Этим словом, имеющим французские корни (фр. tartelette -небольшой торт), принято называть заполненные начинкой изделия из теста, напоминающие по форме корзиночки.
Обычно тарталетки выпекаются из пресного сдобного теста, но могут быть и иные варианты основы - картофельное, сырное, слоеное, творожное тесто.
В давние времена тарталетки предназначались для красивой подачи гарнира или кусочков пищи. Сейчас они чаще всего используются либо в качестве блюда для фуршета, либо в качестве десерта. Все зависит от вида применяемого теста и от начинки.
В зависимости от назначения основы для тарталеток могут быть сначала испечены, а затем заполнены, либо в невыпеченном виде заполнены, а затем испечены вместе с начинкой.
Рецепт на конкурс к 8 марта! Дорогие наши мужчинки!
Надеюсь, вы собираетесь 8 марта пленять своих избранниц своим талантом приготовления блюд! Один из самых простых рецептов десерта - ваш! Ингредиенты:
3 яйца
1 банка сгущенки
0,5 кг творога (протертого)- лучше рикотты
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Смешать хорошо все ингридиенты, лучше миксером.
3. На дно формы выложить ягоды, сверху выложить массу.
4. Запекать около часа.
5. Можно украсить ягодами или сиропом.
Настроение, такое гадкое. Ничего делать не хочется. Даже непонятно с чего.
Деть старший, продолжает болеть. Мелкого пока изолирую. Не знаю, удастся ли продержатся до конца. Лето хочу.
Какое кино ребенку показать, чтоб не скакал больной?
1. 4 часа ночи. Звонит встpевоженный абонент и надpывающимся шепотом
говоpит:
А: Девушка, я тут посpеди леса стою, как мне вызвать такси?
О: Вызов такси по номеpу ****...
А: Девушка, а вы сможете опpеделить в какой лес ехать? Я не знаю, где я.
Денис Зильбер, 31 год. В 91 году переехал с семьей в Израиль из Минска. В настоящее время работает в основном дома, занимается иллюстрацией, дизайном персонажей, анимацией.
1. В моей семье художников четверо. Дед, папа, мама и я. Дед погиб еще в войну, но родственники рассказывали, что он очень хорошо рисовал, писал сам рассказы для детей и сам же их иллюстрировал. Папа мой - скульптор-монументалист. Любой минчанин знает его работы очень хорошо. До отъезда он был одним из крупнейших специалистов по монументальной скульптуре в Беларуси и считался самым большим спецом по скульптурному оформлению театров. Театр Музыкальной Комедии в Минске, оперный театр в Гродно - это все его проекты. Такие здоровые скульптуры из бронзы, по 5-8 метров в высоту. Проект подобного рода в советское время делался 3-5 лет. Я вырос в папиной мастерской среди пластилина, воска, бронзы, латуни и дерева. Ну и мама конечно, художник-керамист. В ее мастерской я тоже рос. Все детство прошло между двумя мастерскими, бегал туда после школы. Когда я бросил учебу в академии, нам даже выдалось поработать вместе. Мы втроем делали парковую игровую скульптуру. Ну, знаете, такие большие скульптуры из бетона, на которые можно залазить. Делали всяких драконов, крокодилов, львов, рыб, черепах. Я, как самый молодой, был в основном на цементных работах, отец - на сварочных, а мама - на покраске. Работали на самом солнцепеке, летом. В какой-то момент я сломался и сказал, что следующая моя работа будет в кондиционированном помещении перед компьютером. В общем, так все потом и оказалось.
Совсем этого не ожидала... Думала уже, не выйдет. С ума сойти!!! Спасибогромное всем кто меня поддержал!!!
Подведены итоги конкурса, посвященные 23 февраля!
Принимались все рецепты, которые хорошо смотретрелись за столом в этот всеми любимый праздник!
ПРИЗ
- бонус на пополнение оплаты счета сотового телефона
получает Победительница конкурса Маленькая_мамочка!!!!
(жду данных в личку)
В конкурсе участвовали все рецепты, которые вы пожелали выставить
в сообщество Вкусно_Быстро_Недоро
это 31 рецепт!
На 00.00 1 марта
проголосовало 224 пользователя Лиру,
причем голосовать можно было с каждого IP адреса только один раз!!!
Ещё раз поздравляем с победой Маленькая_мамочка с победой!!!
В начале следующей недели будет объявлен новый конкурс, посвященный 8 марта!
Спонсором которого будет сайт Лучшие обои для вашего стола
Счастья всем,удачи и любви! TUFELKA
Я была впереди, а сейчас у моей соперницы в два раза больше голосов, - ей помогают ПЧ. Пожалуйста поддержите!!!! Я еще никогда не где не выигрывала.
http://www.liveinternet.ru/polls.php?cmd=showpoll&pollid=875120
Мой рецепт "Горшочек вари!".
Последнее время, ни комментариев, ни реакции на мои посты нет. Все как сговорились. Все пора уходить с ЛиРу.
Ушла плакать.
Ребенок старший болеет, настроение ниже плинтуса.
Рекомендую вам приготовить блинчики вот по этому рецепту.
Сегодня опробовала и осталась настолько довольна результатом,что и слов нет....
Мужу напекла на работу для празднования Масленицы штук пятьдесят....Уверена,что понравятся всем.
Нежные как бархат.
Тоненькие,нежные.....
Дорогие мои друзья и постоянные читатели.В сообществе "Вкусно_Быстро_Недорого", сейчас идет голосование за лудивший рецепт к 23 февраля. Я бы не стала к вам обращаться, но и другие участники призвали на помощь своих ПЧ.))) Так что не подведите! Проголосуйте пожалуйста! Я даже не прошу, обязательно за меня, просто объективно. Мой рецепт "Горшочек вари".
Всем откликнувшимся - ОГРОМНОЕ спасибо!!! http://www.liveinternet.ru/polls.php?cmd=showpoll&pollid=875120 http://www.liveinternet.ru/community/855605/blog#post97021951
Вкусно_Быстро_Недоро
