Цитата сообщения Smelaja_Tata Придумала новое блюдо



Не совсем сама придумала. Часть рецепта взяла из книги и немного добавила своего.

Филе индейки "Особое"

Продукты

    700-800 грамм филе индейки (я покупаю медальоны), 100 гр готовых грибов (беру мороженые шампиньоны), два средних яблока, средняя луковица, 250 гр безалкогольного пива, лимонный сок, пакетик жареного миндаля, мука, красный перец, сливочное маcло (30-40 гр), чёрный перец, соль.


Приготовление

    Кусочки филе обмакнуть в отжатый лимонный сок и обвалять в смеси соли, муки и красного перца. В посуде для тушения растопить сливочное масло, сложить туда филе и перемешать. Поставить в духовку или СВЧ-печь на 5-7 минут.
    Потом добавить нарезанные яблоки, лук и грибы. Всё посолить и поперчить, залить пивом. Закрыть крышкой и тушить минут 20-25 до готовности.
    Перед подачей на стол выложить на блюдо и посыпать жареным миндалём.