Цитата сообщения _SvetLana_S_ Королевский пирог с творогом

Несколько раз пробовала испечь королевский пирог- этот рецепт больше всего понравился. Очень вкусный пирог и практически полезный-особенно для детей.

Тесто:
мука - 300 г
сахар - - 100 г
масло сливочное - 100 г

Начинка:
творог - - 500 г
яйца - 5 шт.
крахмал - 1 ст.л.
сахар - - 150 г

Процесс приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов. Миксером смешать все компоненты для начинки в однородную массу.

В большой миске смешать муку с сахаром. Масло натереть на крупной терке прямо в миску. Руками растереть масло с мукой до образования крошек.

В разъемную форму диаметром 26 см высыпать 2/3 крошки, слегка примять, формируя дно и прижимая к бортам формы. Вылить на крошку начинку и посыпать сверху оставшейся крошкой. Выпекать 60-70 минут. Готовый пирог остудить и нарезать.