По этому рецепту получаются очень вкусные и сочные голубцы. На румынском языке блюдо называется Sarmale. Оно может быть приготовлено из свинины, индейки, говядины или смеси этих видов мяса. Можно даже готовить их с квашеной капустой и беконом.

Ингредиенты для голубцов:

Толма — очень вкусное мясное блюдо, еще известно как голубцы в России и как долма в Армении, Азербайджане и Турции, является самым популярным и в Грузии. У грузин популярны три вида толмы: мясную начинку заворачивают в капустные или виноградные листья, а также фаршируют ею болгарский перец

Ингредиенты (выход 15-ти штук):

• 
  1 качан капусты среднего размера,


• 
  300 грамм фарша — смешанного, говяжьего со свининой,


• 
  30 мл растительного масла,


• 
  80 г риса,


• 
  2 зубчика чеснока,


• 
  2 большие луковицы,


• 
  2 больших помидора,


• 
  3 столовые ложки сметаны,


• 
  3 лавровых листа,


• 
  черный перец,


• 
  1 ч. л. уцхо сунели (голубого пажитника),


• 
  1 ч. л. сушеного кориандра,


• 
  соль — по вкусу.

Приготовление читать далее

Если уже Вам надоеди обычные голубцы, предлагаю сделать такой вариант. Это рулет- голубец в сырном соусе. Он даже вкуснее получается обычных голубцов. . Сытный и в сырном соусе. В приготовлении прост. На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.