-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Размахова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.04.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 17224

Комментарии (0)

Тыква

Дневник

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 11:37 + в цитатник
Фаршированная тыква
А вы когда-нибудь фаршировали тыкву? Если нет, сегодня я расскажу вам один потрясающий способ, как сделать это быстро, вкусно и очень красиво. Сегодняшнее блюдо так и называется – фаршированная тыква!
В принципе, готовить данное блюдо очень легко, разве что немного долго, однако, можете мне поверить, все вложенные усилия окупятся сполна, как только вы попробуете непревзойденный вкус этих шикарных тыковок.
Для приготовления нам понадобится любая тыква, или, как ни парадоксально, большой кабачок (ну или несколько, если хотите приготовить побольше порций этого лакомства). Для начала нам нужно подготовить наш «снаряд» к фаршировке – вынуть все содержимое и оставить сушиться при температуре 40 С на ночь.
На утро он будет выглядеть как завядший цветок. Не бойтесь, это нормально и весьма эстетично.
Для начинки берем:
Полтора стакана измельченных кабачков;
Полтора стакана кукурузы;
Три четверти стакана рубленной морковки;
2 столовых ложки семян чиа;
Четверть стакана свежей порубленной мяты;
Немного сельдереевой соли.
Перемешайте все ингредиенты и отложите в сторонку. Самое время заняться соусом. Для него нам понадобится:
Четверть стакана кешью;
2 столовые ложки воды или кокосового молока;
Полторы чайные ложки порошка тмина;
Полторы ч.л. молотого кориандра;
Щепотка перца.
Закиньте все в блендер, перемешайте до однородной массы и отложите в сторонку.
Далее берем немного соуса, смешиваем с начинкой и фаршируем наши «снаряды», затем, опять же кладем их сушиться примерно при температуре 60-65 градусов на 2 часа, затем уменьшаем до 40 и сушим еще несколько часов.
В общем-то все, теперь наши фаршированные тыковки (или кабачки) готовы! Осталось только съесть их. Приятного аппетита!
888-450x301 (450x301, 31Kb)

Метки:  
Комментарии (2)

Сыроедение.... да)

Дневник

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 23:30 + в цитатник
Елена Юрьевна,этот пост,специально для тебя,надеюсь,что ты скоро встанешь в наши ряды)

В принципе, сыроедение, основу питания которого составляют растительные продукты, избавленные от любой термической обработки,является более жесткой разновидностью вегетарианства.
По мнению знатоков и приверженцев такого способа питания, употребление сырой пищи позволяет человеческому организму усваивать максимальное количество полезных веществ, а также впитывать энергию солнца, которую запасло растение. А вот, что является разрушающим началом, так это огонь. Подвергая пищу термической обработке, вы делаете ее биологически неполноценной. К исключениям можно отнести разве что хлеб, который в тоже время, готовится без дрожжей из цельного зерна.
Схем сыроедения очень много, тут уж каждый выбирает то, что ему больше нравится: некоторые питаются орехами,а другие -фруктами, еще часть людей предпочитает сырые зерна. Все три схемы с успехом можно соединить в одну, однако в таком случае чтобы фрукты полностью усвоились организмом, их надо съесть в качестве закуски, а не приберечь для десерта.

При сыроедении пища должна быть комнатной температуры, иначе много собственной энергии будет потрачено на обогрев.

Что касается приготовленной пищи, то понятно, что хранению она не подлежит.

Метки:  

 Страницы: [1]