Завтрак

Яичница из 3 яиц с одним помидором и базиликом.
Зерновой хлеб.
Кофе без сахара.
Десерт из арбуза и йогурта.

Второй завтрак

Молочный коктейль с одним бананом и щепоткой корицы.
Обед

Салат из помидоров, огурцов, зелени и чеснока на оливковом масле.
Классический борщ.
Семга с гарниром из риса басмати и овощей.
Десерт – сухофрукты, печенье из злаков и несладкий чай.
Полдник

Яблоко, груша или апельсин.
Ужин

Говяжья печень с гарниром из цветной капусты в сливочном соусе.
Бокал красного вина.
На ночь

Гранат.
Питьевой йогурт или ряженка.

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

Помидор – 1 шт.
Сыр рикотта – 2 ст. ложки
Пармезан – 1 ч. ложка
Свежие мята и базилик – по 2 листочка
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления

1. На помидоре сделай надрез крест-накрест.

2. Опусти томат в кипящую воду ровно на 15 секунд.

3. Из кипятка перенеси помидор в воду со льдом.

4. Очисти с плода кожуру. Срежь «шляпку» и удали сердцевину. Посоли и поперчи.

5. Соедини рикотту с тертым пармезаном и мелконарезанными листочками мяты и базилика. Готовую начинку убери на несколько минут в холодильник.

Секрет

Рикотта по своей консистенции напоминает мягкую, плотную творожную массу, поэтому ты можешь смело ее использовать вместо сыра.

6. Нафаршируй помидор готовой сырной массой, укрась мятой и полей соусом песто.

Секрет

Чтобы приготовить соус песто, измельчи в блендере по 50 г петрушки и базилика, треть зубчика чеснока, 5 орехов фундука, щепотку пармезана и 100 г оливкового масла.