-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћакс_ќливер

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.02.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 21682


ћасл€на€ рыба.

¬торник, 12 »юн€ 2007 г. 22:48 + в цитатник
DSC04128-1 (450x335, 204Kb)
Ёто €ркий представитель класса змеевидных макрелей. ’а-ха! ƒругое название Ц белый тунец. “олько сегодн€ познакомились с нею и пришли к выводу, что это всерьЄз и надолго. —оотношение цены и качества очень привлекательно. —тоимость вдвое дешевле белуги, но ведь вкуснотища кака€, господа!
ѕеред покупкой прочитал о ней несколько заметок в инете. ќсновной задачей при подготовке масл€ной рыбы к отправке в желудок €вл€етс€ избавление еЄ от лишнего жира, или нейтрализаци€ его. »наче это может закончитьс€ не очень при€тными последстви€ми. ѕоэтому решил € приготовить еЄ следующим образом:



»звлЄк из холодильника вот этот кусок (немного больше килограмма).

 (380x280, 121Kb)

Ўприц дл€ неЄ Ц это как раз то, что доктор прописал. ¬ыдавливаем сок из половины лимона. Ќам сейчас навезли аргентинских лимонов без семечек. ћелочь, а при€тно.
—ок солим по вкусу, заправл€ем шприц и обкалываем со всех сторон. ƒо сих пор не попадаетс€ специальный шприц дл€ этих целей, приходитс€ пока обходитьс€ медицинским.

DSC04124-1 (380x283, 126Kb)

ќставл€ем немного сока, чтобы полить на дно огнеупорного противн€, и укладываем туда рыбу. ѕомещаем противень в духовку минут на 30. «атем извлекаем, посыпаем чЄрным перцем и травкой. ƒоставл€ю ещЄ раз удовольствие ƒонне —оль, это был оп€ть-таки базилик. —ъели с примитивным салатом из розовых помидоров и укропа. ¬еликолепный ужин получилс€.


DSC04125-1 (380x298, 146Kb)
–убрики:  рыба, морепродукты


ѕроцитировано 8 раз

Ѕерезка-3009   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 »юн€ 2007 г. 23:24 (ссылка)
ј вот интересно, а вместо тунца можно по этому рецепту зубатку использовать? ќна ведь тоже очень жирна€ рыба.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юн€ 2007 г. 00:10 (ссылка)
Ѕерезка-3009, эта схема подойдЄт дл€ любой жирной рыбы.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
songmeili   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юн€ 2007 г. 02:45 (ссылка)
 акой чудесный приЄм со шприцем!Ѕеру на вооружение,спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
donka_70   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юн€ 2007 г. 07:56 (ссылка)
выгл€дит аппетитно)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юн€ 2007 г. 08:45 (ссылка)
songmeili, пользуйтесь на здоровье.
donka_70, очень вкусна€ рыба.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatysya   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юн€ 2007 г. 15:46 (ссылка)
ћне масл€на€ рыба копчЄна€ очень нравитс€)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юн€ 2007 г. 17:02 (ссылка)
Tatysya, у нас продают копчЄную и балык, но пробовать ещЄ не приходилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatysya   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юн€ 2007 г. 22:01 (ссылка)
ћакс_ќливер, попробуйте...думаю понравитс€)))
“оже хорошее соответствие цены и качества (вкуса)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени —реда, 13 »юн€ 2007 г. 22:37 (ссылка)
Tatysya, спробуем при случае.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќј—“ќяўјя_¬ќЋЎ≈ЅЌ»÷ј   обратитьс€ по имени „етверг, 14 »юн€ 2007 г. 14:57 (ссылка)

ћакс_ќливер,


что это за зверь такой?))))))))


никогда не видела........


а на картинке класс!))))))


TL— v.0.7.31c
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени „етверг, 14 »юн€ 2007 г. 15:51 (ссылка)
Ќј—“ќяўјя_¬ќЋЎ≈ЅЌ»÷ј, у нас эта рыбина сейчас продаЄтс€ очень бойко.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—олнечный_ƒождик   обратитьс€ по имени „етверг, 14 »юн€ 2007 г. 18:21 (ссылка)
ј она очень жирна€?  ак зубатка и палтус? я имею ввиду - когда уже ешь, приготовленную
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени „етверг, 14 »юн€ 2007 г. 21:57 (ссылка)
—олнечный_ƒождик, да, рыба очень жирна€, потому и название такое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 ƒекабр€ 2008 г. 21:06 (ссылка)
сегодн€ первый раз попробовала балык из этой рыбки, впечатление супер! ћ€ско нежное и не жирнее семги
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
ядовитый__ѕлющ   обратитьс€ по имени блииин) —уббота, 18 јпрел€ 2009 г. 21:55 (ссылка)
а € начиталась отзывов в инете....Ѕјёёёё—яяяяя)))) даже если она просто божественно вкусна€ - есть не стану)))) не хочу портить джинсы)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Miss_Diz   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 јвгуста 2009 г. 17:42 (ссылка)
≈ла на море в баре-ресторане эту рыбу, была в восторге от цены и вкуса, очень понравилась. ѕриехала домой и полезла в инет, искать фото и инф. потому, что впервые о ней узнала. » даже не подозревала, что найду такие отзывы, типа " не ешьте..." ѕотом покупали мороженые стейки в магазине, готовила в духовке-гриль, вкусно и никакого масла из мен€ и моих близких не выходило.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
pavelka11   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 ќкт€бр€ 2017 г. 22:05 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
„ипо_Ћино   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 08 ƒекабр€ 2017 г. 12:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
„ипо_Ћино   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 08 ƒекабр€ 2017 г. 12:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку