-Цитатник

Без заголовка - (0)

немного истории..

'' ...после нас должно остаться кладбище...'' - (0)

Одесса 1941     ...

Константин Боровой... - (0)

Лучшего друга Валерии Новодворской прорвало... Лучшего друга Валерии Новодворской прорвало.....

Воруют и врут... врут и воруют... - (0)

Демографическая яма постепенно перемещается на уровень высшего образования Москва. 2 июня. INTE...

Власть подонков... - (1)

Герои страны духовных скреп. Письмо А.Сахарова 15.10.1984 В дни голодовки Олега Сенцова мы ...

 -Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Цирцис

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 34256



Весенний дачный лесной салат.

Вторник, 14 Апреля 2009 г. 20:42 + в цитатник

Даже не обязательно - дачный.

Просто сходили в весенний лес, набрали травки и смастерили салатик.

А что в него можно положить?

Молодые листочки одуванчика (предварительно надо подержать их в холодной подсоленной воде)

Молодые верхушки побегов крапивы

Листочки щавеля

Листочки сныти - их можно побольше, лучше рвать сочные не до конца раскрывшиеся листья

Листочки  примулы - её обязательно надо сажать на участке не только ради цветов, но и ради листочков для весеннего салата.

Побеги мяты

Нежные листочки чёрной смородины
Листочки клевера, подорожника, да и всего съедобного, что уже успело вылезти из земли.

Всё помыть и мелко нарезать.

А с заправкой полная свобода - лимонный сок, яблочный уксус, оливковое масло, обычное растительное, сметана, майонез, самодельный соус из масла уксуса сахара и горчицы - насколько фантазии хватит!!!

Можно, конечно, и магазинный огурчик-помидорчик-салатик порезать, но - чуть-чуть, только для оттенка вкуса.

И всё - готов салат Весенний оригинальный Дачный Лесной.

Над нами в своё время соседи по даче смеялись: "Вы все сорняки на своём участке поели".:)))))

Но после ТАКОГО салата, обычные салаты из магазинных парниковых овощей уже не понравятся - пресные они какие-то.

 

Рубрики:  На кухне.
Новые деревенские.
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку