Цитата сообщения Makita87 Куриные грудки по-азиатски


Что понадобится:

4 куриных грудки
1 ст.л. приправы пять-специй
2 ст.л. соуса сладкий чили
2 ст.л. семян кунжута
соль, перец
оливковое масло
пара веточек кинзы для сервировки

Как готовить:

Первым делом раскладываем куриные грудки на половине большого листа кальки. Солим их, перчим и посыпаем нашей азиатской приправой с обоих сторон. Накрываем грудки второй половиной листа кальки и отбиваем скалкой до толщины полутора сантиметров.
Разогреваем большую сковороду с оливковым маслом на среднем огне, выкладываем грудки и жарим по 3-4 минуты на каждой стороне или пока они хорошенько не зарумянятся.
Далее сливам масло и жирок со сковороды, возвращаем ее на огонь, кладем назад грудки и сбрызгиваем их соусом сладкий чили. Посыпаем семенами кунжута и жарим грудки пару минут хорошенько мешая.
Подаем грудки присыпав несолькими листиками кинзы.

Источник: mikeeats.livejournal.com

Рекомендуем также: Полезные «Брауни»