Цитата сообщения Solitary-Angel Размеры порций.

Подбирая для себя какую - нибудь диету мы иногда бываем в затруднении, ведь все продукты указаны там в порциях или в граммах. А чему же равен размер одной порции, как его определить не взвешивая продукты.

Для расчетов возьмите неглубокую чашку объемом 250 граммов.

Размер одной порции равен

для мяса или изделий из него - размер порции равен 90 граммов, примерно с вашу ладошку или карточную колоду;
для рыбного блюда - 180 -200 граммов примерно равны двум вашим ладошкам (две колоды карт);

Одно яйцо равно одной порции;

Норма одной порции готовой каши - чашка или 250 грамм,

макароны, бобовые - полчашки 120 грамм;

порция мюсли и сухих завтраков равна 80 грамм (одна горсть в сухом виде).
Порция молока и молочных продуктов:

стакан молока равен 200 гр;

сыр - 60 гр, небольшой кусочек примерно 6 х 8 см.

обезжиренный творог 2/3 чашки равен 170 грамм;

стаканчик йогурта - 250 грамм

Для хлеба - кусок толщиной в 1 см,

для хлебца - 1 хлебец;

для овощей в виде салатов или тушеных овощей - 250 грамм или одна чашка,

для целых овощей в сыром виде одна проция равняется 200 граммов (2 средних овоща - примерно три ваших кулака).

порция отварного картофеля 70 гр равна средней по величине вареной картофелине;

Один средний по размеру фрукт равен 60 грамм;

Норма сока овощного или фруктового - полстакана или 100 грамм (можно долить воду до объема стакана);

норма орешков или сухофруктов - 30 грамм (пакетик или небольшая горсть).


Для определения порций можно пользоваться так называемым "методом руки".

Для сбалансированного питания определим соотношение жиров белков и углеводов. На один прием пищи количество углеводов должно равнятся по размеру двум вашим кулакам, количество белка - примерно с ладонь и толщиной с мизинец. Количество жира не более фаланги большого пальца.