея. День энергетика.
23 декабря - День дальней авиации ВВС РФ.
24 декабря - День воинской славы России. День взятия турецкой крепости Измаил русскими войсками под командованием А.Суворова (1790).
25 декабря - Католический и лютеранский праздник - Рождество Христово. Еврейский праздник Ханука.
26 декабря - День Святого Стефана. День подарков.
27 декабря - День спасателя (Россия).
28 декабря - Изобретение жевательной резинки (США).
29 декабря - Международный день биологического разнообразия.
30 декабря - День образования Союза Советских Социалистических Республик.
31 декабря - "Дзеуягама" - прощальное кипячение чайника в году (Япония)


(Источник: http://poxe.ru/)

Без заголовка

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения galkapogonina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка





http://www.playcast.ru/card.php?action=search_tags...&word=976&sort_result=0&page=1 - поздравления с днем рождения

Без заголовка

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Среда, 14 Января 2009 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения MAGNOLIYA-SPb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восток - дело тонкое...









 (400x48, 32Kb)

ВОСТОЧНЫЙ ТАНЕЦ.

Литаврами послушными звеня
ведя свой плавный танец рук...
не искушая..не маня...
танцую танец в сплеске струй

и махи быстрые бедра..
взлетают ткани одеянья
под шум воды Бахчисарая
мой танец..нежный..живота..

смотри...как змейкой кисть сложила
и как двумя руками я
то вверх то вниз и..вправо..влево..
как будто лебедя крыла...

груди высокой сильный вздох
живот заставит..трепетать..
вот так и трясочка идёт
на вздохе..раз-два-три и пять...

водоворот бедра смотри..
когда коленочки согнув
и носка на пяточку нога
сей совершает поворот!

плечей округлых плавный взлёт
что манит взгляды всех мужчин
поможет совершить груди
свой полный неги разворот..

простые..тихие движенья
при убыстрении даёт
восточный танец..вдохновенья..
когда душа с зурной поёт..

дутара струны перебрав..
и отзвенев браслетом ног..
египетским шажком...летя..
закончу танец светлый..вот!

a5106e41c916 (700x700, 557Kb)
Прослушать запись Скачать файл


 (400x48, 32Kb)







Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ягодный бальзам



Этим рецептом открываю раздел " Испытано на себе"
Немножко изменила Оригинал рецепта, добавив другие ягоды.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 23 Декабря 2008 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения alexjdanov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная штука - бери в цитатник!





БЕРИ В ЦИТАТНИК - ПРИГОДИТСЯ!!!

Посмотреть пропущенную передачу или найти какой-либо фрагмент телеэфира - теперь стало проще простого!

Просто кликни на логотип интересующего тебя канала.

На открывшейся странице - список программ и удобный навигатор для поика.











Новость разместил ma_zaika

Без заголовка

Понедельник, 22 Декабря 2008 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения totarela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супертесто!



 (390x585, 142Kb)
Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень-очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей -11 гр.
1кг - муки(6 стаканов + 2 ст. ложки - получается 1 кг муки)
50-100 гр растительного масла
1,5 ч. л. соли.
3-6 ст. л. сахара(в зависимости от начинки)
0,5 л воды
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 22 Декабря 2008 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные ананасы с начинкой



Тырю еще одну идею!!! Она божественна!
Обжарить баклажан, кусочки мяса, картофель тоже кусочками отварить (до полуготовности), порезать помидоры, мякоть ананаса, посолить, поперчить.
Натереть на терке 100 гр. сыра, влить в сыр 150 мл. сливок.
Выкладывать слоями в ананас:
часть мяса
часть баклажан
помидор
часть сыра со сливками
Повторить все заново.
Сейчас думаю, чем можно заменить баклажаны... Мой их не очень любит... Думаю, что заменю ГРИБАМИ - это будет очень вкусно!!!
 (640x480, 196Kb)
Нашла классный форум Заходите за компотом., много полезной информации!
Недорогие Снегоуборщики для частной усадьбы! Готовимся к зиме!

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт я обхаживала примерно неделю...



В инете его очень хвалили, мне казалось, что будет островато. Я решила попробовать не на селедке, как звучит в рецепте, а на скумбрии. И немного изменила технологию.
Получилось вкусно!

СКУМБРИЯ В МАРИНАДЕ С КОРЕЙСКИМ ОТТЕНКОМ

Свежемороженную скумбрию оттаиваем, очищаем от кожицы, внутренностей, головы-плавников, тщательно моем и режем на ломтики.
Готовим маринад.
В 50гр раскаленного растительного масла быстро обжариваем 2 зубка чеснока, нарезанных тонкими ломтиками, треть ч.л. красного жгучего перца. Переливаем в чашку, вынимаем чеснок.
Добавляем в остывшее масло 50 гр уксуса, по чайной ложке соли и сахара, столовую ложку готовой смеси специй для корейской морковки, полстакана густого томатного сока. Размешиваем до растворения соли-сахара.
Шинкуем тонко кольцами 2 репчатые луковицы.
Укладываем в банку слоями скумбрию, лук, заливаем маринадом, последний слой лук. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки. Периодически встряхиваем.
 (400x253, 30Kb)

Без заголовка

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я понимаю, что сейчас в наших краях не сезон баклажан.



Но кто-то живет южнее, они там круглый год.
А кто-то, как я, совершенно повернутый на заготовках в зиму, наморозил баклажаньи тушки впрок. Я отварила три килограмма мелких молоденьких, подержала под небольшим прессом, чтобы стекла горечь, и заморозила. В прошлом году морозила просто кружочками - не понравилось, вышли суховатыми.

Итак достали килограмм замороженных отваренных баклажан и разморозили. Либо отварили свежие баклажаны, положили на час под гнет, чтобы стек сок...


 (500x355, 89Kb)
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ЛЕНИВЫЕ

бабы Галины вареники

Четверг, 18 Декабря 2008 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На столе в Сочельник обязательно должны быть вареники..



С капустой, с картошкой...
Только тесто нужно замешивать без яиц.
Сейчас я вам продемонстрирую как это сделать, чтобы варенички не развалились при варке...

ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ

В миску насыпаем 2 стакана муки, полчайной ложки соли.
Вливаем стакан только что закипевшей воды и замешиваем тесто. Оно горячее (осторожно, руки не обожгите), крутое, месите его тщательно до эластичности. Оставляем под салфеткой на полчасика...
Далее все делаем как с обычным тестом - раскатываем, делаем лепешечки и кладем начинку.

Начинка - картошка отварная с жареным на растительном масле луком.
Кислая капуста, слегка промытая, обжаренная с луком на растительном масле.





Отвариваем в кипящей подсоленной воде. Всплывут - минут 5 покипят и вытаскиваем. обязательно сполосните холодной кипяченой водой, чтобы смыть остатки муки, из-за которых вареники могут слипнуться.
Полейте растительным маслом с жареным луком и несколько раз встряхните миску...






Поиск сообщений в катерина_чуприна
Страницы: 40 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь