Приготовьте ароматный картофель, который отлично подойдет к мясу и рыбе.

Если отварная, запеченная, жареная картошка и пюре вам надоели, побалуйте себя нежным и ароматным картофелем «по-деревенски». Нежный сырно-чесночный соус придаст блюду неповторимый вкус.

Картофель можно подавать в качестве гарнира к мясу и рыбе, а также есть как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель тщательно вымойте со щеткой, заверните каждый клубень в фольгу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа (наблюдайте за готовностью).

2. Тем временем приготовьте соус: в блендере смешайте майонез, масло, рубленый чеснок и мускатный орех, посолите.

3. Готовый картофель разверните, разрежьте вдоль пополам.

4. В каждой половинке вырежьте небольшое углубление, заполните соусом.

5. Нафаршированные половинки (по 2 шт.) уложите срезом вверх на фольгу, в которой готовили, посыпьте натертым сыром.

6. Запекайте в духовке 10 минут, чтобы сыр расплавился.

7. При подаче щедро посыпьте рубленым укропом.

Приятного аппетита!

http://www.wclub.ru/ru/articles/food/4284/