Тяпочка,

Coня, правильное решение! А Гена какой умница! Так держать!

А я сегодня еврейскими пирожками баловалась!

Сначала предисторие: научила меня их делать подруга с которой мы в Эйлат ездили, а подругу её дочка, а дочку квартирная хозяйка. Дело в том, что к дочке должны были прийти гости, а мяса в доме не оказалось, всего каких-то 300 гр. на 20 человек.
Хозяйка сказала: Не расстраивайся эти пирожки настолько вкусные, что гости даже не заметят, что там почти нет мяса!"
Готовится на раз, два, три! Отаривается пюрешка, пельменное тесто нарезается мелким ромбиком,
накладывается кофейная или пол чайной ложки пюрешки, сворачивается конвертиком, укладывается швом на сковооду и зажаривается на растительном масле, делается мясная подлива и тушится вместе с пирожками.
Но мы с Пашкой не заморачиваемся и едим без подливы. Вкусно, язык отъесть можно!

И можете меня поздравить, мой внук нашёл себе работу. Три дня будет учиться и три дня работать!

Marta-Valentina,
Сладкую гречку я никогда не пробовала. Только подсоленную)) Я ем со сметаной. Котлеты отдельно.

Ответ на комментарий Лилёша

Лилёша, прикольные пирожки, Лиличка, нужно как то приготовить )) Спасибо за рецепт, процитирую ))
Поздравляю Пашу с новой работой, почин есть, молодец ))

биа46, цитируй, Ириша и пробуй, не пожалеешь, уверенна!

Ответ на комментарий Тяпочка

Тяпочка, Моя свекровь любила гречку со сметаной, Царство ей Небесное. Вот ведь насколько у всех разные вкусы.
А мы сегодня вечером простой картошки отварили и с селедочкой поели, тоже вкусненько.

Ответ на комментарий Лилёша

Лилёша, уже, спасибки, сделаю с подливкой из фарша, Петровича порадую. А тесто простое, вода, соль, мука ?

Ответ на комментарий Marta-Valentina

Marta-Valentina, а мы с Петровичем вчера тоже простую картоху только с килечкой лопали, простая еда и так вкусно ))

биа46, подружка ещё яйцо добавляет, а я сначала делала так же, как и ты, а в последнее время на заварное для пельменей и вареников тесто подсела.

биа46,
Легче стало тебе, вот и славно. Завтра Гена не работает, поедем в промзону, прогуляемся. Ему перед праздниками карточку выдали на одежду. Но можно на что-то другое использовать в определённых магазинах. А я, похоже, простыла немного. Такой чих напал, что не остановиться было. Молоко с боржоми выпила.

Ответ на комментарий Лилёша

"..на заварное для пельменей и вареников тесто подсела"
Лилечка, извините, что я вмешиваюсь, при всём к Вам уважении..
Вспомните, что я Вам про хирургию писала...

Ответ на комментарий boirina

биа46, Я обожаю такую простую еду и без всяких заморочек, мы частенько ужинаем простенько и нет никакой тяжести после.

Ответ на комментарий Лилёша

Лилёша, ага, мерси, запомню ))

Ответ на комментарий

Аноним, Если б я готовила эти пирожки ежедневно! А раз в пол года бог простит!

Ответ на комментарий Тяпочка

Тяпочка, да, ты себе бери шаль на плечи вечером и утром, надеюсь, все будет хорошо ))

Ответ на комментарий Marta-Valentina

Marta-Valentina, согласна, Валюша, а капусту я сегодня не квасила из-за головы, теперь на воскресенье перенесла ))

Ответ на комментарий boirina

биа46, А я днем сделала красную остренькую, хотела вообще ничего не делать, но капусту жалко, лежит не первый день. Потом на улицу вышли, прошлись, Семенычу лекарства выкупили, дорогое, но надо полгода пить.
Пришла мореная, поели и вот я с ноутом на диване полусидя отдыхаю.

Лилёша, Спасибо! Но мы решили без теста и пирожков обходиться. Даже суфганиёт я не попробую в этом году. Гена сказал, чтобы я забыла о нём. Ни блинов по субботам, ни пирогов в доме до лета не будет.

Ответ на комментарий Marta-Valentina

Marta-Valentina, а мы капусту сегодня купили, полежать ей придется, возможно и я пелюстку завтра сделаю, уж и загадывать не хочется ))

Лилёша, Лилечка, добрый вечер!

Ответ на комментарий Тяпочка

Тяпочка, Сонечка, оно того стоит, не унывай, главное здоровье и силы, хорошо, что Гена это понимает и поддерживает .

Marta-Valentina,
Валюша, картошку с селёдкой я люблю, но покупаю её только для "Селёдки под шубой". Иначе, мне придётся одной её кушать. Гена не ест. Я и скумбрию люблю и вообще всё солёное. А то, что гречку с песком едят, я только здесь, узнала.

Ответ на комментарий Тяпочка

Тяпочка, ага, и мой Петрович иногда так гречку кушает.

Ответ на комментарий boirina

биа46, правильно, Ириша, и не загадывай, будет настрой и всё сделаешь, ничего с капустой не случится.

Ответ на комментарий Тяпочка

Тяпочка, Ой, Сонечка, а я так люблю ее горяченькую со сливочным маслом и песочком присыпать, но не перемешивать, а есть, чтобы сахарок хрустел, у меня и мама так любит, в общем в отпуске наварим и хрустим вместе

биа46,
Завтра у нас:
----------------------
пятница, 27
25° 15°
ясно
----------------------
Утром +15, холодновато)) Найду в чём пойти. А из-за сладостей я не унываю. Тем более, сама за ними не пойду, а Гена не купит.

Ответ на комментарий Тяпочка

Тяпочка, ну и правильно, Сонечка ))
Да, +15 уже свежо будет ))