-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Саввина_Оля

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 2585

Комментарии (6)

Рыбка под имбирным соусом

Дневник

Понедельник, 23 Февраля 2009 г. 14:16 + в цитатник

Состав: филе  рыбы ( я брала сайду), 50 гр. муки, соль, зелень петрушки.

Для соуса: 1 луковица, сок 1 лайма, 1ч.л. тертого имбиря, 1 ст.л сахарного песка, 2 помидора соль и перец по вкусу.

Приготовление: Филе рыбы вымоть, порезаь на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Выложить рыбу в юлюдо и поставить в теплое место.

Для соуса: лук очистить и мелко порезать. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко порезать. В сковороде, где обжаривалась рыба  потушить овощи в течении 5 минут, добавить сок лайма, имбирь и сахар и потушить еще 3 минуты.

Рыбу полить соусом и посыпать петрушкой.

Получился очень вкусный кисло- сладкий соус....

 (700x525, 51Kb)
Рубрики:  самостоятельные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]