Без заголовка |



|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Бэлиш-пирог с мясом и картошкой (Татарская кухня)
Начинка: 200 г говядины и 200 г баранины с жирком, 200 г лука, перец, соль, 2 листика лаврового листа. Тесто: 150 г маргарина, 150-200 г забродившего (можно свежего) кефира, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны, 100 г растительного масла, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды, погасить уксусом, мука (сколько войдет).
Приготовить тесто: растопить маргарин, залить в него кефир, вбить яйцо и добавить остальные компоненты (кроме муки). Все размешать, добавить муку и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Тесто получается жирным, его нужно положить в морозильник и заняться начинкой. Для начинки: нарезать мясо (можно с небольшими косточками и хрящиками), картофель и лук, добавить специи. Как только начинка будет готова, достать тесто из морозильника. Разделить его на две части (примерно один к двум). Ту часть, которая побольше, раскатать и уложить в неглубокую сковороду так, чтобы края теста выходили за края сковороды. Смазать тесто растительным маслом и положить начинку. Раскатать другую часть теста, накрыть начинку сверху и защипнуть края покрепче, чтобы образовавшийся бульон не вытекал. Сверху сделать отверстие, через которое налить в Бэлиш 1/2 ст. мясного бульона или кипяченой воды. Отверстие закрыть небольшим кусочком теста. Поставить сковор оду с содержимым в хорошо разогретую духовку. Как только Бэлиш зарумянится, убавить огонь до минимума. Примерно через час открыть отверстие и залить в Бэлиш еще 1/2 ст. бульона, закрыть отверстие. Если Бэлиш очень сильно зарумянился, то накыть его фальгой. Раскладывать по тарелкам Бэлиш нужно так: сначала срезается крышка и режется на количество присутствующих за столом, затем начинка также раскладывается по тарелкам, срезать высокие края днища и делить его между присутствующими. Самое вкусное - днище. Разрезать и разложить по тарелкам.
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |

И было утро, когда Бог встал перед своими двенадцатью детьми и в каждого из них вложил семя человеческой жизни. Один за другим каждый ребенок выступал вперед, чтобы получить свой назначенный дар.
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Пишет zina-korzina: Я уже как-то раз писала о том, каких мужиков тётки больше всего обожают. Теперь настало время поговорить о тётках, которых любят мужики. Разумеется, всё это будет изложено в привычной мне глумливой манере, так что просьба не кидаться тяжёлыми предметами в монитор - до меня всё равно не докинете.

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Уже писала об этом, но не все это видели и знают. Всем в цитатник)
Маленький секрет
|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Наверное, никакая девушка не устоит перед тем, чтобы заглянуть украдкой в будущее, узнать о том, что ей предстоит. И когда она это может сделать с максимальным успехом, если не на Святки – праздничные дни между Рождеством и Крещением (с 7 по 19 января)? На Passion.ru - самые популярные святочные гадания!Кстати, Святки уже наступили, поэтому следует поторопиться. Соберитесь как-нибудь в полночь шумной девичьей компанией и приступайте к святочным гаданиям. А вдруг и впрямь увидите своего суженного? Что, если у вас на носу свадьба, а вы все еще пребываете в неведении?
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Как часто мы хотим поздравить близких людей со светлым праздником, но не можем подобрать слова или открытку...
До Рождества Христова осталось всего несколько дней, поэтому предлагаю Вам рождественские картинки и открытки к Рожеству с поздравлениями!



|
|
Без заголовка |
Есть фотография и нужно уменьшить вес, убрать шум и красные глаза, отрезать лишнее и размеры изменить - но под рукой как назло нет программ (того же AcdSee или Photoshop), а искать-скачивать-устанавливать лень или нельзя. Или под рукой видео с мобильного в 3gp, а нужно в AVI - и с софтом такая же история. Или wav в mp3 нужно перевести (и наоборот). Или файл прислали в rar/zip, но архиватор (как назло!) не установлен? Знакомо? Дык хотя бы раз, но у каждого случалось.
Публикую подборку онлайн-сервисов, не требующих никаких установок софта, но выполняющих его (софта) функции. Зашел на сайт, залил исходное, получил нужный результат. Естественно, все бесплатно ))
Translate.ru (онлайн-перевод с/на основные языки) и translit.ru (для тех, у кого нет латиницы или кириллицы на клавиатуре) не анонсирую как известные всем и очень давно ))
|
|
Без заголовка |








|
|
Без заголовка |
|
|