Интересные факты об арбузе



Арбуз обыкновенный (лат. Citrullus lanatus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), бахчевая культура. Плод – сочная ягода с множеством семян, которую специалисты еще называют тыквина. Арбуз - шаровидной, овальной, уплощённой или цилиндрической формы плод, окраска коры - от белой и жёлтой до тёмно-зелёной с рисунком в виде сетки, полос, пятен, мякоть - розовая, красная, малиновая, реже — белая и жёлтая.
Слово «арбуз» заимствовано от кыпчакского слова χarbuz. Тюркское χarbuz/karpuz восходит к персидскому χarbūza, χarbuza — дыня (буквально «ослиный огурец», ср. авест. χara — осёл, ср.-перс. būčinā — огурец). По-украински и белоруски слово арбуз обозначается словом кавун, тогда как гарбуз для украинцев и белорусов - это тыква.






Владимир Алексеев Любительницы арбузов. 2010 г.



Юнусов Гейюр Абилович (род. 1948) Большой арбуз. 1990 г.



Резниченко Николай Григорьевич (род. 1958) Арбуз.

Родиной арбуза является Южная Африка (Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР, Лимпопо, Мпумаланга и др.). До сих пор, например, на окраинах пустыни Калахари встречаются дикорастущие арбузы.
Уже в Древнем Египте 4 тыс. лет назад люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов, как источник пищи в их загробном существовании. В древнем санскрите существовало слово для обозначения арбуза , а египетские художники увековечили арбуз в своих произведениях - его изображения сохранились на египетских пирамидах.
Во втором тысячелетии до нашей эры арбуз был известен также в Индии.
В Китае к арбузу относятся с особым уважением, там до сих пор проводится празднество, которое так и называется - арбузный праздник.
В Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов. В Россию арбузы были завезены татарами в XIII—XIV веках и первоначально культивировались в Малой и Средней Азии, на Кавказе и на Нижней Волге. В XIII веке арбуз привезли в Астрахань, и он разошёлся по югу России. Во времена Омара Хайяма из арбузов делали вино, оно считалось целебным напитком.
Арбузу, как и тыкве и дыне тесно на обыкновенном огороде, им нужно пространство. Поле, на котором растут эти плоды, называется бахча. Хотя с тюркского слово «бахча» переводится, как сад около дома. На Востоке в таком саду сажали дерево для тени, розу для красоты, дыню и арбуз, чтоб угостить гостей.



Мацик Юрий Юрьевич (род. 1956) Долька арбуза



Мацик Юрий Юрьевич (род. 1956) Долька арбуза.



Максим Покалев Папа и арбуз.

Арбузы хорошо культивируются в степном и средиземноморском климате с долгим жарким сухим летом и мягкой, короткой зимой. Для бахчевой культуры предпочитается целинный супесчаный чернозем, на котором плоды получаются крупнее, чем на суглинистом. Созревание ранних сортов — во второй половине июня, поздних — к октябрю.
Лучшие сорта бахчевых арбузов у нас в стране — астраханский или быковский (белый), монастырский (зелёный с белыми полосами и с красными или серыми семенами), камышинский (такой же окраски), херсонский, моздокский и урюпинский. В настоящее время выращивается в 96 странах мира в более чем 1200 разновидностях.
Некоторая часть арбузов поступает в солку, подобно огурцам, и для приготовления, путём варки и сгущения сочной мякоти, арбузного мёда (нардек, бекмес).



Belinda Eaton Man with Watermelon.



Сергей Тороп Соня с арбузом. 2006 г.



Алена Ремизова Девочка с арбузом. 2008 г.

По данным Продовольственной и Сельскохозяйственной комиссий Организации ООН в 2007 году больше всего в мире арбузы культивируются в Китае (62 256 973 тонн). В первую десятку стран далее с заметным отставанием следуют Турция (3 796 680 тонн), Иран, Бразилия, США, Египет, Мексика и Узбекистан. Россия в этом списке на почетном седьмом месте.
Мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 119 килограммов. Такой массы достиг арбуз сорта Каролина-Кросс. Фермер из Темрюкского района Игорь Лихосенко в 2009 году вырастил арбуз сорта «Русский размер» массой в 61,4 килограммов. Он является самым большим арбузом, выращенным в Европе.



Румак Светлана Николаевна (род. 1969) Арбуз.



Туман Жумабаев (род. 1962) Жан (Вкус арбуза). 2008 г.



Булат Макебаев Мальчик с арбузом. 2004 г.



Владимир Шведов Портрет девушки с арбузом. 2011 г.

Серия сообщений "Арбуз":
Часть 1 - АРБУЗ В ЖИВОПИСИ (ЧАСТЬ 1 - АРБУЗНОЕ ПИРШЕСТВО)
Часть 2 - АРБУЗ В ЖИВОПИСИ (ЧАСТЬ 2 - СПЕЛЫЙ, САХАРНЫЙ АРБУЗ)
Часть 3 - АРБУЗ В ЖИВОПИСИ (ЧАСТЬ 3 - НАТЮРМОРТНЫЙ АРБУЗНИК)
Часть 4 - АРБУЗ В ЖИВОПИСИ (ЧАСТЬ 4 - ВЕРНИСАЖ В ОЖИДАНИИ НОВОГО УРОЖАЯ)
...
Часть 19 - АРБУЗ В ЖИВОПИСИ (ЧАСТЬ 19 - АРБУЗНОЕ ЛЕТО. НОВЫЙ ВЕРНИСАЖ.)
Часть 20 - АРБУЗ В ЖИВОПИСИ (ЧАСТЬ 20 - АРБУЗНЫЙ ВЕРНИСАЖ ONNE RAIN.)
Часть 21 - АРБУЗ В ЖИВОПИСИ (ЧАСТЬ 21 - ЛЕТО. ЖАРА. АРБУЗ.)